Engleza este cunoscută pentru aderarea la tradiții. Această dragoste se extinde la coacere, care a rămas neschimbată de mai multe decenii. Vrei să atingi spiritul Angliei? Obțineți ceștile de porțelan elegante pentru ceai, gătiți crema și laptele, gemați și serviți deserturi englezești. Despre ei și vorbește.
Caracteristicile deserturilor englezești
Marea Britanie este plină de mâncăruri delicioase. Îl iubim mai ales pe deserturile britanice, de la caramel (caramel) până la mic. Pentru a pregăti un desert cu adevărat englezesc, este suficient să urmați reguli simple.
Aluat. Cel mai adesea, britanicii folosesc biscuiți, nisip, prăjituri și aluat slab. Un alt tip special este un aluat pentru budinca făcută din bucăți de pâine și ouă.
Completarea. Celebrul cremă engleză, care este cremă pe ouă, cremă și diverse aditivi. În plus față de cremă, britanicii cum ar fi frisca, gem, caramel sau Kurd.
Dacă suntem obișnuiți la toate cele enumerate mai sus, atunci celebra plăcere engleză cu trandafiri rămâne un mister. Amestecurile de melasă englezești se amestecă cu mâncăruri de pâine și coajă de lămâie.
Adăugări. Nu uitați de fructele confiate, condimente, nuci, fructe uscate și alți aditivi. Englezii adaugă condimente peste tot - de la aluat la cremă. Și budinca lor și brioșele de Crăciun sunt întotdeauna umplute cu bucăți de fructe și nuci aromate. Ca o umplutură pentru plăcinte și deserturi, fructele de pădure, merele și bananele sunt populare.
Decorare. Cea mai populară modalitate de decorare a unui tort, a unui cupcake sau a unui brioșel este să-l acoperiți cu frișcă și să stropiți cu cacao. Și poți stropi praf de zahăr. O altă opțiune este un sos în toată splendoarea sa: de la ciocolată la caramel sau fructe. Englezii doresc să decoreze deserturile cu mirosuri.
Angličanii combină aceste ingrediente în aproape toate deserturile lor. Să vedem care dintre ele au devenit clasice.
Engleză Skins
O componentă indispensabilă a ceaiului de după-amiază - figurinele merg adânc în secole. Nu există nicio certitudine exactă în ceea ce privește pronunțarea corectă a acestui cuvânt, și chiar mai mult, cum este mai bine să mănânci: cu un strat de cremă și gem foarte gros sau invers. Dar toți englezii sunt siguri că piei sunt incredibil de gustoase și tradiționale.
Puddings de toate tipurile sunt un tratament preferat pe insulele britanice. Este atât de simplu să vă pregătiți că a devenit o mâncare excepțională de zi cu zi. Tot ce aveți nevoie este ouă, lapte sau smântână, unt și bucăți de pâine sau făină. Serviți budinca cu cremă. Din budinca, poti sa faci patiserie, sub forma unui tort, o placinta.
Istoria budincirii a început în Evul Mediu și este asociată cu supă de prună: un amestec de carne, legume, fructe uscate și zahăr, care a fost o modalitate de conservare a cărnii pentru iarnă.
Tortul reginei Victoria
Se pare că națiunea este obsedată de deserturile pe bază de biscuiți Victoria. Din el fac prăjituri, plăcinte, prăjituri. La inimă este un biscuiți slab licitație. Umplerea este gemul și frișca. Aceasta a fost tratația favorită a reginei Victoria în timpul ceaiului de după-amiază. Încercați să o gătiți conform rețetei noastre - este foarte simplă și interesantă.
Britanicii consideră că un desert autentic, autentic, a existat încă din anii 1500. Ce este asta? Trifle (sau triflil) este realizat din mai multe straturi de cremă, frișcă, sirop sau alcool îmbibate pandișpan, lăptișor și fructe de pădure (căpșuni, zmeură și afine). Dacă doriți ceva neobișnuit - faceți ghimbir biscuit, adăugați sherry de desert sau orice alt vin îmbogățit.
Biografie Banoffee Pie începe în East Sussex, în restaurantul "Hungry Monk" mic sat Dzhevington. În 1972, Chef Ian Dowding cu proprietarul Nigel McKenzie a inventat un desert american bazat pe tort de cafea caramel (cafea Caramel Pie). În primul rând au experimentat cu umplutură de mere, portocaliu, dar apoi și-au dat seama că bananele sunt o alegere ideală. Și a fost o tartă umplută cu caramel moale, banane și frișcă, cacao stropite. Versiunea noastră a tortului banofi este asta.
Ksenia Dmitrieva
Articole similare
-
Traducere principală directă din rusă în engleză, traducere rusă în engleză
-
Traduceri ale armatei postale din engleză în rusă, traducere engleză în rusă
Trimiteți-le prietenilor: