ingrediente:
2 cotlete de porc (pe os) pentru 250 g;
1 portocaliu;
2 linguri. l. ulei de măsline;
2-3 becuri mari;
sexul ch. chimen;
1 linguriță. suc de lămâie sau oțet de cidru de mere;
un vârf de zahăr brun;
piper negru proaspăt măcinat și sare în gust.
Pentru cartofi piure:
4-5 buc. cartofi de dimensiuni medii;
50-70 g unt topit;
5-7 linguri. l. lapte integral cald;
piper negru proaspăt măcinat, sare.
Ce și cum să faceți:
Cuptorul este încălzit la 160 ° C. În prealabil, de la frigider obținem carne pentru a păstra căldura. Ușor bate bucăți, frecat cu piper și sare, unsoare cu ulei. Încălzim bine tigaia și prăjim căpșuni ușor timp de 2 minute pe fiecare parte. Apoi o punem într-o formă de sticlă sau ceramică și gătiți timp de 10-15 minute până când este gata în cuptor. Carnea trebuie să fie complet prăjită.
Curățăm ceapa și regimul prin semănările sale subțiri. De la sucul de portocale stoarce, chimenul este macinat într-un mortar. Într-o tigaie, reîncălziți 1 lingură. l. ulei de măsline și, de asemenea, grăsime, care a fost eliberat din carne atunci când am prăjit-o. Adăugați ceapa, zahărul brun și sarea, aduceți la o căldură scăzută până când starea de caramel la transparență. Adăugați chimen și piper, țineți încă 2 minute. Se toarnă oțetul și sucul de portocale, se fierbe până se evaporă complet apa. Scoateți din foc, țineți-l cald.
Curățăm cartofii, tăiem tuberculii în 4 părți și le fierbem în abur până când sunt gata. Trecem prin presa de cartofi, adaugam untul topit, piperul, sarea si amestecam cu o lingura de lemn. Treceți treptat laptele (la consistența dorită) și amestecați până când cartofii piureți devin omogeni. Servește mai bine imediat pe masă, în timp ce este cald, pentru că atunci nu va fi atât de delicios.
Ingrediente: jumătate de cești de făină; o treime dintr-un pahar de lapte; 6-8 cartofi de dimensiuni medii; 3 linguri. l. ulei vegetal (rafinat); 1 linguriță. sare; un ou; smântână (pentru garnitură). Ce și cum să facem: Mai întâi pregătim aluatul în sine. În ceașcă, frăgeți aluatul din făină.
Ingrediente: 1 cap de salata de stejar; 4 buc. o rosie mare copt; 1 cap de salată de aisberg; 1 buchet mic de bazilică; 3 linguri. l. sos dulce de chilli; sare - la gust; oțet balsamic; piper - la gust Pentru garnitura: 5 linguri. l. soia.
Nu este un secret pentru nimeni că orice mâncare gătită la domiciliu este întotdeauna mai gustoasă decât gătită din punct de vedere industrial. Dar dulciurile de gătit acasă este, de asemenea, un eveniment foarte interesant, în special cu participarea copiilor, dacă.
Toți părinții doresc ca copiii lor să se bucure numai de ceea ce este bun pentru sănătatea umană. Vă sugerăm să vă pregătiți cu propriile mâini bomboane de fructe, care în mod absolut nu vor dăuna organismului de creștere, deoarece.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: