Am citit aici, pe site-ul epicului multivariat - am nevoie de el, nu am nevoie de el. care face ceea ce în ea și a decis să încerce să facă iaurt.
L-au întrebat pe sot pe calea de a merge la farmacie și de a cumpăra un aluat. Da, este atât de ușor și de ușurință: "Cereți bio-iaurt, aluat, ei știu acolo".
Schazz. Nu știu, prima dată când aud. dar, încercați să ieșiți din tren cu experiență
S-au gândit, credeau ei, că au ruginit ceva în camera din spate și mișcau ceva, cu un zgomot și mormăi, și au găsit-o. "Narine", în comprimate.
El a adus-o. Am citit rezumatul. Pentru copiii cu vârsta peste 3 ani și adulți 1 comprimat de 2 ori pe zi "
Au sosit. și ce ar trebui să fac? Grind și adăugați laptele. Și cât de mult? în ce proporție? Vai de Wit.
Bine, cred că și fermentația este smântână
Este clar că nu va fi iaurtul, dar se pare că ar trebui să se întâmple ceva util. Ei bine, iaurt, în cele din urmă, nu se otrăvesc, produsele sunt bune
În ceașca MV erau 5 borcane de 350 gr.
Laptele a fost aproape la fiert, lăsat să se răcească la 44 g.
A adăugat 15% smântână în fiecare borcan pe o lingură de desert.
Se amestecă, acoperă capacele și pornește modul "Iaurt".
Mulka a fost expusă timp de 8 ore.
După o oră m-am uitat, am măsurat temperatura - 42 de grame.
Am așteptat 5 ore, uitat - în borcane o grămadă dură de ceva, absolut necuviincios la gust. Nu știu, se poate închide deja, ce mai are încă 3 ore MW. este, de fapt, un termos, lăsați-l să se răcească încet până dimineața.
0,5 litri de lapte
1 lingură de orice smântână
5 picături Flota Hilak - picături (Hylak forte - Tropfen) (Remediu pentru restabilirea microflorei intestinale normale).
Se fierbe laptele și se lasă timp de 15-20 minute.
Pregătiți starterul amestecând cu grijă smântână și Hilak-forte.
Se toarnă laptele în borcan. Laptele nu ar trebui să fie foarte fierbinte și nu foarte frig,
astfel încât un borcan de lapte să poată fi ținut în mână.
Puneți aluatul în lapte și amestecați.
Închideți borcanul cu un capac și îl înfășurați cu un prosop, puneți-l într-un loc întunecat (temperatura camerei).
După 3-4 ore, cu grijă (nu se agită!) Puneți borcanul în frigider (pe raftul mijlociu) timp de 1 oră.
Cele mai bune matzoni se obtin daca se fac fermente matsoni noaptea si dimineata timp de 1,5 ore puse in frigider.
În timp ce matzoni se pregătește (rătăcind) tot timpul, borcanul nu poate fi zdrobit și mutat.
Cumpar un starter intr-o farmacie, numita Evitalia. Vă recomand. Am citit o mulțime de articole despre a face iaurt acasă pentru mine ajuns la concluzia că cea mai bună utilizare a ferment farmacie, nu iaurt din magazin și insista pe lapte ultropasterizovannom, nu se fierbe, pur și simplu se încălzește până la 40 de grade. Am pus un pachet de lapte într-o oală cu apă fierbinte și așa se încălzește. Și folosiți un iaurt, care, conform instrucțiunilor, nu este recomandat să se deschidă în timpul gătitului. Timp de gătit 8 ore. Apoi, în frigider.
Mult noroc
"Acum fac un iaurt putin pe o alta reteta, facand iaurtul incredibil de delicios si delicat:
Lapte 900-1000 g
Jumătate din comprimatul "Evitalia"
2 linguri de lapte condensat
pinch de vanilină
Am pus multivarkerul nu la 8 ore în funcție de program, dar la ora 9.
De asemenea, se toarnă o ceașcă de apă aproape pe coperți, am citit pe Internet că iaurtul menține un regim de temperatură mai fiabil. "
Ați încercat-o, cu lapte condensat?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: