Utilizarea insectelor pentru hrană, Islamul în Daghestan

Cei care sunt angajați în agricultură sunt bine familiarizați cu o astfel de insectă ca o lăcuste. Dar nu toată lumea știe că această insectă, pe lângă deteriorarea terenurilor agricole, este de asemenea potrivită pentru a mânca.







Conform islamului, lăcustele este o insectă umană comestibilă.

Acestea sunt consumate în 36 de țări din Africa, 29 de țări din Asia și 23 din cele două Americi. În plus, în unele state aceste insecte sunt considerate o delicatesă, în altele acestea fac parte din dieta zilnică.

Specialiștii din cadrul Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură au fost de acord cu opinia oamenilor de știință că este necesar să convingem oamenii să mănânce lăcuste. În primul rând, în greieri și lăcustă este la fel de multă proteină ca într-o bucată de carne pentru o friptură. În al doilea rând, cultivarea lor este mult mai ieftină și necesită suprafețe mai mici.

În multe culturi din întreaga lume, o insectă, cum ar fi salcam, un produs bogat în proteine, este un element important al alimentației zilnice. Și acum există restaurante în Europa, unde sunt servite feluri de mâncare din aceste insecte.

Dar, în China, peste tot puteți vedea salcam prăjit, care este vândut pe bastoane de lemn.

Mulți oameni din toate părțile lumii consideră salcam un adevărat dezastru. Dar nu și mexicanii. În Mexic, în special în părțile sudice ale acesteia, în plus față de toate tipurile de tortilla, și veți găsi lăcuste prăjite, împachetate în prăjituri nefermentate.

Și dacă în Mexic insectele prajite pot fi cumpărate pur și simplu dintr-o tavă a unui vânzător de stradă, în alte țări ale Occidentului asemenea feluri de mâncare sunt mai degrabă o delicatesă servită în restaurantele scumpe. De exemplu, în unele restaurante din New York aranja o recepție, în timpul căreia sunt servite mâncăruri de la lăcuste.







Câți oameni, atât de multe gusturi.

vorbesc plin de umor chinez despre gusturile lor gastronomice: „Noi mâncăm tot ce zboara cu exceptia unui avion, tot ceea ce are patru picioare, cu excepția mese și scaune“ Desigur, China în utilizarea de insecte - înainte de întreaga planetă. Pentru mulți oameni, simpla gândire de a mânca acest munte de larve poate provoca cea mai mare dezgust.

Multe restaurante se specializează exclusiv pe preparate preparate din insecte.

Dar în Islam, totul este strict reglementat și există reguli stricte și etichete speciale pentru a mânca.

În Coranul Sfânt există un verset cu următorul înțeles: Și Dumnezeu permite ca orice bun să fie consumat și interzice tot ceea ce este rău. (Sura Al-Araf, versetul 7)

ويحل لهم الطيبات ويحرم عليهم الخبائث (سورة الاعراف 7)

Iar sensul celuilalt verset poate fi transmis după cum urmează: (înțeles) Și nu există o singură creatură pe Pământ, cu excepția faptului că Dumnezeu ia luat pe sine însuși pentru a-i furniza mulțimea necesară. (Sura "Hood", versetul 6)

وما من دابة في الأرض إلا على الله رزقها (سورة هود 6)

Turiștii, care călătoresc în diferite țări, încearcă de obicei noi feluri de mâncare. Dar noi trebuie să fim atenți să nu pentru a împinge în gură tot ceea ce oribil. Care este banal absolut local pentru turiștii se pot transforma indigestie cel mai bun caz, și în cel mai rău - chiar moartea, plus mai mult de faptul că, în cazul în care produsul alimentar este interzisă, în conformitate cu normele Islamului, persoana în plus față de disconfort și câștigă păcat.

Dacă bucătăria locală oferă mâncăruri din carne, nu vă grăbiți - trebuie să vă gândiți la ce țară vă aflați și să aflați dacă sunt respectate condițiile standardului "Halal" aici.

Toată mâncarea trebuie să fie în conformitate cu normele șariei și este obținută în modul permis. Un musulman nu-și poate permite să mănânce tot ceea ce îi este servit, trebuie să știe ce poate mânca și ce nu. În cele mai multe cazuri, tot acest exotic este interzis pentru el și nu se potrivește ca o masă. Dar musulmanii își pot permite peștele și orice altceva care trăiește în mare fără restricții.

În fiecare țară, propria lor bucătărie specială și un musulman ar trebui să țină cont de particularitățile bucătăriilor țării pe care le vizitează.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: