Idee de afaceri. Fabricarea de gumă de mestecat
Până în prezent, piața gumelor de mestecat este de aproape 30 mii tone pe an. Și judecând prin faptul că multe companii străine își deschid producția în Rusia, această cifră va crește doar în următorii ani.
În general, piața gumelor de mestecat poate fi împărțită în trei domenii:
• Guma obișnuită de mestecat (gumă de mestecat) în plăcuțe sau plăci. Această gumă reprezintă aproape 90% din vânzări.
• Guma de mestecat profilactica (guma functionala). Cota sa de piață în țara noastră este încă foarte mică, însă această direcție este considerată cea mai promițătoare în următorii câțiva ani.
• Produse destinate umflării bulelor (gumă cu bule). Cel mai adesea vândute individual sau prin intermediul automatelor Avend. Atunci când gumele de mestecat au început să apară în țara noastră, această specie a fost cea mai populară. Astăzi se înregistrează doar câteva procente.
Trebuie remarcat imediat că activitatea de producere a gumei de mestecat necesită investiții mari. Procesul tehnologic este destul de simplu. Polimerul granular alimentar servește drept bază pentru guma de mestecat. Aceste granule sunt acoperite într-un amestecător, după care se adaugă sirop de glucoză și dextroză. Ulterior, se adaugă coloranți și arome. Amestecul este încălzit și amestecat până la omogenitate timp de 20-30 minute. După aceea, masa este dată formei dorite, proastele sunt răcite și produsul finit este tăiat deja. Echipamentul principal este: extruderul, unitatea de refrigerare, linia de laminare și linia de ambalare. Pentru o astfel de producție este necesar un atelier de cel puțin 1500 m2.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: