Doriți ca cartofii dvs. gătiți în cuptor să fie mereu moi și parfumați? Apoi este timpul să aflați despre acest truc uimitor. Se pare că cartofii au nevoie de îngheț ...
Puțini oameni știu despre acest truc atunci când coace cartofii în cuptor, ca o înghețare preliminară. Astăzi vom împărtăși această rețetă minunată cu dumneavoastră.
Și nu-l tratați sceptic, ci luați-o și încercați. „Degeraturi“ cartofi a avut un excelent - viu, care se topește în gură, aerul, cu o crustă rumen. Este mai mult ca o cartofi piure sub o crusta densa.
Dacă ați gustat, nu doriți să coaceți cartofii în cuptor în alte moduri. Hostess, care a preluat această rețetă arme, vorbesc de el cu același entuziasm și spune că, dacă pur și simplu coace cartofii în cuptor, acesta va primi mult mai dens și mai uscat.
Simplu, simplu, gustos, parfumat - ingenios! Încercați să vă diversificați meniul cu această garnitură. Serviți salata de cartof "frostbitten" cu varză - cea mai bună cină și nu vă puteți imagina. Apropo, această rețetă vă va ajuta perfect în timpul unei diete.
Ingredientele
cartofi
ulei vegetal
sare
condimente
Cum să gătiți un cartof "înghețat" în cuptor
Cartofii de dimensiuni medii se spală, se curăță și se fixează tuberculi întregi în apă fiartă sărată. Gatim doar cinci minute.
Luăm cartofii din apă, răciți-i. Pentru frumusețe, o puteți tăia ușor cu un cuțit de-a lungul și peste. Am trimis cartofii timp de o oră în congelator.
Apoi o scoatem și o punem într-o formă umplute cu ulei vegetal, acoperim fiecare cartof cu ulei din toate părțile.
Am trimis cartofii în cuptor, încălzit la 200 de grade, timp de circa 40 de minute. De câteva ori ne uităm în cuptor și transformăm cartofii să se prăjească uniform.
cartofi gătiți se presara cu sare, piper negru sau rosu, ierburi Provence, usturoi pudră, mărar sau arpagic.
Nu vă fie teamă că cartofii vor deveni dulci. Deoarece a fost puțin gătit, amidonul nu se va deteriora și nu va da dulce excesiv!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: