Gogoși de casă pe lapte

preparare

1 Amestecați laptele într-o cratiță cu apă și căldură pentru a amesteca bine zahărul și drojdia uscată. Acoperiți caserola cu un prosop și lăsați-l să stea timp de 15 minute.
2 Într-un alt bol, bateți două ouă. Adăugați la ele unt topit și sare. Dacă doriți, puteți adăuga vanilină.
3 Turnați conținutul cratiței într-un castron și adăugați treptat făina de grâu, frământați. Aluatul pregătit nu trebuie să rămână în mâinile tale, dar nici nu trebuie să fii blocat!
4 Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați să se ridice timp de aproximativ o oră și jumătate. Aluatul ar trebui dublat. Dacă acest lucru are loc înainte de timpul alocat, puteți trece la pasul următor.
5 Rolați aluatul astfel încât grosimea formării să nu fie mai mică de 1 centimetru. Pentru a taia gogoși, puteți folosi un pahar cu un gât îngust sau un pahar cu o latură.
6 Lăsați cercurile rezultate până când acestea se umflă de două ori.
7 În acest timp, pregătiți o tigaie adâncă și turnați în ea cât mai multe uleiuri vegetale, astfel încât gogoșii care plutesc în ea să nu atingă fundul. Preîncălziți tigaia.
8 Puneți gogoșii pe ambele părți până când maro auriu. Pregătit pentru a pune pe un șervețel, pentru a scăpa de exces de petrol.
A avut loc atingerea finală: stropiți gogoși fierbinți cu zahăr pudră sau adăugați umplutura în interior, făcând o incizie laterală.

Multumesc pentru reteta simpla. Poneii s-au dovedit grozavi.