Vara este timpul pentru maturarea multor legume si fructe utile, dar vom vorbi despre "boabele însorite" - tomate!
Este această legumă care umple cu culori strălucitoare toate felurile de mâncare pregătite cu participarea sa, dă un gust ușor acru și chiar reduce riscul bolilor cardiovasculare!
În plus, gustările din roșiile sunt pregătite în câteva minute și sunt considerate a fi delicioase în toată lumea în întreaga lume. Să încercăm și vom încerca să creăm trei salate de vară cele mai actuale, în care roșiile vor fi combinate cu un alt ingredient: o salată de roșii cu bastoane de crab, "Caprese" și roșii cu brânză.
1. Salată cu bastoane de crab și roșii
O opțiune excelentă pentru gătit instantaneu, când oaspeții se află la ușă. Pre-cumpăra astfel de fructe de mare și locul în congelator. Când doriți să faceți o gustare, apoi dezghetați bețișoarele în apă caldă timp de 5-6 minute.
- 1-2 tomate coapte;
- 2-3 vârfuri de sare;
- 2 ciuperci de piper dulce;
- 10 ml de ulei de măsline;
Spălați roșiile și tăiați în felii.
Deșeurile de crab dezghețate se taie în cercuri mari și se adaugă la roșii.
Tăiați verdele proaspăt și sarea, piperați salata, stropiți-o cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui.
Puneți porții de gustări în ochelari și serviți, decorați-vă cu frunze de busuioc și verdeață. Bon apetit!
Costul unei serviri din această salată va fi de 10-15 ruble.
2. Salata italiană "Caprese"
"Caprese" este moliciunea brânzei, combinată cu sucul dulce și acru de roșii. Aperitivul este atât de gustos încât este copiat literal în toate restaurantele! dacă nu aveți mozzarella (brânză), atunci o puteți înlocui cu ușurință cu feta (brânză) sau chiar cu brânză de vaci sărată.
- 1-2 tomate coapte;
- 100 g de mozzarella sau feta;
- 2-3 vârfuri de sare;
- 2 ciuperci de piper dulce;
- 10 ml de ulei de măsline;
Clătiți roșiile în apă și le tăiați în felii, alegând pentru o varietate de salate cu piele elastică.
Mozzarella sau feta, de asemenea, tăiate în felii.
Așezați-o pe un vas, alternând cu roșii tăiate.
Se condimentează cu sare și piper, apoi se toarnă salata cu ulei de măsline. Adăugați gustări de frunze proaspete de busuioc și decorați-vă cu verdele. Plăcut pentru tine!
Costul unei serviri de salată "Caprese" vă va costa 20-25 de ruble, ceea ce este mult mai ieftin decât într-un restaurant.
3. Roșii cu brânză
O astfel de gustare savuroasă de roșii va fi savurată de cei cărora le plac mâncărurile cu note de usturoi. Tomatele cu brânză sunt bune atât la cald, cât și la rece și sunt o decorare excelentă a mesei la orice sărbătoare. Dacă vă place gustările mai satisfăcătoare, puteți completa lista ingredientelor cu un ou fiert de pui fiert.
- 100 g de brânză tare;
- 2 catei de usturoi.
Clătiți roșiile în apă și tăiați pălăriile. Cu ajutorul unei lingurițe scoateți carnea, încercând să nu distrugeți pereții legumelor și săriți interiorul, astfel încât fiecare roșiță să separe lichidul.
Din butoaiele de rosii drenați lichidul și umpleți-l cu brânză rasă.
Așezați mucegaiul cu butoaiele în cuptor sau în cuptorul cu microunde și coaceți până la topirea brânzei.
Decorați felul de mâncare gătit cu ierburi și serviți. Bon apetit!
Costul unei porții de gustare va fi de 15 ruble.
Trimiteți-le prietenilor: