Dacă cineva crede că terciul de mei nu este deosebit de valoros, el este foarte greșit. Milletul, dacă este bine gătit, poate fi foarte gustos. În plus, cerealele sunt bogate în vitamine, aminoacizi esențiali, carbohidrați ușor digerabili. Substanțele care se află în pyshenok, elimină din corp toxinele și radionucleidele. Deci, terci de mei este un fel de mancare care ar trebui sa apara regulat pe masa ta.
Luați-vă rețeta
Treceți prin mei, scoateți din ea toate resturile și incluziunile străine. Apoi clătiți crupul sub apă. Pentru spălare este necesar de multe ori: șase sau șapte. De fapt, crapul mei este, de obicei, foarte murdar.
Coaja mei este puternică, nu va fi nimic din spălarea excesivă. Clătiți până când apa drenată devine clară. Ultima ultima dată când trebuie să clătiți cârpa cu apă fierbinte, astfel încât crupa să fie ușor evaporată.
Se toarnă apa fiartă în abur în apă clocotită cu apă caldă, se condimentează cu sare și se fierbe un foc destul de puternic. Când apare spuma, trebuie îndepărtată. Sarcina ta în această etapă este să evapi repede toată apa. Acest lucru ar trebui făcut până când crupa nu are încă timp să fiarbă. Mielul trebuie să se amestece deseori. Dacă vedeți că meiul este deja fiert. dar există încă o mulțime de apă, se scurge excesul de lichid.
Se toarnă laptele fierbinte în tigaie. Puneți zahăr acolo pentru a gusta. Gatiti terciul, reducand focul la mediu. Se amestecă conținutul tăvii. Apoi reduceți focul, permiteți-l să fie foarte slab. Atunci când porumbul mei devine aproape complet dens. adăugați ulei în tava. Atunci când terciul se îngroașie complet, opriți căldura și acoperiți tava cu un capac. Porridge ar trebui să stea în această stare timp de 15-20 de minute. Acum e gata.
Mei este bine cunoscut pentru proprietățile sale utile. Promovează excreția toxinelor din organism, restabilește activitatea inimii, are un efect restabilitor, este util în diabet și ateroscleroză. Cerealele din cereale sunt indispensabile în dieta copiilor și a persoanelor cu o stare de sănătate precară.
Terci de ovăz cu morcovi și mere
Pentru prepararea cremelor de mei această rețetă va avea nevoie de următoarele componente:
- 300 g de mei;
- 200 g de mere;
- 80 g de morcovi;
- 60 miere;
- sare;
- 600 ml de apă.
Mai întâi de toate, spălați cu grijă și fierbeți morcovii. Krupu umple cu apă fiartă fierbinte, sezon cu sare și bucătar. Când meiul absoarbe toată apa, acoperiți bine tigaia cu un capac și puneți-o timp de 20 de minute într-o baie de apă cu apă ușor fiartă.
Spălați merele, uscați și tăiați în felii subțiri, gătiți morcovii fierți și grătarul sau tăiați în cuburi mici.
În terciul fin al mei se adaugă merele și morcovii preparați, se condimentează cu miere, se amestecă bine și se încălzește la foc mic.
Puteți găti terci de mei numai cu morcovi. Acest lucru va necesita:
- 200 g cereale de mei;
- 500 ml de apă;
- 1 morcov;
- 30 g unt;
- 20 g de zahăr;
- sare.
Umpleți chifla și spălați-le cu apă caldă. Apa aduce la fiert, sare la gust și se toarnă crapul pregătit. Gatiti-va, amestecand, pana se infuzeaza terciul. Apoi transferați-o într-o oală de ceramică, acoperiți-o cu un capac, puneți-o într-un cuptor preîncălzit și aduceți-l la căldură scăzută la căldură scăzută.
Morcovii se spală bine, se coajă, se prăjește cu o răzătoare și se prăjește în unt. Gătitul de miel de pregătit se combină cu morcovi și se amestecă.
Mezel de cereale cu brânză de vaci
Pentru a face terci de mei cu brânză de vaci. Este necesar să se ia:
- 1 cană de mei;
- 2 ½ cesti de apa;
- 200 g de brânză de vaci;
- 2 linguri. l. unt;
- 2 linguri. l. zahăr;
- sare.
În apă fiartă sărată, turnați meiul spălat și gătiți, amestecând, până se fierbe timp de 15-20 de minute. Atunci când terciul se îngroașă, se adaugă unt, zahăr și brânză de vaci. Se amestecă toate ingredientele și se fierbe la foc mic timp de încă 5 minute.
După aceea, acoperiți vasul cu un capac, înfășurați-l cu un prosop și fixați timp de 40-50 de minute pentru reîncălzire.
Meșteșug cu pește
Pentru a pregăti acest fel de mâncare delicioasă și nutritivă, veți avea nevoie de:
- 500 g de mei;
- 500 de grame de pește (oricare);
- 2 cepe;
- 100 g de grăsime;
- 30 g de verdeață;
- bay de frunze;
- porumb negru;
- sare.
Curatati, curatati si clatiti pestele. Apoi se toarna cu apa rece, se aduce la fiert, se adauga frunze de dafin si piper. Sare să gustați și să gătiți până când ați terminat. Tulpina de bulion și pește fiert, curățate de piele și oase, tăiate în mod fin.
Se curata ceapa fin si maro in grasimi. Alegeți miezul, spălați, turnați un bulion stramb și fierbeți până când este gros. Apoi, așezați-vă pe vase ceramice porționate, puneți-le în cuptor și aduceți terciul în gata. Apoi adăugați ceapa prăjită și peștele fiert, amestecați ușor totul și încălziți câteva minute.
Platoul de miel este preparat destul de mult și necesită o atenție constantă - ar trebui să fie agitat și urmărit astfel încât vasul să nu fie ars. Dacă doriți să economisiți timp și efort, gătiți ciuperci în multivark. După setarea modului corect, la ora stabilită, veți obține un terci de fructe pe apă sau un mei moale și delicat cu lapte.
Tort de miel pe lapte
Acest delicios. cuptorul delicat și inimă - vasul perfect pentru micul dejun. Rețeta poate fi completată cu o varietate de aditivi dulci. Stafidele, caisele și nucile uscate se pun în porumb de mei de mei. Dulceața vasului poate fi, de asemenea, ajustată. Dacă vă plac porii dulci, creșteți cantitatea de zahăr sau serviți un vas gata preparat cu miere și gem. Pentru a măsura ingredientele, utilizați un geam pentru multivark.
Veți avea nevoie de:
- 1 cană de mei;
- 3 cesti de lapte;
- 2 cesti de apa;
- 0,25 linguriță de sare;
- 1 lingură de zahăr;
- 1 unt de lingură. Dacă vă place mai multă porumb de grăsime, înlocuiți o parte din lapte cu smântână. Pentru a ușura mâncarea, măriți cantitatea de apă sau folosiți laptele degresat.
Mergeți și spălați meiul. Se toarnă în castronul multivarkerului și se umple cu lapte. apoi adăugați apă, sare și zahăr. Se amestecă bine amestecul. Setați vasul în multivark și activați modul "Kasha" sau "Rice". Când sună semnalul temporizat, nu grăbiți să deschideți capacul - permiteți aburului să iasă complet. Se adaugă untul și se amestecă bine vasul. Serviți terciul împrăștiindu-l pe plăci încălzite. Fiecare portie poate fi turnata cu gem sau presarata cu scortisoara.
Dacă vă plac terciul mai gros și vâscos, timpul de gătit trebuie să crească. După terminarea modului de gătit timp de o jumătate de oră, lăsați vasul în modul de încălzire pentru a evapora excesul de lichid. Se condimentează vasul cu ulei și se servesc imediat.
Tărâțe de mei cu dovleac
Din mei puteți găti un fel de mâncare și mai folositoare - un terci delicat cu dovleac. bogate în celuloză, vitamine și oligoelemente valoroase. Acest terci este recomandat pentru alimentația copiilor și alimentației alimentare - este caloric scăzut, ușor digerabil și are o valoare nutritivă ridicată.
Veți avea nevoie de:
- 1 cană de mei;
- 500 g de dovleac;
- 3 cesti de lapte;
- 0,5 linguriță de sare;
- 1 unt de lingură. Pentru porridge alege un dovleac copt dulce - fel de mâncare va deveni parfumat și gustos.
Clătiți meiul, coajați dovleacul și tăiați în cuburi mici. Turnați laptele în paharul multivarchetului și porniți modul "Multi-Cook". Aduceți laptele la fiert, adăugați bucăți de dovleac, sare și gătiți împreună timp de 5-7 minute.
Se adaugă dudul în castron, se amestecă și se fierbe încă 15 minute, stabilind temperatura la 110 ° C. Apoi puneți untul în terci și gătiți-l timp de încă o jumătate de oră. Așezați vasul preparat pe plăcile încălzite. Înainte de servire, fiecare porție poate fi presărată cu zahăr brun sau turnată cu miere lichidă.
Trimiteți-le prietenilor: