Mustar este un condiment celebru și popular pentru mai mult de un mileniu. Datorită compoziției sale, acest condiment nu este doar baza pentru un sos acut și unt. Mustarul este considerat un medicament: este recunoscut în medicina populară și științifică și este utilizat pentru o varietate de scopuri.
Una dintre cele mai importante proprietăți ale muștarului este efectul său antimicrobian, antiinflamator. Acest condiment curăță corpul, ajută la eliminarea toxinelor și protejează împotriva multor boli infecțioase ale tractului digestiv.
Mustarul conține o mulțime de proteine, acizi grași nesaturați, minerale, uleiuri esențiale, fibre dietetice, vitamine.
Datorită compoziției sale chimice, acest condiment este adesea folosit pentru a trata tracturile respiratorii: cu ajutorul muștarului poți vindeca tuse, scapi de bronșită.
De asemenea, are un efect benefic asupra poftei de mâncare, descompune ușor grăsimile, îmbunătățește digestia alimentelor. Cu ajutorul muștarului, puteți activa metabolismul, puteți normaliza salivarea. În plus, acest condiment vă ajută să scăpați de excesul de grăsime, deci este adesea folosit în diete pentru a fi în stare proaspătă. Pe baza sa, faceti masti pentru corp, impacheteaza, care ajuta la indepartarea grasimilor din organism.
Printre alte proprietăți ale muștarului se numără efectul de laxativ, înveliș și efect antioxidant. Acest condiment este indispensabil pentru laringita, răceala. Se utilizează pentru a elimina colesterolul dăunător, pentru a încălzi corpul și pentru a crește circulația sângelui. Este eficientă în cazurile de nas curbat sever, pneumonie, nevralgie, reumatism, radiculită, nevrită, guta.
În plus, este posibil să scapi de unele boli ale pielii (de exemplu, de la neurodermatită și psoriazis) prin muștar.
Fiind un afrodisiac, acest condiment ajută la creșterea potenței, este utilizat cu succes în infertilitate. Proprietățile utile ale muștarului au un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos, îmbunătățesc memoria, optimizează circulația sângelui în creier.
În gătit, acest condiment este adesea servit cu produse din carne. Dacă îl aplicați în brățări, înmoaie carnea, îmbunătățește caracteristicile gustului, dă o crustă de aur apetisantă. Uleiul de muștar poate fi utilizat pentru fabricarea produselor din făină, conservând. Acest condiment este, de asemenea, folosit ca unul dintre ingredientele principale pentru salată și sos.
Frunzele de muștar sunt folosite pentru a întări oasele, articulațiile. Prin urmare, ele sunt utile în special pentru persoanele în vârstă. Și femeile care intenționează să aibă un copil, frunzele acestui condiment vor fi utile în primele etape ale sarcinii și în timpul concepției. Utilizarea frunzelor de muștar ajută la prevenirea defectului tubului neural la copil.
Utilizarea excesivă a muștarului poate provoca arsuri ale gurii, esofagului și mucoasei stomacului. Dacă abuzați de acest condiment pentru uz extern, puteți obține o arsură a pielii și erupții alergice, iritarea pielii. Prin urmare, este important să se utilizeze muștar moderat de persoane cu ulcer peptic.
Ca parte a muștarului, o mică grăsime saturată, o cantitate moderată de carbohidrați. De asemenea, în acest condiment nu există substanțe cancerigene și nu există substanțe nocive. Dar acest lucru nu înseamnă că acest condiment poate fi consumat în doze mari. Doar o utilizare moderată a muștarului poate aduce beneficii sănătății.
Valoarea calorică
Contraindicații
Nu trebuie să introduceți muștar în dieta persoanelor care suferă de gastrită, tuberculoză pulmonară, boli ulceroase, enterocolită. De asemenea, nu trebuie să mănânci acest condiment cu reacții alergice frecvente.
Femeile gravide pot consuma muștar în doze minime. Nu poți da copilului acest condiment acut.
Nutriție Fapte
Articole similare
-
Utilizarea și rănirea ceaiului cu lapte de negru, verde și alte tipuri de ceai
-
Beneficiile de dovleac, compoziția și prejudiciul potențial 11 proprietăți importante, comestibile!
Trimiteți-le prietenilor: