Rețete de curcan de prăjituri de pește - cât de delicios este să gătești curcan

În ce mod și în ce fel sunt gătite curcanul?

În plus față de faptul că carnea de curcan este mâncat în liniște chiar și noaptea, mulți sunt mulțumiți de situația cu sare.

Pregătiți-vă în tot ceea ce știe doar cum să coaceți, să gătiți, să prăjiți, să înălțați, să tocați, etc. Modele de gătit, așa cum vedem, au variat. Instrumentul este o tigaie, o aragaz și o aragaz (gaz și electric), un cuptor, un cuptor cu microunde, un abur, un multivarker. Și focul, grătarul nu este uitat, și dalele de marsaluire în miniatură!

Ce pot gati? Nu, nu voi oferi o listă cu tot ce poate fi gătit din fileuri și alte părți ale curcanului. Voi numi doar cel mai celebru dintre toate. Deci, produsul slab este frumos nu numai sub formă de cotlete, găluște, supe și salate, ci și cârnați de lux și cârnați. Acest lucru este cât de delicios și util, mai ales dacă în cârnați cu carne tocată puneți cereale diferite, aditivi parfumați etc.

Și acum propun să gătesc carne de curcan albă. Condimentată cu marinată delicioasă și combinație originală de legume și mango, acest fel de mâncare va face apel la toți. Mai ales dacă urmăriți cifra și alegeți o dietă sănătoasă.

Carne de curcan albă cu mango și legume - rețetă pas cu pas cu fotografie

În primul rând, repede. În al doilea rând, este delicios. În al treilea rând, un astfel de fel de mâncare va decora orice masă festivă.

Ingredientele

• File de fier - 500 g
• Mango - 1 bucată
• Ardei iute - 1 buc
• Tomate - 1-2 buc.
• Ulei de măsline pentru prăjit

• Condimente - pentru gust
• Suc de lămâie - 0,5 linguriță.
• Uleiul de măsline - 0,5 lingurițe.

Cât de gustos este să gătești carne de curcan albă cu mango și legume - rețetă pentru fileu suculent

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să tăiați corect carnea. De obicei, îmi place să țin fileul în apă rece timp de un sfert de oră. Apoi, ușor răsuciți, am tăiat în formatul stroganoff de carne de vită.

Pasul 1. File de curcan, tăiat în benzi

Carnea trebuie marinată. De ce să luați condimentele care vă plac. Am avut o paletă interesantă de amestec de ierburi italiene cu fructe întregi de cardamom. Și am adăugat niște chipsuri de nucă de cocos pentru delicatețe. Amestecați mirodenii cu atenție.

Pasul 2. Se amestecă condimentele pentru marinadă

Să aruncăm sucul de lămâie și o porție de ulei de măsline. Nu sare! Și trimiteți felii de marinadă de curcan.

Pasul 3. Carnea în marinadă

Care este carnea de curcan servită cu? Oh, aici este o asemenea întindere. Și eu sunt obișnuit să o servesc cu legume și chiar cu fructe exotice. De data aceasta, rolul exoticelor a fost dat mangoilor. Îl vom tăia cu paie, fără curățenie!

Pasul 4. Felii de mango tăiate

Acum, puteți pune deja o tigaie pe un gaz sau o sobă electrică, într-un cuvânt, pregătiți pentru gătit legume. Apropo, am avut un multivarker. Deci, în această grădină de legume gustoasă am decis să sfărâmesc piperul bulgar.

Pasul 5. Felii de piper din Bulgaria

Nu știu cum să am, dar nu-mi imaginez un vas de legume fără o tomată. Scurgerea lor și un accent luminos face ca felul de mâncare atât de picant ... Vom tăia în felii.

Pasul 6. Pene roșii

Uleiul e mai fierbinte. Ce să punem mai întâi? La început am preparat carnea de crustă roșie (se prăjește, astfel încât să existe spațiu între piese). A fost prăjit? Punem aici legume. În mod literal timp de câteva minute, tot timpul amestecându-le și nu lăsând roșii să devină un cățel. 5 minute și ați terminat!

Pasul 6. Mâncarea este gata. Bon apetit!

Cum să faci kebaburi suculente din curcan în slănină este rețeta mea preferată

Să tăiem 400 g de fileu, decojite din film, în porții. Să dezvălui felii de slănină (cu numărul de kebaburi shish). Vom trimite carnea la marinada, preparata din aceleasi portii (1 lingurita) de condimente, suc de lamaie, mustar Dijon, ulei de masline. La câteva minute, după 15 dorințe în marinadă, fiecare bucată de curcan este înfășurată în slănină (dar pentru a nu deveni un ambalaj gros - este posibil să atașați ceva). Punându-mă pe frigărele de lemn, i-am prăjit șeful de kebab de curcan într-un pic de unt (untură "lasă sucul"). Se întoarce o singură dată!

Turcia shish kebabs

Cât de ușor este să faci o curcană cu ciuperci și legume - gătiți gustoase și utile!

Decoct de o felie bună de curcan (carne alba poate fi, pot fi și alte părți de carne pentru a lua). Poate fi de 10 minute, în același bulion, simmered 100 grame de tulpină felii țelină, dovlecei, roșii (în pus capăt) și același număr de inele prazul. Sau se prăjește într-o tigaie - la gust. Nashinkuem ciuperci plăci sau alte formate, precum și un pic prăjește într-o tigaie cu unt. Bagati la frigider toate până cald și se adaugă verde, sezon. Ce? Sucul care a rămas în tigaie după ciuperci!

Turcia cu legume

Cuișoare de curcan suculent în interior cu o crustă crocantă

Un kilogram de carne este deplasat într-o mașină de tocat carne sau într-un mod convenabil pentru tine. Înmuiați o bucată de pâine în apă. Se taie o ceapă mică. Toată această frumusețe este conectată. Adăugați ușor sare și piper. Este posibil să se termine și să se prăjească, dar vom face altfel. Nu vei regreta! Tăiați legumele foarte fin și plăcute. Se amestecă cu umplutura. Înșurubați chiflele. Încălziți uleiul într-o tigaie. Dacă ați rostogolit patch-urile în pesmet, prăjiți-le până când sunt gata. Le puteți pune într-un castron cu puțin ulei, cu smântână sau altceva și coaceți în cuptor.

Cuișoare din curcan

Rețeta pentru o supă delicioasă de curcan cu găluște este rețeta bunicii mele

Se toarcă bulion din carne de curcan (aripi și coapse bune, și alte părți - totul depinde de ceea ce preferați în supă). În timp ce carnea este gătită, vom face un aluat pentru găluște. Există multe modalități de a le pregăti. Și îmi plac a mea, pe care o folosesc mereu. Eu iau oul. Am bătut-o. Adăugați ușor sare și turnați piperul de măsline la gust. Apoi, savurez puțină făină. Frământăm aluatul astfel încât să nu fie gros sau lichid. În bulionul finit vom rupe puțin morcovi și cartofi cu ceapă. După aproximativ 5 minute, puneți aluatul în bulionul fierbinte. Când tot aluatul este în afara, puteți opri supa. Adăugați niște verde - frumusețea se va întoarce!

Supă de turtă cu găluște

Cât de delicios este să gătiți carnea de curcan într-o plăcintă de legume - împărtășind secretele gătitului

Acest fel de mâncare incredibil de gustos, pe care o numesc o plăcintă de legume cu carne tocată, începe cu măcinarea cărnii. Apoi tăiați legumele (fiecare luați în cantitate, în funcție de gradul în care vă plac). I jumătate de kilogram de carne tocată de la o plăcintă tăiată de curcan de 2 vinete, roșii și piper bulgar. Și pentru gust am tăiat o tulpină de telina. Apoi, apropo, vom încălzi cuptorul (până la 180 °) și vom pune tortul într-un vas de copt bine uns cu unt. Primul este tocat (nu uita sa-l gatesti cu ceva ce iti place), top cu praz, ardei, rosii, presara totul cu telina. Toate acestea cu o brânză rasă (grame o sută) și, acoperite cu folie, trimite un coace. Lasă această chestiune să stea o jumătate de oră. Luați-o, lăsați plăcinta să se răcească ușor. Ah, și delicios!

Turcia umplute cu legume

Alte rețete pentru gătit curcan

Experiment privind sănătatea, ceea ce face medalioane de curcan cu sos de lămâie, carne de porc fiert, curcan la cuptor in folie, curcan la cuptor într-un manșon, jeleu sau pastrama, curcan, salata dieta delicioasa cu curcan, plăcinte delicioase și sufleuri, curcan, compot cu carne de legume, umplute compot de prune în vin sau de curcan cu condimente aromate, chiftele și role, basturma, role de coapsa de curcan, friptură, carne de vită Stroganoff, gulaș, salată și multe altele.

Obțineți o extravaganță incomparabilă de gust, asezonată cu folosul și dragostea ta!

Articole similare

• Cum sa gatesti fillete delicioase de pui - retete simple si delicioase - topkin, 2019

• Placinta de var (tort de var) - reteta, poza, cum sa gatesti delicios, rapid si simplu

• Taitei cu ciuperci Postul - cele mai delicioase rețete culinare de pe

Trimiteți-le prietenilor: