În Africa, un copac uimitor de shea crește, din fructele cărora localnicii primesc ulei, care, potrivit lor, are proprietăți miraculoase. Se zvonește că acest ulei a menținut sănătatea și frumusețea reginei Cleopatra. Acest lucru poate fi ușor de crezut, pentru că femeile locale practic nu știu ce sunt ridurile ...
Și, bineînțeles, oamenii de știință moderni nu au putut trece prin acest miracol african - proprietățile untului de shea au fost studiate și apreciate. Cosmetica, gătitul, medicina - toate aceste zone sunt interesate de proprietățile magice ale untului de shea.
Un alt nume pentru acest arbore este "karite". Acesta este un copac mare, care, în aparență, arată ca stejarul nostru. Are un trunchi puternic, cu o scoarță foarte puternică și o coroană plină, cu frunze mari lucioase. În karite există o reînnoire constantă a frunzelor, astfel încât copacul nu este niciodată "gol". Frunzele vechi cad, dar în același timp frunzele tinere apar pe alte ramuri. O coajă groasă și foarte puternică, în sensul literal al cuvântului, ignifugă - protejează shea de incendii.
Înălțimea sheei poate ajunge la douăzeci de metri, iar vârsta ei poate fi de două sute de ani. Karite crește foarte încet, doar copaci de o jumătate de secol (sau puțin mai mici) încep să dea roade. La început shi înflorește cu flori bej întunecate, după care apar fructe alungite. Când se maturează, ei izbucnesc, expunând semințe cu nuclei din interior, care sunt o "depozitare" de substanțe utile.
Nativii acestor miezuri sunt măcinate și stoarce uleiul este utilizat în multe domenii diferite de viață: este prăjit alimente, utilizată drept combustibil pentru lămpi și ca un produs cosmetic, precum și amestecat cu solul, tencuiți casele lor.
Africanii consideră sacul sacru sacru. Când vine vorba de timp pentru a colecta fructe de shea, sătenii sacrificiu în primul rând păsări, atunci femeile colecta o primă recoltă de nuci, din care se extrage uleiul. Pentru aceasta, miezurile sunt spălate, uscate și măcinate în recipiente speciale într-o stare pulverizată. Apoi se adaugă apă la masă și se încălzește la o anumită temperatură la care uleiul plutește la suprafață. Se colectează și se fierbe până se evaporă complet apa și se obține o masă groasă și uleioasă de culoare albă sau gălbuie. Acesta este uleiul de karite. În această primă porțiune de ulei prepara diferite feluri de mâncare și toată rola de decontare sărbătoare cu alcool, cântând și dansând.
Noi, europenii, am învățat despre untul de shea la sfârșitul secolului al XIX-lea. După cum au aflat oamenii de știință, este bine conservată fără conservare, conține mulți acizi grași, vitaminele A, D, E, F.
Desigur, tehnologia industrială de preparare a untului de shea diferă de cea tradițională africană, rezultând astfel că produsul este cel mai pur, fără impurități și miros inutile. Deși spun că prelucrarea manuală a kernelurilor arborelui shea vă permite să economisiți substanțe mai utile. Iar un astfel de ulei este mult mai scump decât cel obținut printr-o metodă industrială.
Care este folosirea untului de shea? Se vindecă rănile perfect, ajută cu reumatism, dureri musculare, entorse, artrita si dermatita cura, acnee, arsuri, eczeme. Uleiul cosmetic este folosit pentru a înmuia și hidratarea pielii, îngrijirea părului, de întinerire. Experții spun că utilizarea periodică a untului de shea reduce ridurile și reface catifelarea si elasticitatea pielii. De asemenea, consolidează unghiile.
Șampoane, balsamuri, creme, măști, loțiuni, săpunuri din unt de shea - toate acestea se găsesc în farmaciile noastre.
De asemenea, industria alimentară nu a ocolit untul de karite cu atenția sa. Din aceasta faceți margarina și adăugați-o în ciocolată.
Ca orice alte produse sau cosmetice, untul de shea poate să nu se potrivească tuturor. Ar trebui folosit cu prudență pentru persoanele care sunt alergice la nuci și latex (este în compoziția uleiului).
Articole similare
-
Sănătate 5 fapte interesante despre beneficiile și daunele provocate de apa sodică
-
Vip-clienți la MTS, știri neobișnuite, fapte interesante, răspunsuri corecte
Trimiteți-le prietenilor: