Ce să gătești pentru micul dejun pentru a fi încărcat cu energie pentru întreaga zi.
Kasha nu este numai util, ci și cel mai nutritiv fel de mâncare.
Multe stăpâni se întreabă: cum să gătești un mango pe lapte, astfel încât terciul se dovedește a fi cu adevărat delicios?
Vom spune toate tainele de gătit acest fel de mâncare.
Cum să gătești un mango pe lapte - principiile de bază ale gătitului
Pentru a găti o bucată delicioasă de cereale pe lapte, trebuie să alegeți cerealele potrivite. Ar trebui să fie albă sau ușor gălbuie fără contaminanți. În plus față de alegerea cerealelor, trebuie să acordați o atenție deosebită felurilor de mâncare în care veți găti terci. Se recomanda sa se ia o tava cu acoperire neaderenta.
În procesul de fierbere, laptele arde adesea până la fund. Pentru a preveni acest lucru, se toarnă puțină apă fiartă în tigaie, și numai apoi umpleți laptele.
Pentru o rețetă clasică pentru o jumătate de litru de lapte, luați trei linguri de manga. Cantitatea de manga poate fi modificată, în funcție de preferințele dvs. Cineva îi place terciului lichid, dar cineva preferă o manga groasă. Zaharul si sarea se adauga gustului, dar nu poti crusta fara ulei.
Se fierbe lapte într-un foc mic, se adaugă zahăr și sare. În laptele fierbinte, se presară treptat semolina, amestecând continuu.
În acest caz, în făină nu se formează bucăți. Continuați să gătiți, fără a întrerupe amestecarea, până când se amestecă grosimea. Scoateți din căldură, turnați plăcile, puneți ulei și serviți.
Pentru a diversifica gustul de grâu, puteți adăuga stafide, caise uscate, fructe proaspete sau fructe de padure. Mâncarea se va dovedi a fi parfumată dacă adăugați vanilină la sfârșit.
La pregătirea terciului, cel mai important lucru pe care trebuie să-l amintiți este că este gătit timp de câteva minute, deci nu mai poate fi lăsat pe arzător mult timp, altfel va fugi sau arde.
Înainte de a servi, puteți adăuga niște fructe cu coajă lemnoasă, dulciuri sau fructe confiate pe o farfurie cu gris.
Rețetă 1. Terci de lapte pe lapte pentru Nechokuchi
- o bucată de ciocolată din lapte;
1. Turnați laptele într-o cratiță, adăugați un vârf de sare și puneți-l pe foc mediu.
2. Într-un castron amestecați mango cu cacao.
3. Când laptele se fierbe, amestecând puternic, se toarnă un amestec uscat. Se fierbe terciul până se îngroașă. Apoi adăugați zahăr și unt. Se toarnă grătarul de grâu într-o farfurie. Se presara cu ciocolata cu lapte ras pe partea de sus.
Rețetă 2. Terci de lapte pe lapte cu nuci, topit în cuptor
1. Turnați laptele într-o tavă cu pereți groși și puneți-l pe foc.
2. Puneți piulițele în recipientul blenderului și șlefuiți-l în bucăți mici.
3. Manco este combinat cu nuci și zahăr. Se amestecă bine.
4. De îndată ce laptele se fierbe, se toarnă un amestec uscat într-un șarpe subțire. În același timp, ne amestecăm în mod continuu.
5. Încălzim cuptorul. Forma este acoperită cu folie, o lubrifiam cu ulei. Varsăm terciul. Am pus în cuptor și cântărit terci de grâu la o temperatură de 170 C. Pregătiți vasul timp de 20 de minute. Servim porridge, umplând-o cu unt.
Rețetă 3. Terci de lapte pe lapte cu scorțișoară și mere
1. Se amestecă semolina cu zahăr și se amestecă.
2. Turnați laptele într-o cratiță cu pereți groși. Am pus focul. Când laptele începe să fiarbă, reducem focul la minimum.
3. Turnați amestecul uscat în lapte fierbinte. În acest caz intensiv, amestecând continuu. Adăugați uleiul și gătiți-l timp de câteva minute.
4. Coajăm mărul din coajă, scoatem miezul și îl zdrobim în mici cipuri. Adăugați mărul de piure la terci, gătiți pentru încă un minut, fără a opri amestecarea. Se scoate din căldură și se agită timp de câteva minute. Servim terci de grâu, stropit cu scorțișoară.
Rețetă 4. Terci de lapte pe lapte cu nuci și gem
1. Laptele se toarnă într-o tavă cu acoperire neadecvată. Adăugați un vârf de sare și puneți un mic foc.
2. Turnați nuielele în tigaie, adăugați o lingură de apă și câteva lingurițe de zahăr. Am pus pe aragaz și caramelize nuci, amestecand constant.
3. Puneți piulițele pe placă și răciți-o. Să o lăsăm pentru decorare, iar restul cu un cuțit ascuțit.
4. În laptele fierbinte se adaugă zahăr la gust și se toarnă treptat grâul. Gatiti-va la foc mic, amestecand constant, pana la grosime.
5. Răspândiți o treime din terci într-o formă rezistentă la căldură. Am pus jumătate din gem de căpșuni pe partea de sus. Se presară cu nuci tăiate. Acoperiți toată terciul de grâu. Repetați straturile din nou.
6. În partea de sus decorați cu nuci și zahăr brun. Trimitem formularul în cuptor și coacem până când ovăzul este acoperit cu o crustă apetisantă. Luăm terci de grâu din cuptor, răcită ușor și tăiem în bucăți.
Rețetă 5. Terci Manna pe lapte "Web"
1. Laptele este turnat peste două cratițe. Am pus focul.
2. În fiecare adăugăm o cantitate egală de zahăr. Mancus este împărțit în două. Într-o jumătate vom adăuga praf de cacao și se amestecă. Se toarnă o scurtă subțire în fiecare cratiță. Varim, amestecând constant, până la gros. Trebuie să arate terci, consistența de smântână.
3. Se toarnă terci de ciocolată fierbinte în placă, se toarnă alb în centru. Repetați straturile. Turnăm terciul cu o lingură. Luăm o scobitoare și tragem linii de la marginea plăcii în centru. Decorăm terciul cu dulciuri mici de ciocolată.
Rețetă 6. Terci de lapte pe lapte cu sos "Drink prune"
- un pachet de zahăr de vanilie;
1. Conectați crema cu lapte într-un vas de gătit neagresiv. Am pus-o pe foc și l-am adus la fierbere. Adăugați zahăr alb și vanilie. Se condimentează cu sare.
2. Se toarna treptat semolina, gatim, amestecam continuu, timp de aproximativ sapte minute. Scoateți din căldură și turnați terciul pe forme de silicon pentru torturi. Am răcit-o și am trimis-o la frigider.
3. I se scurge, se scurge, se taie în jumătate și se scoate oasele. Carne tăiată în felii. Am pus-o în cratiță și adormit cu zahăr. Lăsați timp de două ore pentru a lăsa fructul să înceapă sucul.
4. Am pus focul în foc și gătești timp de 15 minute. Se va forma spumă. Nu trebuie să îl eliminați. De îndată ce spuma frunze, iar sosul devine transparent, se toarnă cognacul, se adaugă cardamom, ghimbir și scorțișoară. Aduceți la fiert și îndepărtați de pe farfurie. Complet rece.
5. Turnați sosul de pe farfurie. Luăm terci din semolină din matrițe și o punem pe partea superioară a sosului. Presarati cu scortisoara si serviti.
Lapte de lapte pe lapte - sfaturi și trucuri
- Dacă laptele este grăsime, diluează-l cu apă într-un raport de 1: 3 în favoarea apei potabile. Acest lucru va îmbunătăți foarte mult gustul de terci de cereale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: