Dintre cele 10 sticle de vin francez, unul din patru este creat aici.
Spectrul vinurilor Languedoc este foarte variat, în principal vinuri simple de luat masa de bună calitate. Cu toate acestea, regiunea este, de asemenea, renumit pentru vinurile sale de înaltă calitate, naturale dulci căror existență se datorează climatului cald și tipul de sol fertil. În sol fertil cresc soiuri de struguri negri - Syrah (Syrah), Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon), Cabernet Frau (Frau Cabernet), Grenache, Merlot (Grenache, Merlot) și lumină Shardonnay, Chenin Blanc (Chenin Blanc). Unii critici și vinificatorii nu vor recunoaște vinurile Languedoc, crezând că băuturile nu au celebra eleganța franceză și mai asemănătoare cu cele ale vinurilor din Lumea Nouă.
Clairette du Languedoc (Clérette du Languedoc)
Produce vinuri albe excelente din soiul de struguri Clarette, care conferă băuturii o aromă și o aromă deosebită.
Corbieres (Corbier)
Regiunea vitivinicolă Corbières este situată în departamentul Aude. În partea de vest este delimitată de zonele muntoase, nu este potrivit pentru cultivarea strugurilor, în est - Marea Mediterană. Deosebit de importante sunt vinurile roșii Corbieres, create în principal pe baza soiul strugurilor Carignan, care, după mulți ani de imbatranire confera vinului un miros puternic de vanilie, condimente, cireșe, zmeură și alte fructe de padure rosii si un gust dulce și ușor tarta. Vinurile albe și roz din această zonă sunt foarte diverse, dar toate au o aromă subtilă. teritoriu Corbieres este împărțit în patru zone, care sunt sub controlul calității Institutului (AOC).
Corbieres Littorales
Corbieres Centrales
Hautes Corbieres
Corbieres d'Alaric
Faugeres (Fogeres)
Zona numelui "Foger" este o țară inofensivă, care a rămas blocată de pintenii munților Sevenn. Randamentul scăzut (cu o suprafață de vie de 1100 de hectare, randamentul mediu anual este de 54.000 de hectolitri) contribuie la îmbunătățirea calității vinurilor produse. În plus față de aromele fructelor roșii, mirodeniilor și rădăcinii dulciurilor, ele sunt pe deplin inerente unor astfel de proprietăți, cum ar fi forța și forța.
Fitou (Fitou)
Fitou este cea mai veche regiune din Languedoc. Folosind cea mai mare parte soiuri de struguri Carignan, Grenache, Syrah și Mourvedre, sunt vinurile roșii de cea mai înaltă clasă, acestea diferă în structura lor de untos, de culoare bogată și un gust bogat de tanin. Potrivit pentru o expunere lungă. De asemenea, este demn de remarcat vinul alb dulce natural al Fitou, creat prin utilizarea de struguri Muscat familie.
Limoux (Lima)
Această zonă este adesea menționată în regiunea vitivinicolă - "Sud-Vest". Produce cel mai vechi vin spumant din întreaga Franța - Blanquette de Limoux (Blancette Limoux).
În producția de vinuri spumante se folosesc soiurile de struguri Mauzac, Chardonnay și Chenin Blanc. Mauzac - cel mai răspândit soi de struguri din această zonă, sare vinul cu arome de fructe acrisoare, la rândul său, Chardonnay dă vinului un gust delicat de catifea. Procesul de creare a vinului Blanquette de Limoux este similar cu producția de șampanie. În Lima, de asemenea, se produc vinuri simple uscate albe AOS, cu toate acestea, mândria Limu este vinul spumos al Blanquette de Limoux.
Minervois (Minervois)
Podgoria Minervois este cunoscută încă din timpul Imperiului Roman. Acesta acoperă o suprafață de 18 mii hectare pe dealurile calcaroase și produce în principal vinuri roșii blânde, moi, echilibrate, cu aromă plăcută de fructe de padure coapte. Cu fiecare an de îmbătrânire, vinul își va îmbunătăți în continuare gustul și aroma uimitoare. Clima acestui teritoriu este relativ caldă, care este un factor favorabil pentru cultivarea strugurilor familiei Muscat. Vinurile albe din Minervois se disting prin rafinament și rafinament, au o aromă florală distinctă. Minervois produce și vinuri de culoare roz interesante.
Muscat de Mireval, Muscat de Frontignal, Muscat de Lunel
Muscat de Mireval, Muscat de Frontignal și Muscat de Lunel,
Cuvântul "Muscat" indică faptul că în toate aceste sate mici se produc vinuri albe naturale dulci, aromate, care utilizează numai tipuri de struguri de nucșoară.
Sf. Chinian (Saint-Shinyan)
Denumirea "Saint-Shinyan" cu randament la fel de scăzut (suprafața podgoriilor este de 1800 hectare, randamentul mediu anual este de 88 800 hectolitri) este mai extins. Șoseaua subsolului predomină în partea de nord. La sud, ele sunt înlocuite cu calcaruri amestecate cu argile roșii. Diversitatea subsolului "Saint-Shinyana" are o influență semnificativă asupra proprietăților vinurilor produse aici. Fiind fabricate din struguri crescuți pe plăci, ele sunt bogate și delicate, în timp ce argilele roșii le dau, pe lângă forță, complexitatea gustului și a aromei.
Collioure (Collioure), Banyuls (Banyuls)
Podgoriile din turnul Banyuls deasupra mării în dealuri sunt amenajate sub formă de terase. Aici sunt produse vinuri parfumate și elegante. Unele dintre cele mai populare vinuri Banyul sunt expuse în aer liber în sticle de 134 de litri sau în butoaie. Pentru a accelera procesul de maturare, recipientul este umplut doar până la jumătate. Folosind această metodă prea tradițională de preparare a vinului, se creează vinuri roșii de culoare maroniu închis, cu aromă exprimată de stafide, nuci și aromă originală a mucegaiului. Uneori, vinurile sunt, de asemenea, caracterizate printr-o aromă pronunțată de portocale și ciocolată.
Pe teritoriul Banyuls Grand Cru se produc numai vinuri roșii care sunt păstrate în butoaie de lemn timp de cel puțin 30 de luni. În timpul perioadei de îmbătrânire, vinul este îmbogățit cu aroma de stafide, fructe, cafea și nuanțe de prune întunecate.
Vinurile Banyuls pot fi maturate timp de 30 de ani sau mai mult.
Producătorii de vinuri Banyuls produc, de asemenea, vinuri uscate care au dreptul la numele Collioure (Collioure). Vinurile roșii sunt bine colorate, calde, au o structură puternică și aromă de fructe coapte. Caracteristica caracteristică a vinurilor roz aromate este nervozitatea.
Rivesaltes (Rivesaltes)
Oraș Rivesaltes, al cărui nume se traduce literal ca „teren de mare“, a dat numele întregii zone de vinificație, care produce vinuri dulci pe bază de struguri Grenache, Grenache Blau și Macabeo. Vinurile sunt ciudate, uleioase, dar, în același timp, delicate. În zona Rivesalt există o mică zonă în care cresc strugurii familiei Muscat. Acest teritoriu are propriul său nume individual - "Muscat de Rivesaltes". Astăzi regiunea vitivinicolă din Rivesaltes sa extins și include cea mai mare parte a județului Roussillon.
Coteaux du Languedoc
Datorită condițiilor climatice din această zonă, pentru a obține un buchet de arome dorit, cele mai multe vinuri din Cote du Languedoc sunt create pe baza diferitelor soiuri de struguri. Vinurile de grădină au o onoare specială, al cărei nume poate fi indicat pe etichete în plus față de "Coteaux du Languedoc".
Coteaux de la Mejanelle este cunoscut pentru vinurile sale roșii, aroma și aroma sa deosebită fiind obținută datorită pământului de piatră și argilă.
Coteaux de Verargues (Coto de Verargue). Districtul este situat în partea de est a denumirii "Coteau du Languedoc". Cartea de vizită a acestei regiuni este vinurile dulci, naturale, precum și vinurile roșii delicate, cu gust și aromă pronunțate de fructe.
La Clape și Quatourze (Katurz)
Zona este renumită pentru cele mai scăzute precipitații din întreaga Franță. Nu este surprinzător că vinurile roșii sunt bogate și au o aromă excelentă de fructe. Cele mai multe vinuri din această regiune, buchetul lor excelent dobândește în timpul îmbătrânirii. De asemenea, aici produc vinuri albe și proaspete.
Montpeyroux (Montpeiro), Saint-Saturnin (Saint-Saturnen) și Cabrieres (Cabriere)
În aceste zone, produc în principal vinuri roșii și roșii frumoase, a căror reputație nu poate fi pusă la îndoială.
Pic-Saint-Loup (Piqu-Saint-Loup) - aici sunt create vinuri blânde și ușoare, cu aromă și aromă plăcute de fructe.
În zona Picpul de Pinet (Picpul de Pine) se produc vinuri albe în special uscate, cu aromă bogată de fructe.
Saint-Georges d'Orques (Saint-Georges d'Orc) este locul unde cele mai bune vinuri roșii și roșii sunt în toată regiunea Coteaux du Languedoc. Deja în 1730, au început să pună butoaiele de vin cu un stigmă cu imaginea unui călăreț, aruncând un dragon. Strugurii pentru producerea vinurilor roșii și roz sunt cultivate aici pe pietricele roșii și calcaroase.
Saint-Drézéry (Saint Drezri) și Coteaux de Saint-Christol (Coteaux de Saint-Christol) a făcut vin ușor, cu aroma de zmeură și căpșuni pe baza unor astfel de soiuri de struguri, cum ar fi Syrah și Carignan.
El a făcut-o - un cocktail cu un miros de bani!
Este popular
- Băuturi alcoolice în India Băutura națională a hindușilor din India nu consumă în mod special alcool, așa că ceaiul masala tradițional este considerat o băutură națională. Această băutură specială este fabricată din ceai negru, lapte și mirodenii, principala din care este ghimbirul. Masala-ceai restaurează în mod surprinzător puterea, dă energie, promovează memoria și face orice moment de viață semnificativ și important. Feni Feni este brandul național al alcoolului din India, la fel ca vodca din Rusia.
- Cursuri de barman - Riga, Letonia, diplomă internațională de EC Pregătire complexă de barmani profesioniști, baristi și barmani "Fleying". Vrei să lucrezi într-un club de prestigiu, într-un hotel de înaltă clasă sau poate într-un bar pe o linie de croazieră.
- Ochelari, cani și alte ustensile pentru lichide Chiar și oamenii primitivi înțeleg - pentru a bea fără transpirație, aveți nevoie de unelte speciale.
- OAMENI CREATIVE Absent vechi obicei de a bea absint a devenit un fel de comandă, și chiar putem spune ritualul, francezii au baut o portie de finisare viata de zi cu zi și a trecut în starea de spirit de seară, în general, a fost o masa de seară. Se credea că îmbunătățește apetitul, acesta poate fi numit un aperitiv bun puternic proprietatea lui Polynin care excita apetitul stomacului. Nu cine nu este.
- Alcoolul și caracterul unui om. Natura omului poate fi identificat prin comportamentul său în societate, în stilul său, în conversația lui, în mersul său, și, prin urmare, orice băuturi alcoolice pe care o preferă. 1. Omul care dă preferință vodcăi este o persoană suspectă și avidă. Poate face acte rash, sari de pe pod sau cumpără toate florile din magazin pentru asta.
- Mastikha (Mastikha) este o băutură tradițională greacă puternică, cu adaos de mastic de gudron. Mastic - o rășină obținută din arbustul sau copacul Pistacia lentiscus, din genul de fistic. Are o compoziție bogată și este utilizat pe scară largă în gătit. Ea face o varietate de dulciuri, lăsați guma de mestecat cu adăugarea de mastic. Rășina are proprietăți bactericide, scade colesterolul și se utilizează pe scară largă în medicină.
- Cum să bei tequila în Mexic. Cu vechiul meu prieten, cunoscătorii tequila Carlos Betancur Sid, istoric, de altfel, profesia, am fost de acord să se întâlnească vineri seara în fața cîrciuma „Gvadalupana“ în zona San Angel, partea de sud a Mexico City. Explicați imediat de ce vineri. Mexicanii au o vineri noapte numit viernes social. Nu există o traducere exactă în limba rusă, dar înseamnă ceva de genul acesta.
- Străinii sunt sfătuiți să: 10 cele mai bune restaurante din Riga Acesta este modul în care, în special, arata ca top 10 cele mai bune restaurante (bistro, baruri, beciuri) în Riga și asta e ceea ce spun ei despre fiecare dintre ei cititori de TripAdvisor.
- Mamahuana | Mamajuana Republica Dominicană. Mama Juana. infuzie alcoolică de iarbă locală mi-a lăsat o impresie foarte vie a modului în care efectele asupra organismului, deoarece timpul de utilizare și la sfârșitul dimineții de partid un succes. Voi încerca să mă ocup de acest "medicament" în detaliu.
- Deci, unde a pornit tradiția de a părăsi barmanul un sfat? Potrivit unei versiuni, prima mențiune despre "basculare" se referă la secolul al XIV-lea. și este cuprinsă într-una din cronicile germane medievale. În acel moment, singura sursă de apă în orașele germane erau puțuri, care se aflau în piețe și erau proprietate publică. Apa era liberă și toată lumea putea să o ia. Cu toate acestea, fântânile au fost o sursă de venituri mici pentru.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: