Însuși procesul de creștere a campionilor la domiciliu constă în două etape: pregătirea unui substrat (sol special) și introducerea unui miceliu de ciuperci în substrat. În timpul executării tuturor lucrărilor necesare, este necesar să urmăriți cu exactitate tehnologia și pas cu pas.
Etapa unu. Pregătirea substratului
Această etapă este cea mai dificilă și mai laborioasă, atât de multe, după ce s-au familiarizat cu procedura de acțiune, își aruncă imediat mâinile și refuză ideea de creștere a campionilor. Și în zadar! Acolo, la urma urmei, ca și în zicala: "Lupul se teme - nu mergeți în pădure."
Înainte de a începe pregătirea substratului, trebuie să achiziționați toate componentele necesare pentru acest proces. Dacă, de exemplu, sarcina constă în obținerea unei astfel de cantități de substrat, care ar fi suficientă pentru un miceliu de 3 metri pătrați, vor fi necesare următoarele componente: balega de vacă sau de vacă de 35 kg; paie proaspătă - 100 kg; superfosfat - 2 kg; gips - 7-8 kg; creta - 5 kg; Amoniu de amoniu - 600 g.
Pentru început, toată cantitatea de paie este bine înmuiată în apă într-un rezervor adecvat timp de 24 de ore. După aceea, paiele și gunoiul sunt așezate în straturi într-o grămadă specială (un fel de depozit de lemn), lățimea căreia este de 1,5 metri, lungimea - 1,2 metri. Fiecare strat de paie trebuie turnat în nitrat.
După 5-7 zile, substratul trebuie agitat folosind furculițele și se toarnă gipsul. După alte 3-4 zile, procedura trebuie repetată, dar de această dată, componentele rămase - superfosfatul și creta - trebuie adăugate substratului. Ca regulă, solul pentru cultivarea campionilor se "coace" în 20-22 de zile.
Etapa a doua. Inocularea substratului cu miceliu
Miceliu este materialul de semințe, care este necesar pentru cultivarea de șampițe. De regulă, miceliul este produs în laboratoare speciale și poate fi achiziționat la cele mai multe magazine agricole. Această substanță nu este stocată îndelungat, deci trebuie utilizată imediat după cumpărare.
Înainte de începerea procesului de inoculare, este necesar să încălziți substratul, cu alte cuvinte - să-l turnați cu apă fiartă abundentă. După aceasta, când solul se răcește, trebuie să fie împrăștiat în cutii separate. Inocularea trebuie efectuată după cum urmează: în găurile (4-5 cm în dimensiune) realizate în substrat, miceliul trebuie îngropat și acoperit cu un strat de același substrat. Pentru fiecare puț nu ar trebui să se utilizeze mai mult de o mână de miceliu.
După 10-12 zile, substratul trebuie să fie acoperit cu un strat de sol, care constă din turbă și cretă (aproximativ 90% turbă și 10% cretă) și se pune cutiile într-un loc răcoros, umed și ventilat. Primele ciuperci încep să apară pe suprafața substratului după 3-4 luni. În total, de la un metru pătrat de micelius, este posibilă colectarea a până la 12 kg de ciuperci.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: