Astăzi suntem interesați de întrebarea: cum să gătești sosul pentru tăițe, paste, terci sau cartofi. În țară, criza, bugetul familiei se sparge la cusături, iar apoi este timpul să ne gândim la salvare. Și cel mai scump grafic din buget este alimentele. Da, pe "toaletă", după cum se spune, este nevoie de mai mult de jumătate din salariu. Și trebuie să mâncați sănătoși, pentru că aceasta este sănătatea noastră, care este deja stricată de ecologia noastră. De aceea avem de-a face cu tot felul de opțiuni, cum să gătești din punct de vedere economic, dar este satisfăcător, gustos și util.
Este sănătos pentru a salva bugetul de familie poate toate tipurile de gravii care pot îmbunătăți gustul cursurilor simple al doilea și să devină un bun pansament pentru primele feluri de mâncare. Cantaloupes poate fi carne (chiar și cu resturi de carne, ceea ce reduce foarte mult costul vasului), ciuperci, legume (cele mai economice). Să aruncăm o privire mai atentă asupra modului de a vă face mesele delicioase, satisfăcătoare și utile cu diferite reumpleri.
Proaspata pastelor si legumelor de legume
Aceasta este o opțiune excelentă pentru mâncărurile slabe și pentru o zi obișnuită, dacă nu există bani pentru carne. Poate fi folosit și pentru primele cursuri. De obicei, fac o cratiță de umplutură pentru 1 litru, iar eu am suficiente supe și două cursuri pentru câteva zile. Este pregătit pur și simplu, din ceea ce este în frigider sau în subsol de la conservare.
- Dovleac (morcov) - 200-300 g;
- Ceapa - 1-2 buc;
- Tomato - 1-2 linguri;
- Verzii (proaspeți sau uscați), am fenicul uscat, hameiul-suneli, piper, coriandru și ghimbir în pudră;
- Vinete (proaspete sau conservate), am două tipuri: cu morcovi și ajik.
Tăiați imediat într-un cub luchok și trimiteți-l într-o tigaie (într-un ulei vegetal post-on, în zilele obișnuite este posibil pe grăsime sau grăsime de porc).
În timp ce raza este prăjită, pregătim produsele rămase. Se freacă pe un răzuitor un dovleac sau morcovi, le tăiem pătrunjelul sau ieșim dintr-un borcan. O ceapă puțin prăjită, trimite-i un dovleac (morcov), după 10 minute - roșii și vinete. Dacă vinetele sunt proaspete, este mai bine să le puneți pe o tigaie diferită cu apă pentru a fi mai moale sau chiar pentru a prăji. Va fi mult mai gustos.
Apoi condimente, sare, apă. Dacă doriți, puteți adăuga câteva linguri de smântână, dacă există verdeață proaspătă - tăiați bine și acolo, la restul produselor. Toate, câteva minute, lăsați sosul și opriți-l, aveți deja un stoc pentru gătit. Puteți fierbe hrișcă hrișcă, sau fiert cartofi fiert, turnat sos, salata făcut, și a avut deja un prânz consistent. Dacă supa vrea să fiarbă - sosul vă va servi ca un sos, în loc să grăbiți, pentru o jumătate de oră supa va fi gata. Puteți fierbe cartofii în bucăți mici în Kazanka, apoi adăugați dressing-ul și condimentele, va fi gustos și satisfăcător.
Cum să gătești sos de carne pentru macaroane și porridge
Kashi este cunoscut a fi util, mai ales nu recomanda hrișcă neglijare, deoarece este foarte util și este cel mai curat tuturor boabelor, deoarece nu necesită pesticide și alte Muck în creștere. De asemenea, utilizarea terci de mei (amintiți decât tineri pui hrăniți?), Delicious cu un terci de grâu sos „Artek“ este un fel de mancare consistent de fiertură rotund risa.K zeamă atât de perfect și o vom pregăti un super-economic.
- Butași de carne (cumpărați pe piață) - 0,5 kg;
- 2 cepe mari;
- 2 morcovi mari;
- 2 linguri de pasta de tomate;
- Verzii, condimente, pe care le iubiți.
Într-o piață în care oamenii vând carne (în special cele care sunt ale sale, casă pune în aplicare), proprietarii taie de obicei bucăți mari de carne, cum ar fi muschiulet, carne bitochnoe, gât de carne de porc, de la extreme piesele nu priglyadnyh. și să le vândă la un preț ieftin. Ele sunt ceea ce avem nevoie! Prețul este junk, carnea este proaspătă, pentru sos sau carne de vită pentru teftelek - doar dreptate.
Toți au cumpărat niște garnituri și le purtăm acasă. Acasă găsim în ceapa magazinului nostru și morcovi (dacă nu, vom cumpăra imediat pe piață). Puteți cumpăra în magazin nu sunt cele mai scumpe crema, 15 la suta grasime (produs fara grasimi este mai bine să nu ia, în mod normal, nu este curățat de toate utile), este util să ne pentru sos. Dacă e vară, poți să iei roșii, piper bulgar - totul va ajunge la sos. Din aceeași fier vechi, bucăți și legume slănină pot fi gătite chiftele, adăugând la un orez fiert putin, cartofi cruzi, și va primi excelent chiftele consistent dietetice la sos sau makaronam.No vom pregăti acum sosul. Prin urmare, vom continua.
Resturile au fost spălate, toate venele și oasele au fost îndepărtate, restul a fost tăiat fin.
Tăiați ceapa în cuburi, morcovii pot fi tocați în formă fină cu blocuri subțiri, le puteți mătura pe grătare. Pe foc puneți tigaia pe ulei vegetal (luați numai rafinat, pentru a nu strica antena), se prăjește ceapa, apoi morcovi (puteți să vă spălați împreună).
În cea de-a doua tigaie, în același timp, prăjim și biscuiții pe carne. Apoi, când ceapa și starea ajunge la morcov, trimite înapoi myasko, se prăjește un pic mai mult împreună. Apoi, turnați într-un pahar de 1 pahar sau mai mult, dacă doriți să faceți farfuria și mai sigură. Cum să fierbeți, să reduceți focul, să acoperiți capacul și să vă lăsați să fiți îndulcit acolo. Când va myasko este aproape gata, se adaugă la un cuplu de linguri de smântână, roșii, condimente și sare, la discretie, ierburi tocate proaspete sau uscate, si se lasa inca 15 minute pentru a stinge.
În acest timp, carnea este îmbibată cu sucuri de legume, smântână și toate celelalte produse, va dobândi gustul și textura dorite. Prin acest moment se fierbe deja paste, hrișcă sau piure de cartofi, salata, legume zabatsat sau să descarce un subsol conserve de roșii, și toate masa de prânz delicios, economic și sănătos este gata!
Apropo, puteți folosi cu ușurință aceeași sos pentru prepararea supă, aici aveți deja primul fel de mâncare.
Suc de ciuperci
De fapt, procesul în sine nu se va deosebi foarte mult de prima opțiune, cu diferența că, în loc de tăierea carnii, vom lua ciuperci. Deși, la prețurile curente, pentru a fi cinstit, prima opțiune este și mai bugetară, deoarece chiar și ciupercile cu ciuperci și ciupercile în preț au crescut foarte mult. Dar - alegerea este a ta, pentru o schimbare pe care o poți.
- Ciuperci - 300 g;
- Luke 2 bucăți;
- Morcov sau dovleac - 200 g;
- Făină - 1 lingură completă;
- Smântână - câteva linguri;
- Verzii, sare, mirodenii.
- Din nou, în vară, în sezon - luăm dovlecei, albastru, roșii, totul se va folosi pentru o astfel de sos, îmbogăți gustul cu utilitate.
Ciupercile mele, tăiate în plăci, ceapă - jumătăți de inele, toate celelalte legume - brusochkami.
În tigaie, mai întâi prăjiți ceapa, apoi trimiteți toate legumele la ea, pentru ao opri câteva minute. Apoi adăugați făina (ea și sațietate, și plinătatea gustului va da), din nou ușor prăjiți. Dacă sunt roșii - atunci nu este nevoie de roșii, vom adăuga doar smântână, mirodenii, sare, apă de sticlă, puțin adăpată și se lasă puțin pentru a fi preparate. Totul, un sos minunat de ciuperci este gata, poti sa mananci cu orice pasta, paste si cartofi. Din rămășițele bucătarului de supă.
Vom fi recunoscători dacă împărtășiți această rețetă:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: