Jam din prune roșii fără semințe
Reteta pentru gem de prune rosii va satisface cu siguranta pe cei care iubesc deserturi delicioase si aromate cu gust acru dulce.
Această delicatețe este perfect combinată cu clătite, clătite, prăjituri de brânză și alte produse de patiserie. Se poate servi și cu înghețată, în care nu există alte substanțe de umplutură aromatizante. O instrucțiune pas cu pas despre cum să faceți gem de prune roșii este prezentată mai jos.
În 100 de gr. desertul pregatit este aproximativ continut (g): 50,0 carbohidrati; 0,0 proteină; 0.0 grăsimi. Conținutul de calorii este de 201,0 kcal. Perioada aproximativă de gătire este de 40 de minute.
Ingrediente de bază
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- Prun roșu - 2 kg.
- Nisip de zahăr - 1,8 kg.
- Apă - 100 ml.
Puteți închide gemul în cutii cu capace răsucite. Dacă se dorește, adăugați la desert 1,5-2 bețișoare de scorțișoară.
Rețetă pas cu pas a gemului din prune roșii
1) Spălați fructele și efectuați prăjini în mai multe locuri, astfel încât prunele să nu se prăbușească prea mult după gătire. Apoi, îndepărtați cu grijă oasele. Pentru a face acest lucru, puteți tăia fructele în două jumătăți și tăiați un os cu un cuțit.
2) Pregatiti siropul: turnati apa intr-o cratita, turnati zaharul, amestecati si puneti focul slab. Agitați în mod regulat, aduceți soluția la starea de sirop.
3) Transferați prunul în recipient (de preferință cu un fund gros), în care veți găti desertul și turnați siropul fierbinte preparat. Lăsați cel puțin o oră pentru a permite fructului să absoarbă dulceața amestecului de zahăr.
4) La sfârșitul timpului, puneți recipientul într-un foc lent și aduceți-l la fierbere. Gatiti timp de 15 minute. Scoateți recipientul de pe placă, mutați-l înainte / înapoi, dreapta / stânga. După acest proces, toată spuma va fi colectată în centru și o puteți îndepărta cu ușurință.
5) Dați vinului o "odihnă" 2-3 ore și apoi gătiți din nou timp de 15 minute. De data aceasta spuma va fi mult mai mică.
6) Pre-sterilizați borcanele și capacele în prealabil. Goliți cu grijă gemul în ele, închideți-le bine.
7) Întoarceți borcanele și lăsați-le să se răcească.
Articole similare
-
Gem de caise pentru rețeta de iarnă cu o fotografie pas cu pas
-
Salată cu fasole roșie și șuncă - rețetă pas cu pas cu fotografii, salate
-
Salata bulgară - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: