În această rețetă vom găti pilaf cu pește. Da, da, nu ați interpretat greșit, vom pregăti pilaf cu pește. Și crede-mă foarte, foarte delicios.
Și dacă doriți să preparați un fel de mâncare, atunci carnea de vită în cuptor este ceva ce vă veți bucura cu siguranță.
- Pescărușul de pește sau codul.
- Ceapa ceapa 3.
- Morcovi 2 bucăți.
- Figura 3 cupe.
- Sare și condimente.
Cum să gătești pilaf cu pește
Gătirea pilafului dintr-un pește este la fel ca un pilaf cu carne. În primul rând, curățim peștii de pe aripioare și le tăiem în felii, ca și în cazul prăjirii. Am pus bucăți de pește într-o cratiță, se toarnă apă și se fierbe până se pregătește jumătate. Apoi scoateți toate oasele din el și rupeți carnea de pește în bucăți (nu mici). Nu evacuați apa.
Într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui se prăjește ceapa tocată cu ceapă și morcov, tăiate în fâșii. Se prăjește mai întâi la căldură mare, cu agitare constantă.
Apoi, reducem focul sub media, puneti bucatile de peste, sare, piper, adaugati orezul spalat, turnati 1,5 pahare de apa pe baza de 1 pahar de orez. Puteți folosi bulion de pește, care este diluat cu apă curată în jumătate.
Pe foc lent și cu capacul închis, pilaful de pește se gătește timp de 30 de minute. Dar ar trebui să verificați din când în când cantitatea de lichid. După degustarea orezului (dacă este moale), puteți opri focul pentru a amesteca toate componentele pilafului din pește, lăsați-l să bea timp de încă 10 minute și să mănânce.
Pentru stăpâna notei
Peștele pilaf poate fi gătit din orice pește, dar este din pești albi care se dovedește a fi deosebit de delicios.
Pregătiți pilaf cu pești pe care puteți folosi pește roșu. De asemenea, va fi foarte gustos, dar mai scump. Dar, la sfarsitul acestei retete, aflati cum sa preparati o rosie delicioasa de orez si salata cu fructe de mare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: