Desigur, alegerea impregnării depinde de tipul de prăjitură și preferințele dvs. de gust. Vă aduc la cunoștință mai multe tipuri de impregnare a biscuiților, astfel încât să fie mai ușor de decis)
Impregnarea foarte gustoasă
-Cranberry vodka "Finlanda" este transparentă (este mai bine să nu luați roșu, este cu vopsea) - 50 g,
-Jam pe bază de pere - 2 linguri,
-Apă rece la rece - 250 ml.
Se amestecă toate ingredientele și se pune în apă biscuitul gătit.
Sirop pentru impregnarea biscuitilor
-Zahăr - 5 linguri. linguri
-Lichior, sau tinctură, sau Apă - 7 linguri. linguri
-Cognac - lingura
Se toarna zaharul in tigaie, se toarna apa. Se amestecă, siropul este adus la fierbere. Apoi, se răcește și se introduc substanțe aromatice: orice lichior sau tinctură, vanilină, coniac, infuzie de cafea, orice esență de fructe.
Impregnarea ciocolatei
-Unt - 100 gr.
-Pudră de cacao - 1 lingură,
-Lapte condensat - podele bănci
Impregnarea se prepară într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați apă într-o oală mare, pune-l pe foc. Și în interiorul oală mare pune o cratiță de diametru mai mic, în care și pregăti impregnarea.
Toate ingredientele impregnării se pun într-o cratiță mai mică, se taie untul în bucăți pentru a se topi rapid.
Se amestecă bine. Dar nu aduceți la fierbere. Eu folosesc un mixer. Pentru a impregna tortul cu impregnare fierbinte, de preferință un tort cald sau fierbinte.
Impregnarea cojilor pentru tortul din gem
-0,5 sticle de sirop de coacaze,
-2 linguri de zahăr,
-un pahar de apă.
Această impregnare este pentru tortul negru din spumă. Dar poate fi folosit și în alte prăjituri în combinație cu smântână. Prepararea impregnării este standard. Se amestecă toate ingredientele, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic până când zahărul se dizolvă.
Impregnare pentru tort
-250 g de zahăr,
-250 ml de apă,
-2 linguri. linguri de cahori,
-1 lingurita de suc de lamaie,
-vanilină.
Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă zahăr, se amestecă până se dizolvă complet.
Sirop pentru a aduce la fierbere, adăugați vanilină și suc de lamaie.
Sirop finit să se răcească.
Sirop de cafea
-Apă - 1 pahar
-Cognac - 1 st.l.
-Cafea de cafea - 2 cc.
-Zahăr - 1 pahar
Zaharul se toarna in apa (jumatate de cana) si se incalzeste pana se dizolva boabele de zahar; siropul dizolvat este adus la fierbere, cantitatea rămasă de apă (jumătate de cană), cafeaua este gătită, care este pusă pe marginea plăcii pentru perfuzie. După 15-20 de minute, cafeaua este filtrată și infuzia de cafea pură este turnată împreună cu coniacul în sirop de zahăr, care este bine agitat și răcit.
Impregnarea cu ceai verde si lamaie
Puneți ceai verde, adăugați suc de lamaie. Când se răcește, înmuiați prăjiturile.
Ananas de impregnare
Se face pe sirop de ananas conservat. Fac asta prin vedere. Sirop puțin diluat cu apă, adăugați suc de lamaie, o picătură de coniac pentru aromă și foc timp de doar câteva minute
Lemnul de impregnare 1
Se toarnă o cană de lapte condensat în 3 cesti de apă clocotită. Adăugați vanilie, lăsați-o la rece. și înmuiate prăjiturile foarte generos.
Lemnul de impregnare 2
3 linguri de lapte pentru a aduce la fierbere cu 1 lingura de zahăr (250 ml)
Lemon impregnare
1 cană de apă fierbinte o podea de lamaie, tăiate în felii 3 lingurițe de vanilie de zahăr. Lăsă-o să stea, doar răcită. Lemonii Sila, au folosit un lichid.
Orange siprop
- coaja fin tocat de o portocala
-1/2 ceasca de suc de portocale
-1/4 ore de zahăr
Combinați toate ingredientele într-o cratiță. Gatiti-va la foc mic pana cand zaharul se va dizolva. Reduceți căldura și deschideți-o timp de 15 minute sau până când siropul este redus la jumătate. Căldura se încălzește cu căldură.
Cherry impregnare
Se toarnă într-o ceașcă de aproximativ 1/3 din sucul de cireșe, se adaugă 1-2 linguri. zahăr, 3-4 linguri. cognac și se adaugă apă astfel încât cantitatea totală de impregnare să fie de aproximativ 1 ceașcă. Cantitatea de impregnare pe care am calculat-o pentru un strat cu mai multe etaje, dacă faceți un tort, este posibil să aveți suficient și jumătate din porțiune.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: