') $ tagContainer.append (' Etichete: '); pentru (var i = 0; i '); // link-urile "următoare" și "anterioare" în blogul var links = $ ('# imBlogContent a [href * = "start ="]'); var div = links.parent (); links.addClass ("linkText"); dacă (links.length == 1) div.addClass ("aquarelleOneItem"); dacă (links.length == 2)
Tort de aer (pentru Cheesecake)
Aceasta este o reteta clasica de biscuiti, pe care o folosesc pentru a face cozonaci si alte prăjituri. Se dovedește a fi ușoară, aerisită și blândă datorită proteinelor și untului biciate. Un astfel de biscuiți nu este în mod obligatoriu îmbibat cu sirop, astfel încât să rămână blând și moale.
Ingrediente (un diametru disc 22 cm):
40 g făină cernută
3/4 linguriță praf de copt
pinch de sare
2 ouă mari, împărțite în gălbenușuri și veverițe
65 g de zahăr
1 linguriță un extract de vanilie (de exemplu, un astfel de extract)
2 picături de extract de lămâie
30 g unt topit
1/4 de linguriță. crema de tartru
1. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Dar, de asemenea, ungeți marginile vasului de coacere. Dacă coaceți Cheesecake, atunci este mai bine să înfășurați imediat formularul cu o folie. Asigurați-vă cu atenție că fundul și muchiile matriței acoperă bine folia. Nicio "fisură" nu ar trebui să rămână.
2. Într-un castron mic, curățați făină, praf de copt și sare.
3. Începeți gălbenușul la viteză mare. Fără oprirea biciuirii, se adaugă 2 linguri de zahăr și se amestecă timp de aproximativ 3 minute până când masa se luminează și se îngroațește. Adăugați extractele, biciuiți.
4. Sapa făina în masa gălbenușului și aliniați cu atenție o vrabie sau o mână. Se amestecă uleiul.
5. Amestecați veverița și piatra de vin în vasul mixerului. Începeți biciuirea la o viteză mică, crescând treptat la o înălțime (am 8 viteze). Introduceți treptat zahărul rămas și bateți până la vârfuri puternice (aproximativ 3-4 minute). Introduceți aproximativ 1/3 din proteină în aluat, cu ajutorul cutiilor, fără să biciuiți masa, dar ca și cum ați scoate mișcările de jos în sus. În același mod, introduceți proteinele rămase. Este important să nu bateți. Dacă rămân boabe albe, nu este groaznic - se vor pierde în timpul coacerii.
6. Distribuiți ușor aluatul într-un vas de coacere, coaceți până la maro auriu, aproximativ 10 minute. Puteți verifica disponibilitatea apăsând degetul pe tort; dacă aluatul ia forma originală ("izvoare") - tortul de burete este gata. Se răcește în formă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: