- Calorii 99 kcal
- Proteine 7,8 g
- Grăsime 3,1 g
- Carbohidrați 9,9 g
Bună, dragi admiratori de feluri de mâncare delicioase. Sunt de acord că partea cea mai delicată și dieta a puiului este sânul. De aceea, multe gospodine se pregătesc adesea de astfel de carne. Da, și totul este pregătit destul de ușor și simplu. De exemplu, un piept de pui în smântână într-o tigaie. De ce nu gătești acest delicios? O reteta cu o fotografie in aceasta va va ajuta.
Proprietățile pozitive ale acestei părți a puiului sunt legate direct de compoziția sa chimică.
Conținutul caloric al produsului este relativ scăzut - în 100 g din această carne există numai 113 kcal
Și aici, 23,6 g de proteine de înaltă calitate, ușor de digerat. Grăsimile conțin 1,9 g și carbohidrații - doar 0,4 g.
În plus, acest produs este bogat în vitaminele A, B, C, E, H, PP etc. În plus, există sodiu, zinc, fier, iod și alte minerale.
Și pentru colesterolul scăzut, pieptul de pui poate concura numai cu fructe de mare. Astfel de carne este un produs indispensabil pentru sportivi și pentru cei care urmăresc greutatea lor. Prezența sa regulată în regimul alimentar va avea un efect benefic asupra metabolismului și funcționării sistemului cardiovascular.
Caracteristicile pregătirii
Acesta este motivul pentru care în piept de pui este scăzut în grăsimi, nu puteți găti prea mult timp. E foarte sensibilă la regulile de gătit. Dacă gătiți prea mult timp, în loc de carne delicată ofertă suculentă veți obține cauciuc. Este puțin probabil să fii de acord cu asta
Pentru a obține un pui suculent, vă sfătuiesc înainte de gătit un pic de muratură.
Orice marinată pentru gustul dvs. se va potrivi:
- se pot amesteca 100 ml de iaurt natural si 2 linguri. proaspat stoarse suc de lamaie. Apoi adăugați câteva picături de sos Tabasco. Și în această marinadă rezistă carnei timp de o jumătate de oră și apoi gătește.
- A doua variantă a marinadei este cea mai simplă. Luați câteva linguri de mese de muștar și amestecați carnea. Lăsați-l timp de o jumătate de oră în frigider. Garantez, pieptul va fi mult mai delicat decât cel dintâi
Mazăre, care este de asemenea prezentă în lista ingredientelor, va conferi felului o anumită prospețime. Puteți folosi atât miere proaspătă, cât și mazăre conservată. Dacă utilizați un produs congelat, nu este nevoie să îl dezghetați. Așa cum este, trimiteți-l doar la tigaie.
Și aici este rețeta promisă. Cred că o veți aprecia. Dar după degustare, nu uitați să scrieți un sfat despre vas.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1. Desprindeți cartofii, apoi puneți-l la fierbere.
Pasul 2. Fără a pierde timpul, treceți la sân. Curățăm puiul din piele și film. Pentru 2 porții, jumătatea sânului este suficientă. Am tăiat-o în bucăți mari.
Pasul 3. Se taie ceapa și se taie în semicercuri subțiri. Se prăjește până devine moale.
Pasul 4. Când raza este înmuiată, așezați filmele tăiate deasupra. Nu o întoarceți până când puiul nu vine de jos. Se prăjește carnea din toate părțile și numai după aceea trimite mazărea verde.
Pasul 5. După 1-2 minute, adăugați o lingură de făină, sare și piper. Am amestecat totul bine și am pregătit un minut 2.
Pasul 6. Apoi adăugați smântână și apă. Volumul variază independent, în funcție de densitatea sosului pe care doriți să îl obțineți. Se amestecă totul bine.
Pasul 7. Când sosul se fierbe, punem în el un cartof tăiat în mare și o lingură de unt. Se prepară încă 2 minute și se amestecă ingredientele.
Pasul 8. Totul este gata. Puteți servi la masă și puteți gusta acest mâncare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: