Cine nu-i place să mănânce delicios și satisfăcător. Aceasta este doar o masă, care, de regulă, este grasă și prăjită, nu este foarte utilă pentru organism. În primul rând, sunt calorii în plus, în al doilea rând, pune în pericol inima, în al treilea rând, crește riscul de apariție a cancerului și așa mai departe.
Cu toate acestea, alimentele prăjite pot fi, de asemenea, utile. toate depind de specificul pregătirii lor.
Toată lumea știe că înainte de a pune mâncare pe masă, le încălzim. Și astăzi le vom spune cititorilor despre căile care ne vor permite să gătim cele mai folositoare feluri de mâncare. care va aduce senzații maxime de gust și, în același timp, nu va dăuna celor care sunt dieta și se străduiesc să devină mai subțiri.
Puteți găti orice produs și unele (cereale, paste) pentru orice altă tehnologie și nu vă pregătiți. Este foarte potrivit pentru carne - menține sucuri și substanțe sănătoase datorită filmului proteic format în timpul procesului de gătire.
Este important. gătiți într-o cantitate mică de apă, dacă această rețetă permite; nu lasati flaconul pregatit; Nu vărsați bulionul, ci folosiți-l pentru a face sosuri și sosuri.
Pro-uri. mod simplu și accesibil de gătit - grație digestiei excesului de grăsime din carne, o parte a amidonului din orez și conținutul caloric al pastelor alimentelor este redusă. Potrivit pentru persoanele de orice vârstă, bolnave și sănătoase.
Contra. pierderea nutrienților care sunt "spălați" de produs în apă. Și gustul este pierdut.
Anterior, nutriția cu abur este de obicei prescrisă de medic pentru anumite afecțiuni. Astăzi, acest mod de gătit are mulți fani sănătoși și activi. Este considerat cel mai progresist și civilizat. Sunt potrivite pentru manti, pelmeni, legume delicate.
Pro-uri. cea mai sănătoasă variantă a tratamentului termic, păstrează un maxim de vitamine și alte substanțe biologic active.
Contra. un gust de feluri de mâncare cu aburi pare insipid.
Gama de produse potrivite pentru stingere nu este la fel de largă ca și pentru gătit. Acestea sunt în principal amestecuri de carne, pește și legume. Clasicele genului sunt spanacul tocit și morcovii, care, fără comparație, sunt mai delicioase decât fierte și mai utile decât crude.
Pro-uri. vă permite să vă diversificați dieta.
Contra. necesită abilități - trebuie să determinați cu precizie cantitatea de apă sau de alt lichid - pentru diferite feluri de mâncare este diferită. Nu reduce conținutul de calorii al alimentelor, deși nu crește dacă este stins în apă sau în saramură. Dacă gătiți în smântână sau cu adaos de ulei, vin, calorii vor crește semnificativ.
Cel mai vechi mod de gătit, cel mai ceremonial, pentru carne și cel mai bun pentru pești. Mâncărurile de mâncare pot fi servite atât la cald, cât și la rece.
Pro-uri. bun pentru cei care sunt dieta: nu necesită grăsimi și nu împovărează feluri de mâncare cu calorii suplimentare. Economisește timp. Afacerea dvs. este de a pregăti produsul. Atunci ai încredere în foc.
Contra. Atunci când se coace se folosesc adesea temperaturi foarte ridicate, vitaminele și mineralele delicate nu pot rezista.
Modul preferat de tratament termic este aproape toate popoarele. Nu este universal. Dar există feluri de mâncare care pot fi gătite numai într-o tigaie, de exemplu clătite.
Pro-uri. orice produs are un gust mai bun.
Un mod separat de gătit pe foc sau căldură. Nu necesită grăsime caldă. În loc de feluri de mâncare, se utilizează o scuipă, un bolț sau un grătar.
Pro-uri. Cu această metodă de gătit, grăsimea cărnii sau a cărnii de pasăre este parțial încălzită. Un fel de mâncare care și-a pierdut o parte din caloriile sale este scos din scuipat. Ești pe o dietă, dar nu poți renunța la un pui prăjit? Gatiti-l pe gratar. Este inofensiv? Dacă de 2-3 ori pe an se prăjește kebab-urile în natură sau se fac grătare de aripi de pui în țară, nimic nu se va întâmpla. Nu este nici măcar o mâncare, un mod de comunicare, o distracție. În același timp, aveți mai multe oportunități de a "scutura" caloriile.
Contra. opțiunea non-de zi cu zi.
Apropo, și din moment ce am început să vorbim despre feluri de mâncare, ca un bonus, vă vom spune despre ceea ce este cel mai sănătos fel de mâncare sezonier. Și acesta este porridge cu curmal.
Beneficiile fulgi de ovăz au fost cunoscute de mult timp, precum și beneficiile persimmons. Acest fruct apare în vânzare la sfârșitul toamnei.
În plus față de gustul dulce saturate, curmale este bogat in beta-caroten si flavonoid, proteine și vitamina C. De asemenea, într-o cantitate mare de fier prezente în acestea, iod, potasiu, magneziu. Curcuma este recomandată tuturor celor care suferă de boli cardiovasculare. Medicii recomanda, de asemenea să utilizeze persimmons persoanele cu hipertensiune arterială, anemie, și pacienții care au probleme cu tractul gastro-intestinal.
Vă oferim o rețetă minunată de turtă de ovăz cu persimmon, care nu numai că vă va lăuda stomacul, ci va întări și imunitatea. Puteți mânca atât rece, cât și cald.
- 1 lingura. fulgi de ovaz uscat
- 4 linguri. l. de semințe de in
- 1 lingura. lapte (sau smântână cu un conținut de grăsime de 10-15%)
- 2 persimmuni medii coapte
- 1 linguriță. Turmerica de teren
- 1/2 linguriță. pete de scorțișoară
- rădăcină de ghimbir proaspătă de 2 cm
- un vârf de sare
- 1/4 de linguriță. miere
Pregătirea terciului rece:
Se amestecă într-un blender curmală, rădăcină de ghimbir, scorțișoară, turmeric și sare.
Împărțiți în 2 boluri de jumătate de pahar de fulgi de ovăz și 2 linguri. l. semințe de in. Împărțiți amestecul de la persimmons în jumătate, se toarnă în fiecare castron și se amestecă, se lasă timp de 30 de minute.
Prepararea terciului cald:
Se toarnă amestecul de persimmons într-o cratiță, se încălzește puțin. Apoi adăugați fulgi de ovăz și semințe de in. Se amestecă până se formează o masă groasă.
Gatiti la foc mic pentru 15-20 de minute.
Terciul poate fi decorat cu felii de persimmon, se toarnă cu ulei de măsline, miere și se presară cu scorțișoară.
Articole similare
-
Cel mai bun mod de a mânca se fierbe, se înalță, coace - sau mănâncă crud
-
Metoda abstractă deschisă de extracție a mineralelor - baza de date online a rezumatelor
Trimiteți-le prietenilor: