Fără care este imposibil să ne imaginăm bucătărie? Desigur, fără vase! În același timp, este foarte importantă și calitatea acesteia, precum și alegerea potrivită. O gazda buna stie ca fiecare aparate de gătit (aragaz, cuptor cu microunde, cuptor, etc.), vasele trebuie să fie alese, având în vedere caracteristicile sale specifice. În plus, materialul din care sunt realizate bucate, posedă proprietăți diferite, care influențează procesul de preparare, precum și calitatea produselor alimentare.
Principala caracteristică a cuptorului cu microunde este capacitatea de penetrare a microundelor prin diferite materiale. De aceea, vasele pentru ea ar trebui selectate foarte atent. În mod ideal, nu ar trebui să-și schimbe temperatura.
Mâncăruri recomandate pentru cuptorul cu microunde:
Sticlă, confecționată din materiale rezistente la căldură (rezistă până la 140 ° C), sticlă refractară
Sticlă-ceramică cu acoperire cu ferită pe partea exterioară a fundului. Este ideal pentru prăjirea felurilor de mâncare din carne, cuțite, pește, carne de pui etc.
Ceramică, lut, faianță. Este ușor încălzit și joacă rolul unui termostat. Amabiții îl iubesc pentru că felul de mâncare pregătit în el poate fi servit imediat pe masă, fără a se schimba
Porțelan. Excepția este porțelanul rezistent la căldură, care trebuie utilizat cu prudență într-un cuptor cu microunde
Plastic, numai special și rezistent la căldură
Fiți atenți! Feluri de mâncare fără a fi nevoie pentru a selecta un model decorativ, nici un prejudiciu (poate rupe în timpul gătitului!), Un volum mic (1 - 2,5 litri), de preferință un pereți puțin adânci, circulare și drepte (deci mâncarea este gătită mai ușor, mai rapid și mai uniform).
Cuptoarele cu inducție se bucură acum de o popularitate crescândă. Suprafața lor se încălzește foarte repede. Cu toate acestea, dacă în momentul de față nu există vase de bucătărie, nu va fi încălzită! Este foarte convenabil pentru siguranța la foc și economisirea energiei.
Minus doar unul, vasele pentru mașinile de gătit cu inducție trebuie selectate cu atenție deosebită. Principala cerință: trebuie să aibă proprietăți magnetice, adică ușor atrase de placă.
Următoarele tipuri de feluri de mâncare sunt potrivite:
Oțel inoxidabil cu fund magnetic
Aluminiu cu fund magnetic
Ustensilele de fier se folosesc de obicei pentru a găti vasele în cuptor. În plus, suprafața sa este adesea tratată cu un strat special, de exemplu, smalț, ceea ce îl face mai stabilă și prelungește durata de viață. Cu toate acestea, trebuie tratată cu grijă (de exemplu, nu puteți pune un gol pe o placă fierbinte, aruncați-o).
Cele mai populare dintre gospodine sunt vasele cu acoperire non-stick (teflon). Principalele sale avantaje - mâncarea nu se lipeste, puteți găti fără apă și ulei.
Acoperirea acestuia poate fi:
Oțel (cel mai bun, dar foarte scump!)
Structura de acoperire neaderenta poate fi:
Smooth. Preferată pentru plăci netede și sticlo-ceramice
Honeycomb. Mai durabil, asigură o încălzire uniformă a fundului vaselor, mâncarea este pregătită mai repede
Mașinile de gătit neaderente trebuie să fie protejate de zgârieturi și de alte deteriorări mecanice, o scădere accentuată a temperaturii. Când urmați toate recomandările, poate dura până la 10 ani.
Pentru a ști absolut totul despre feluri de mâncare, desigur, nu este real. Faceți alegerea potrivită pentru a vă ajuta la etichetele speciale (marcare), pe care producătorii scriu proprietățile de bază ale bunurilor și unde pot fi utilizate.
Articole similare
-
Tehnologia producerii de ambalaje de cadouri din carton - vesela promoțională din fabrică
-
Ambalaje de cadouri pentru vesela, cutii pentru pereche de ceai, seturi, porțelan
Trimiteți-le prietenilor: