Paste cu mieluri și creveți - o rețetă cu o fotografie

Dacă vă duceți în sudul Italiei - asigurați-vă că încercați pastele cu mieluri și creveți. Dacă nu, încercați să preparați paste făinoase și creveți la domiciliu cu următoarea rețetă.







INGREDIENTE

  • Pasta (paste) 150 grame
  • Mussels (fără scoici) 200 de grame
  • Creveți 200 de grame
  • O grămadă de patrunjel 1 bucată
  • Varza de rozmarin 2 bucati
  • Vin alb uscat 100 mililitri
  • Usturoi 2 dinte
  • Cireș roșii 10 bucăți
  • Ulei de măsline 30 mililitri
  • Sare, piper - Pentru gust

Descrierea preparării:

Paste cu midii si creveti - este un fel de mâncare din sudul Italiei tradițional, care este o marcă comercială în regiunile de coastă, precum și în Sicilia și Sardinia. Dacă nu știi cum cel mai bine pentru a găti și servi creveți și midii - folosesc experiența de mâncăruri italiene și pentru a pregăti acest paste delicioase. Cuplat cu un vin bun alb este o cină foarte frumoasă, estetică și delicioasă. reteta Deci, paste cu creveți și midii: 1. paste (am folosit o varietate de Farfalle, dar poate lua orice - aceleași spaghete se potrivesc bine) arunca în apă clocotită și se fierbe timp de 2 minute, mai puțin direcționate pe pachetul de produse. 2. Luați o tigaie largă și încălziți-o cu ulei de măsline. Puneți tava redus la jumătate roșii cherry și căței de usturoi, se prăjește la foc mediu, până când culoarea aurie de usturoi. Apoi puneți creveții în tigaie (trebuie mai întâi să fie curățați de coadă, desigur) și midii. Se prăjește timp de 2-3 minute. 3. În timp ce creveți și midii se prăjeau, tăiați patrunjel și rozmarin. 4. Turnați vinul în tigaie. Adaugam verzi. Fructe de mare tocană în vin timp de aproximativ 2 minute, amestecând activă, atunci toate conținutul pan trebuie să fie atent pentru a comuta într-un castron și sos - lăsați în tigaie. În sosul rămas în tigaie se răspândesc pastele fierte. Se amestecă și se fierbe în acest sos timp de încă 2 minute. 5. Se amestecă pastele și fructele de mare cu legume. Îl amestecăm bine. Mă grăbesc să vă felicit - paste cu midii si creveti gata :) Tu doar se toarnă în pahare de vin alb și paste coajă porțiuni de pe plăci și se servește.













Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: