Pescuitul antic
Bashkir miere (în limba locală - "bashkort bile") este de fapt de la Bashkortostan. Din cele mai vechi timpuri, chiar înainte de sosirea triburilor turcice - strămoșii moderni Bashkirs - localnicii s-au angajat în apicultură - colectând miere de albine de pădure. Astfel, în peșterile din regiunea Burzyan s-au găsit sculpturi în rocă, indicând faptul că mierea a fost minată aici în vremuri primitive. Iar în ținutul de înmormântare Birskoye de 1.500 de ani, descoperit de arheologi în 1902, printre alte obiecte de artă a fost găsită tinuta completă a unui bortnik.
Bortnichestvo a început să se angajeze și coloniști. Copacii Bortnye au fost înmânate din generație în generație, semne familiale de familie au fost puse pe ele - tamgas.
În a doua jumătate a secolului al XVIII-lea, primul membru al Academiei Ruse de Științe PI Rychkov, care a studiat natura și viața popoarelor din Urali de Sud, a scris în scrierile sale că „bașkirilor, ale căror locuri sălbatice de la aceste albine copac scobit ia-ti un venit mare, iar în reproducerea adăuga atât de pricepere că multe dintre acestea, inclusiv unul pe sunt disponibili câțiva mii de arbori de bord, iar pe un copac sunt două și uneori trei albine cu albine. " La rândul său, fiul unui om de știință, NP Rychkov, în timp ce călătoresc în 1769-1770 ani în țara Viatka și Perm în partea de nord-vest de Ufa a declarat despre bașkirilor: „... un fel cu greu syschetsya de oameni care le-ar putea depăși în domeniile de bere.“
Ce este util pentru mierea Bashkir?
Wild Bashkiră (Burzyansky) de albine, care reprezintă una dintre populațiile de albine Apis mellifera L. distinge calități, cum ar fi rezistența, rezistența la Loca europeană și Honeydew nosema toxicoză și medoproduktivnost de asemenea, ridicat.
Potrivit zoologului rus și naturalistului G.A. Kozhevnikova, albina lui Bashkir "din punct de vedere al geneticii este cea mai mare bijuterie". Faptul este că valoarea oricărei miere este determinată de numărul diastazei - numărul de enzime pe unitatea de volum. La soiurile de miere, care este produsă în regiunile sudice ale Rusiei, acest număr este de 5 - 8, într-o miere destul de popular Altai - 18, iar la Bashkir - de la 22 la 50. Simțiți diferența!
Compoziția mierei Bashkir, obținută din plantele de miere și ierburile abundente de pământul de acolo, cuprinde o mulțime de substanțe utile pentru organism: potasiu, fier, sulf, sodiu, fosfor, calciu; aminoacizii, enzimele și proteinele utile; vitaminele A, B, E, K și PP; acid folic; coline, taninuri și uleiuri esențiale. Îmbogățind corpul cu microelemente, această miere întărește sistemul imunitar.
În cea mai obișnuită miere de hrișcă, o mulțime de proteine și fier, deci este adesea recomandată utilizarea anemiei bolnave. De asemenea, această miere are proprietăți calmante, normalizează activitatea sistemului nervos. Mierea de tei poate fi folosită cu succes pentru răceală.
Miere de munte, obținută din cimbru, bazilist, iarbă de pene care se dezvoltă pe teritoriul Bașkortostanului, tratează ARD, dureri în gât, laringită, bronșită cronică. În plus, este utilizat pentru a îmbunătăți circulația sângelui; menținerea tonusului vascular; tratamentul bolilor hepatice; eliminarea inflamației sistemului genito-urinar; restabilirea echilibrului apă-sare; normalizarea microflorei intestinale; scapa de conditii stresante, atacuri de panica, depresie si insomnie. Este adevărat că există contraindicații - de exemplu, prezența diabetului zaharat sau a reacțiilor alergice la miere.
Miere pentru astronauți
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: