Rețetă ușoară pentru un fel de mâncare vegetală sănătoasă, care durează 10 minute de la preparare până la servire și necesită doar 3 ingrediente!
Legumele cu frunze verzi sunt foarte ușor de pregătit, nu este necesar un consum mare de produse. Dar există un secret: pentru a obține o legume crocante, se prăjește în uleiul fierbinte. Este tratamentul termic care îi face să fie prăjite și crocante, nu prea fierte și moi.
Pe tot parcursul procesului de gatire a varza de usturoi, BoBoy Choi mi-a luat literalmente 8 minute si a durat doar 3 ingrediente. Mai întâi am spălat frunzele verzi de varză cu apă, am scuturat și am tăiat partea tare a tulpinilor. Apoi usturoi mărunțit. Numai atunci a început să se încălzească tigaia și uleiul de pe el. Câteva mișcări sigure și rapide pentru prăjirea frunzelor - și un fel de mâncare sănătoasă și delicioasă este gata pentru servire! Din condimente, era nevoie doar de sare.
Pentru referință: .Bok Choi este varza verde chinezesc, care devine din ce în ce mai populară și ușor accesibilă în majoritatea supermarketurilor.
Reteta chineza din chineza cu usturoi
- 1 lingură de ulei vegetal
- 3 cuișori usturoi (tocate fin)
- 200 de grame de frunze verzi de varză chinezească Bok Choi, pre-spălate și uscate
- ¼ linguriță de sare (sau gust)
Metoda de preparare
Scoateți fundul rigid al tulpinilor de varză.
Preîncălziți o tigaie convențională sau o tigaie specială de prăjit chinezesc (cu fundul convex) la o temperatură ridicată. Se toarnă uleiul și așteptați până se încălzește la fierbere. Se presară usturoiul tocat și se amestecă până când aroma ușoară se extinde prin bucătărie. Se adaugă frunzele de varză în tigaie și se amestecă continuu cu mișcări rapide timp de 2-3 minute. Apoi adăugați sare, amestecând câteva minute. Asta e tot! Serviți vasul și serviți-l la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: