Am decis să alegem pentru dvs. cele mai bune spații pentru iarnă din roșiile necoapte. Salatele sunt cele mai obișnuite și mai simple pentru tine pe care le-am pregătit pe pagina noastră culinară.
Îmi amintesc că, în timpul perioadei sovietice, pur și simplu am cumpărat în magazinele verzi de roșii. Salatele conservate și caviarul din roșiile verzi le plăcea fiecare familie. Și fiecare magazin a vândut o salată delicioasă pentru iarnă. Acum, o astfel de conservare în timpul zilei nu poate fi găsită cu focul, astfel încât fiecare gospodină trebuie să-și pregătească propriile preparate, iar o salată de roșii verzi ar trebui, de asemenea, să fie făcută de noi înșine.
În ciuda Ușurință și simplității sale, aceasta salata de iarnă acasă este destul transformă delicioase și consistente neobișnuite.
Salata de roșii verzi pentru iarnă. Retetele sunt foarte gustoase
Pentru a fi angajat în roșii de vară - afacere supărătoare, dar, ce grație: cât de mult este posibil să se pregătească o masă din aceste legume - să nu ia în considerare! Și recent, din anumite motive, salate de roșii verzi pentru iarna au devenit foarte populare. Rețetele pentru astfel de salate sunt foarte rafinate și extraordinar de gustoase. Wise amatori roșii imature nu vor fi aruncate, dar ei vor găsi o cerere, pregătească o salată delicioasă pentru iarna. Și încercați, nu veți regreta.
În salata de iarnă va fi cel mai solicitat în familia ta. Nu poate fi mâncat doar cu porii, cartofi, orez, dar și cu porii. Da, luați pâine proaspăt coaptă, salată afumată și salată ... Ce mai este nevoie?
Salată de roșii verzi cu piper
Pentru a pregăti o salată cu piper pentru iarnă, pregătește doar câteva ingrediente necostisitoare.
- - roșii verzi felii -3 kg;
- - ceapa - un kilogram întreg;
- - ardeii sunt dulci - bucăți de 6;
- - un morcov mare - 4 bucăți;
- - un pahar de zahăr - nisip și ulei vegetal;
- - otet de mere - 0,5 200 - un pahar de sticlă;
- - două pahare de apă;
- - sare - 1 lingura;
Roșiile pentru salată pot lua orice, dar toate locurile uimite sunt tăiate. Dacă sunt roșii și roșii ușor, roșiile galbene, pentru o salată, o vor face oricum. Principalul lucru este să observați proporțiile și să luați mai multe roșii verzi.
Ceapa ia mai mult, deoarece pentru o astfel de salată este considerat cel mai bun ingredient. Doar alegeți cel mai mare morcov.
Salata de roșii verzi cu piper pentru iarnă ar trebui să fie pregătită din ulei de floarea-soarelui rafinat. Pentru cei care iubesc salata ostrenkiy pentru iarna, puteți la sfârșit, în fiecare borcan pentru a adăuga un ardei iute.
Pregătește salata. Spălați roșiile, tăiate în inele sau în paturi, dacă roșiile au fost prinse mari. Roșiile verzi pregătite se pun într-o cratiță. Ar trebui să aveți trei kilograme de roșii tocate. Apoi tăiați inelele de ceapă și grătarul și tăiați și spălați ardeiul bulgară tăiat în benzi.
Puneți în tigaie toate ingredientele, adăugați la legume toate condimentele prescrise în rețetă. Sortimentul de legume rezultat ar trebui să fie gătit în foc, amestecat. Cum se fierbe, se amestecă constant timp de zece minute
În timp ce pregătiți o salată delicioasă de roșii verzi, preparați cutiile (5-6 cutii de litru). Spălați cutiile și sterilizați-le. Se pune salata în borcane și se toarnă imediat saramura și se rostogolestează.
Salată din roșii verzi și castraveți "Surza - Murza" rețetă pentru iarnă
"Surza - Murza" - acesta este un nume neobișnuit primit salata noastră de roșii verzi și castraveți. Aici avem nu numai un nume interesant, ci și o salată interesantă și gustoasă pentru iarnă.
- - un kilogram de castraveți proaspeți verzi, ceapă, varză albă și morcovi;
- - roșii - un kilogram și jumătate;
- - zahăr - nisip și sare pentru 8 lingurițe;
- - oțet 9% - două linguri complete;
- - ulei vegetal - două pahare.
Castraveții și varza sunt tăiate după cum este necesar pentru salată, ceapă mică tăiată cu inele, mare - cu jumătăți de inele, paie de morcov prin tăiere manuală. Toate împreună, legume într-un castron cotlet, adăugați oțet de masă, ulei de floarea-soarelui, zahăr și sare. Legume după fierbere pentru a găti timp de 15 minute. Salată caldă de roșii verzi și castraveți pusă în cutii preparate sterilizate și laminate cu o cheie de apus de soare.
Salata de rosii verzi pentru delicatetea de iarna
- - roșii verzi - trei kilograme;
- - dovleac dulce bulgare mediu - un kilogram;
- - morcovi si ceapa - un kilogram;
- - un ardei picant - trei sute de grame;
- - sare comestibila - o sută de grame;
- - ulei de rafinat macinat - 350 grame;
- - zahăr - nisip - 300 grame;
- - oțet - jumătate de sticlă (100 grame).
Este foarte bine să spălați toate legumele prescrise sub rețetă sub apă curgătoare. Tăiați roșiile verzi în felii. Ardeiul dulce bulgară aruncat ar trebui tăiat în semilune mici. Straw, printr-un tocător special, săriți și ceapă și morcovi. Se toarna ardeiul printr-un malaxor sau o masina de tocat carne.
Ori într-un castron mare toate legumele, se adaugă orice condimente necesare, se amestecă, se acoperă cu un prosop și așa opt ore, se lasa la infuzat. Legumele trebuie să înceapă sucul. După verde de tomate salata în timpul iernii „fuzionat“ în bănci presterilizate descompus, cum ar fi acoperirea capac sterilizat și să trimită sterilizate timp de cincisprezece minute. După cheia de apus, se rostogolește imediat pentru iarnă. Întoarceți borcanul, împachetați-l într-o pătură caldă până când este complet rece.
Salata din degetele verde de roșii
Toți iubim salatele din roșii coapte, roșii suculente. Dar nu numai din astfel de roșii sunt salate delicioase, iar din roșii verzi puteți prepara și o gustare bună. O astfel de salată pentru iarnă poate fi folosită ca un simplu aperitiv pentru grăsime sau ca o farfurie laterală pentru pește și carne.
- trei kilograme de roșii verzi de dimensiuni medii și fasole sparanghel;
- un kilogram de ceapă și morcovi;
- o jumătate de pahar de 200 g 9% oțet și zahăr;
- un pachet de patrunjel verde;
- piper și sare la gust.
Spălați temeinic toate legumele sub apă. Apoi, roșiile verzi se taie în felii și într-o cantitate mică de apă fiartă timp de 0,5 ore. Ceapa de ceapa, ca de obicei, se prăjește în ulei de floarea-soarelui până la rumen. Morcovi și patrunjel să se macină într-un măcinător de carne, și apoi la o moale plin se prăjește în ulei.
Eluentul din pedunculului fasole verde taie felii mici și nu mai mult de cinci minute în problanshirovat apă clocotită, se aruncă într-o strecurătoare și o spălare cu apă rece. Toate legumele împăturit într-un vas emailat adâncă, se adaugă toate condimentele și se fierbe timp de încă 0,5 ore, în final, se adaugă oțet, se amestecă și la câteva minute cu oțet fierbe.
Salată caldă preparată în borcane de litru, sterilizată în apă clocotită timp de patruzeci de minute și imediat se rostogolește.
Salată din roșii verzi fără sterilizare
Dacă vă doriți roșii verzi sub orice formă, cum ar fi gustări sau gustări, atunci salata de roșii verzi, fără sterilizare în cămara dvs., se stabilește pentru o viață.
- 3 kg de roșii verzi verzi;
- 1 kg de ceapă de dimensiuni medii și morcovi mari - 0,5 cești de apă distilată;
- 1 pahar plin cu ulei de floarea-soarelui;
- 2 linguri. l. sarea nu este mare;
- 0,5 linguri. 6% oțet (puteți și 9%, dar faceți puțin mai ușor);
- 1 lingura. zahăr - nisip
Spălați roșiile verzi pentru a încerca să se usuce. Pentru a face acest lucru, acestea ar trebui să fie răspândite pe un prosop de waffle sau servetele. Tăiați în felii identice.
Coaceți morcovii pe un răzuitor și tăiați ceapa în jumătăți de inele. Cum se pregătesc legumele, le pune într-un bazin, se toarnă cât mai mult de apă, ulei de floarea soarelui, zahăr - nisip, sare. După ce părăsiți pelvisul pe masă, acoperiți cu un prosop pentru a insista 1,5-2 ore.
Se toarnă toate legumele din bazin într-o cratiță, se pune focul în salată și, după fierbere, se amestecă, se fierbe o jumătate de oră. Atunci când o salată de roșii verzi fără sterilizare este gata complet, puteți turna oțet, conform rețetei, se amestecă bine și se îndepărtează de căldură.
cutii bune de spălare, apoi sterilizate peste abur, iar capacul, asigurați-vă că să fiarbă. Pentru a răspândi pe bănci salată caldă pe maluri și odată o cheie de apus de soare să se rostogolească. Transferați salata pe o pătură caldă, împachetați-o și păstrați-o până se răcește.
Salată picantă de roșii verzi
Chiar dacă nu mâncați nimic ascuțit, atunci salata originală și picantă prezentată mai jos va fi brusc utilă pentru cineva din familia ta. Iată o salată pentru iarnă acută găsită în arhiva noastră. Puteți pune un ardei puțin amar, dar dacă doriți să fie mai ascuțită, atunci mai mult și adăugați câteva cuișoare de usturoi. Această bucată de roșii verzi cu usturoi este echilibrată.
- un kilogram de roșii de mediu verde, puteți lua un pic galben sau ușor roz, dar trebuie să fie toți solizi;
- un ardei rosu mediu - un pod;
- cap întreg de usturoi;
- două linguri complete de zahăr de masă, ulei de floarea-soarelui și oțet de masă;
- o lingura de sare;
Într-un castron mic se amesteca zaharul, uleiul de floarea soarelui, sare și oțet, cu o bază de rețetă, după ce se adaugă usturoiul, stors prin piper chesnokodavku. Toate se amestecă până când zahărul și sarea se dizolvă complet. felii de rosii intr-un borcan de a stabili, se toarnă imediat un amestec de condimente și pătrunjel, se amestecă bine, închideți staniu, capacul sterilizat, timp de 10 minute pentru a steriliza și trimis la frig.
Salata de roșii verzi în coreeană
Acesta este un aperitiv excelent, doar la cele mai importante sărbători festive, Anul Nou viitoare, atunci salata va fi exactă. Mai ales bine această salată în coreeană a doua zi, după vacanță, cu utrechka. Veți înțelege mai târziu acest lucru.
- roșii verzi - 1 kilogram;
- Ardei dulci din Bulgaria - 3 bucăți de mediu;
- ulei de măsline - cincizeci de mililitri (puteți, de asemenea, floarea-soarelui, dar nu va fi la fel de gustos ca și uleiul de măsline);
- 9% oțet de masă - și cincizeci de mililitri;
- 4 cuișoare de usturoi;
- 1 lingură de sare;
- zahăr - nisip - 50 grame;
- mărar, piper roșu fierbinte.
Se toarna patrunjelul cu un cutit si cu marar. Spălați roșiile verzi în felii mici pentru a tăia. Clătiți ardeiul dulce într-o paie. Se curata usturoiul prin usturoi.
Toate legumele cu oțet, sare și ulei de măsline amestecate. Pe maluri se întind și se acoperă imediat cu capac capron. O astfel de salată de iarnă trebuie păstrată la frigider. Apoi, puteți transfera în pivniță.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: