Produse: 2 kilograme de roșii decojite, 2 kilograme de piper, 1 kilogram de ceapă, 1 kilogram de morcovi, un litru de ulei vegetal, sare, zahăr la gust.
Mod de preparare:
Scoateți sucul din roșii. Legumele sunt frumos tăiate.
Preparare: puneți totul în borcane curate, turnați ulei, suc și gătiți în aerogrill timp de 30 de minute la o temperatură de 180 de grade. Viteza este mare.
Produse: castraveți, mărar cu semințe, rădăcină de hrean, usturoi, frunze de dafin, piper negru, etc.
Pentru marinat: pentru 1 litru de apă - 2 linguri de sare, 3 linguri de zahăr, 9,5 linguri de oțet 9%.
Preparare: puneți castraveți într-o găleată timp de 6-8 ore. Pregătiți marinada prin fierberea ingredientelor.
Preparare: în borcane se așază mirodenii, castraveți, se toarnă marinada fierbinte și se sterilizează 10 minute în aerogrill la o temperatură de 260 grade. Viteza este mare. Înainte de sortare, adăugați oțet la fiecare borcan. Apoi ridică-te.
Produse: ciuperci, ceapa, morcovi, ulei vegetal, sare.
Mod de preparare: ciupercile duc la fierbere, se clătesc cu apă curentă și trec printr-o mașină de măcinat cu carne, împreună cu ceapă și morcovi.
Pregătirea: puneți totul într-o oală mare de ceramică și fierbeți în aerogrill timp de aproximativ 40-50 de minute înainte de a evapora lichidul; Primele 20 de minute - la temperatură și viteză maximă, apoi scăderea temperaturii la 180 de grade. Viteză medie. La sfarsitul programului, obtineti un vas de aerogril, adaugati sare si ulei vegetal pentru a gusta si imprastie-l peste borcane. Acoperiți borcane cu capace metalice și puneți aerogrill timp de 20-30 de minute. Temperatura este de 150 de grade. Viteză medie. Apoi scoateți cutia și rulați imediat.
SALAD DIN LEGUME.
Produse: castraveti, rosii puternice, ceapa, ardei rosii si verzi bulgari, usturoi, dovlecei.
Marinada: pentru 1,5 litri de apă - 2 linguri de sare, 2-3 linguri de zahăr, ardei gras, cuișoare,
scorțișoară, frunze de dafin, semințe de mărar sau mărar mărunțit.
Preparare: castraveți tăiați și felii de dovlecel, semifabricate din ceapă, cani de roșii, paie de piper. În borcane de litru sau de 0,8 litri, adăugați castraveți, ceapă, roșii, piper, dovlecei, usturoi și așa mai departe în straturi în aceeași ordine. Aduceți la fiert marinada și gatiți-o timp de 10 minute.
Preparare: se toarnă cutia cu marinată fiartă, se acoperă cu capace. Sterilizează 15-20 de minute la o temperatură de 205 de grade, viteza este mare. Imediat rulați.
FAGA, MARINAT CU CURANTA NEGRU.
Produse: 1 kg de sfeclă gătită - 250 de grame de coacăze negre.
Pentru turnare: 1 litru de apă, pe vârful unei linguri de oțet de masă, 60-80 de grame de zahăr, 30 de grame de sare, 8 cuisoare de cuișoare, piper alb.
Mod de preparare: gătiți sfeclă tânără timp de 40 de minute, coajați, tăiați în cuburi. Spălați coacăzul, dați-l cu apă. Pregătiți marinada.
Pregătirea: coacăzul cu sfecla care se pune în cutii, se toarnă marinada fierbinte. Sterilizați timp de 10 minute la temperatura și viteza maximă.
IDEI: în același fel puteți săturați sfecla cu prunele (fructele sunt eliberate din oase și am albat timp de 3 minute în prealabil).
SĂRURI SALVATE CU CURANȚĂ REDĂ.
Produse: 10 kilograme de castraveti, 2,5 kilograme de coacaze rosii, 300 de grame de marar, 1-2 capete de usturoi.
Sare: 10 litri de apă - 200-250 grame de sare.
Preparare: Pregătiți soluție salină. Castraveți spălat, împăturite dens în borcane, acoperite cu fructe de padure, se toarnă saramură fierbinte. Acoperiți cu capace.
Preparare: sterilizați în aerogrill timp de 15 minute la o temperatură de 150 de grade. Viteza este mare. Băncile s-au rostogolit.
Produse: roșii de mărime medie, 2 ceapă pe 1 cutie.
Marinada: 1 litru de apa: 1 lingura de sare (usor cu o alunecare), 5 linguri de zahar, frunze de dafin, 5-6 boabe de piper negru, 6-7 linguri de 9% otet.
Mod de preparare: se spală roșiile, se taie în jumătate. Tăiați ceapa în inele. Pregătiți marinada prin fierberea tuturor ingredientelor și adăugând ultima oțet.
Mod de preparare: puneți ceapa pe fundul fiecărui borcan, puneți roșiile deasupra. Se toarnă roșiile cu o marinadă fierbinte și se sterilizează 10 minute în aerogrill la o temperatură de 180 de grade. Viteza este mare.
Imediat rulați.
Este citat de 4 ori
A plăcut: 2 utilizatori
Articole similare
-
Rețetă pentru o duzină de salată pentru iarnă - legume pentru iarnă de la 1001 alimente
-
Rețete foarte delicioase pentru morcovi și alte legume pentru iarnă
Trimiteți-le prietenilor: