Raci rac, compoziție, proprietăți, raci și slăbire

Interesant pe site

Produse cu conținut caloric negativ: mituri și realitate!

Când vine vorba de pierderea în greutate, există adesea sfaturi: mai des consumați alimente cu un conținut negativ de calorii. La astfel de produse, multe legume, cum ar fi rădăcina de țelină, varză, verde, sunt incluse. Mananca telina cu patrunjel si slaba - o formula "minunata" pentru pierderea in greutate.

Cum să vă calmați nervii?

Nervii frustrați sunt o problemă reală și globală a umanității secolului XXI. Problema noastră cu dvs. este de a găsi metode eficiente pentru rezolvarea ei.

În Marea Mediterană, fructele de mare sunt foarte respectate. Se combină acolo cu legume și țese pentru ambele obraji aproape în fiecare zi. La noi în Rusia, fructele de mare nu folosesc popularitate prea mare, dar printre compatrioți există totuși fani ai creveților, un caviar roșu, calmarul. Peștele și bastoanele de crab sunt consumate aproape în fiecare secundă, dacă nu prima. Și raci? Nu este nevoie să vorbiți: aceasta este una dintre cele mai bune delicatese pentru copii și adulți. Cei din urmă preferă în special să mănânce raci cu bere. Dar asigurați-vă că ele sunt mult mai utile în ele însele.

Compoziția racului

Raciul ras - o delicatesa este destul de hrănitoare. Este bogat în proteine, de înaltă calitate și ușor de asimilat. Grăsimile și carbohidrații din carnea de raci sunt neglijabile, astfel încât conținutul de calorii al produsului nu este ridicat: doar 77 kcal la 100 g de tratamente.

Proprietarul ghearelor și mușchilor înspăimântătoare din punct de vedere al conținutului chimic este o masă practic vie a lui Mendeleyev. În oferta sa oamenii de știință din carne au descoperit o varietate de minerale: fluor, fier, fosfor, magneziu, iod, cupru, cobalt, crom, seleniu, potasiu, calciu, sulf. Există, de asemenea, compuși biologic activi în acesta. Acestea sunt acidul ascorbic, acidul nicotinic, vitaminele D și grupa B (B1, B2, B6, B9, B12). De asemenea, în carnea de languste există o cantitate mică de acizi grași organici și polinesaturați.

Trebuie să spun că, în afară de un filet delicat, cancerul este renumit pentru coaja sa. Ne servește, poporul, ca sursă a compusului chimic al chitosanului.

Proprietăți utile de raci

Delicacy, care este discutată în acest articol, are multe calități valoroase care pot îmbunătăți sănătatea unei persoane. Datorită consumul de carne de raci alimente regulat poate îmbunătăți starea și funcționarea glandei tiroide, crește elasticitatea vaselor de sânge, elimina funcționarea defectuoasă a ficatului și a sistemului urinar. produsul Gentle vă va salva atunci când îl transforma într-un meniu zilnic de tulburări digestive și probleme cu motilitatea intestinală, de toxine și impurități, care vor fi afișate în afara corpului tău.

Raciul racului este prezentat ca un produs alimentar util pentru afecțiunile ficatului, rinichilor, sistemului cardiovascular, pancreasului, vezicii biliare și conductelor biliare. Sunt bune pentru cei care au suferit radioterapie și chimioterapie de forme noi maligne și pur și simplu pentru cei care suferă de cancer. Ca o prevenire a cancerului, acest produs este de asemenea posibil și chiar ar trebui folosit. Delicacy este foarte util cu imunitate scăzută. Rețineți: cea mai hrănitoare este carnea acelor indivizi care sunt prinși în toamnă și iarna.

Carcasa animalului, saturată cu chitosan și un număr mare de compuși biologic activi, are, de asemenea, o serie de proprietăți benefice corpului uman. Datorită componentelor sale din țesuturi, procesul de regenerare și restaurare a zonelor afectate este început. Pulberea făcută din scoici de raci, chiar și în lumea antică folosită ca agent extern de vindecare a rănilor. În plus, a fost folosit ca un medicament care împiedică oamenii de alcool și fumat. În acest scop, pulberea a fost turnată în mâncare.

Astăzi, materiile prime, bogate în antioxidanți și chitosan, sunt utilizate cu succes în medicina populară. Acesta servește ca o sursă excelentă de calciu, un material de preparare a tincturii pentru persoanele care au suferit chimioterapie. Acesta din urmă se obține după cum urmează: carapacele de crabi se spală, se usucă, măresc, trec printr-o mașină de măcinat cu carne, apoi se toarnă pudră cu alcool. Cursul de luare a tincturii: 2 săptămâni. Este folosit pentru 1 lingura. de zi cu zi. Un an este petrecut nu mai mult de un singur curs.

Proprietăți dăunătoare ale racului

Delicatesa delicioasă poate fi periculoasă pentru sănătate.

În primul rând, cineva are capacitatea de a provoca o reacție alergică. Iar cea mai probabilă cauză este proteina sănătoasă a cărnii de raci.

În al doilea rând, este probabilă intoleranța individuală la oricare dintre componentele produsului. Este adevărat că, în cele mai multe cazuri, puteți afla despre acestea, numai prin degustarea unui tratament cel puțin o dată.

În al treilea rând, racii nu pot fi consumați în cantități mari în prezența unor probleme existente cu glanda tiroidă. Este vorba despre iod, care este prea delicat pentru a trata delicatetea, și se știe că bustul este adesea mai rău decât o lipsă.

Raciul raului și pierderea în greutate

scăzut de calorii, proteine ușor de digerat, iar prezența întregului set de vitamine, macro- și microelemente, precum și zaharuri minusculi și grăsimi face produsul foarte atractiv pentru cei care visează să-și piardă în greutate, iar cei care nu doresc să recupereze. Pentru avantajele enumerate de carne racilor ar trebui să adauge proprietăți utile ale scoarței chitosan animalului, care este capacitatea de a atrage și de a lega într-un singur lipide întreg în corpul uman, iar apoi ieșire aceste clustere în afara corpului interior al subiectului mediului. Dacă consumați fileuri de licitație în același timp cu pulberea din cochilii de scoici, puteți obține rezultate uimitoare în ceea ce privește scăderea în greutate.

Aplicarea racului

Cancerul, sau mai degrabă carnea, este folosită pentru a satura organismul cu substanțe nutritive și pentru a se bucura de gustul delicateselor fără a compromite sănătatea. Astfel, direcția culinară a aplicării produsului este principala.

În medicină, se folosește chitosan, extras din cochilii animalelor. Pe baza sa, medicamentele sunt produse pentru vindecarea rănilor și îndepărtarea cicatricilor, cicatricilor brute, pentru a fi utilizate ca material de sutură și ca mijloc de a proteja corpul de radiații. Știți deja despre particularitățile folosirii chitosanului în medicina populară.

Rămâne să vorbim despre cum să aplicăm compusul chimic de mai sus în cosmetologie. Chitosan este foarte util pentru piele. În ceea ce privește epiderma, prezintă următoarele proprietăți:

protecția împotriva influențelor negative ale mediului, inclusiv radiațiile ultraviolete de la soare;
hidratarea și prevenirea deshidratării;
regenerarea epiteliului;
întinerirea pielii.

Astfel, chitosanul devine o componentă activă atât a produselor decorative (pulbere) cât și a produselor cosmetice (peeling, scrubs, creme de față, mâini, măști, loțiuni).

Cum să gătești raci

Pentru a mânca carne delicată, delicioasă din animale artropode, va trebui să lucrați puțin înainte.

Mai întâi trebuie să sudați languste. Ele sunt plasate pentru câteva minute într-un recipient de apă rece, și chiar mai bine - lapte, apoi turnat într-o oală de apă clocotită, de pre-sărate, și în viață. Tratamentul termic al produsului durează 10-15 minute. Puteți adăuga la supa în care racii fierte, felii de morcov, crengute patrunjel, marar, ceapa, frunze de dafin, un pic de vin roșu, zahăr - totul depinde de preferințele dumneavoastră personale. Semnalul despre gradul de pregătire al racului este achiziția unei nuanțe roșii.

Toate părțile carcasei pot fi consumate. Singura excepție este mustața și coaja. Cu toate acestea, în mod tradițional, se sărbătoresc cu carnea coapsei, cleștii și gâtului. Racul este servit cu bere, cu vin roșu. Sunt foarte gustoase cu smantana si verdeturi tocate.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare