Sesame sau ulei vegetal
Vinetele se taie în cercuri, se presară cu sare și se lasă timp de 15 minute pentru a seca sucul. Apoi, ei trebuie să fie atenți.
Roșii, ardei, ceapă și cartofi ar trebui să fie, de asemenea, tăiat în felii. Mai mult, toate legumele, incepand cu straturi de vinete răspândit, stropind cu ierburi și condimente tocate fin, într-o tigaie din fontă sau orice alt recipient cu pereți groși.
Pe deasupra acestei frumuseți trebuie să se toarnă ulei vegetal, dând vasului, apoi se acopera tigaia cu un capac și se coace trimite nostru tocană într-un cuptor la 180 grade până preîncălzit legume fierte.
Prieteni, de la fiecare excursie culinară, aducem o mulțime de impresii delicioase, cunoștințe și, bineînțeles, noi rețete. Acum poți să-i dorești pe cei dragi, de asemenea, bună dimineață și în armeni. Pregătiți ailazanul Bari Luys. trezește gospodăria și îi rog cu o nouă capodoperă culinară!
Apropo, pentru scurt timp despre ailazane:
Alazanul armean seamănă, în cea mai mare parte, cu feluri de mâncare, cum ar fi saute sau ragout. În Armenia a început să gătească în forma sa actuală abia în secolul al XIX-lea, când țara este obișnuit american nativ legume, roșii, cartofi și ardei. Anterior, ailazan a fost gătit într-o vatră specială, tonir, iar acum se face simplu pe cuptor sau în cuptor.
Alyazan este bucuria reală a amantei. La urma urmei, trebuie doar să spălați legumele, să le curățați, să le tăiați și să le puneți într-o cratiță și apoi să se pregătească. În timpul stingerii, legumele sunt date sucului și nu trebuie să fie agitate. Această tocană poate fi mâncată ca o masă vegetariană independentă și a servit ca o garnitură.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: