Astăzi, să vorbim despre cum să gătești mâncarea preferată "weekend" a coreenilor. 짬뽕 (Chumpon), taitei într-un bulion picant cu legume și fructe de mare, are rădăcini chineze, dar a prins rădăcini pe peninsula coreeană, nu mai este posibil să ne imaginăm week-end rătăcitor fără îndoială, „Poate comanda un Chumpon?“. Chumpon ca Chadzhamen (taitei cu sos de fasole neagră), un lider în „apel alimentar“ de rating, și până noaptea trecută părea să-mi ceva inaccesibil și magic, în pregătirea planului.
Aș dori să vă mulțumesc foarte mult pentru un spectacol culinar pe televiziunea coreană 오늘 뭐 먹지? (Pentru a pregăti astăzi să mănânce?) Ei au fost cei care au descris în detaliu și a spus cum să gătească tăiței preferate Teknana. Supa de șampanie poate fi, de asemenea, consumată cu orez, dacă nu sunteți un iubitor de tăiță (ca mine, de exemplu).
Și așa vom avea nevoie:
1. 2 tipuri de midii în cochilii
2. porție albă de praz de ceapă
1. Ulei de piper (2 linguri)
2. usturoi suprimat (care este un pic disperat 1 lingura)
3. carne de porc (100gr)
4. jumătate din bec
6. ceapa verde (sau praz)
8. Creveți (5-7 bucăți)
9. Ardei iute (1 buc.)
10. piper rosu (in praf 1 lingura)
11. Varza (1/5 din cap)
12. calmar (1 buc.)
13. tăiței largi sau orez optional pentru fiecare în funcție de necesități
În primul rând, pregătiți produsele pentru a nu fi distras în timpul procesului. Tăietura de carne în bucăți mici de 3 cm lungime, 1 cm lățime. Morcovi tăiate în jumătate, și se taie felii subțiri. Arpagic si ciuperci cotlet asemenea felii subțiri (1 cm). Varza, piper si ceapa ar trebui să fie tăiate în bucăți mari, dar suficient de confortabil pentru o masă. Pentru a reduce calmar și se taie în bucăți mici (5h4sm), apoi mers pe jos în jurul valorii de ușor cu un cuțit pe o parte a calmar ca și în cazul în care barele de desen.
Acum, puteți arunca ingredientele în tigaie pentru baza (+ 3 cesti de apă), după clătire bine. Împreună puteți găti creveți, dacă nu sunt gătite. După ce baza a fost fiartă timp de 15 minute, prindeți ceapa și aruncați - nu mai avem nevoie de ea. Trageți și recoltați creveți. Musselurile vor fi folosite în forma sa originală.
Într-o tigaie de gătit sau de prăjire cu fețe mari în ulei de ardei, prăjiți usturoiul, apoi adăugați carnea de porc și prăjiți 3-5 minute până când fierbeți. După aceasta, puteți să vă duși legumele fierte, amestecând totul fără încetare, adăugând ardei roșu deasupra. Apoi, puteți umple baza cu midii și puteți trimite în creveți lupta și calmarul. Încă 10 minute pe căldură medie și vasul este gata. (nu uitati de taitei, pe care le gatesc separat si puneti intr-o farfurie adanca in primul rand, apoi turnati doar supa)
Ne-am mirat cum a ieșit Champonul perfect, ceea ce dorim pentru dvs.
P.S. piper va face sa transpirati, asa ca pregatiti un prosop si bauturi reci.
Trimiteți-le prietenilor: