Cum cresc strugurii

Pentru o plantă de struguri, două perioade ale ciclului său biologic sunt caracteristice. Una dintre ele se numește vegetație, care este împărțită și în anumite faze. Iar al doilea este numit perioada de odihnă.

Creșterea strugurilor: 6 etape de vegetație

Perioada de vegetație nu are date calendaristice specifice. Începutul și sfârșitul acesteia determină indicii de temperatură.

De îndată ce temperatura zilnică medie este stabilită la + 10 grade, rinichii încep să se desfășoare. Aceasta este în primăvară. Și toamna la această temperatură, toate procesele de viață, prevăzute de fiziologia strugurilor, se opresc pentru o anumită perioadă de timp.

Vegetația este împărțită în următoarele faze:

mișcare sap;
bud-budding (pentru aceasta faza, cresterea trage este de asemenea caracteristica);
înflorire;
creșterea boabelor;
maturarea fructelor de padure;
îmbătrânirea lăstarilor.

Când începe faza și la ce moment vine sfârșitul, precum și durata acestora, depind de câțiva indicatori:

clima din zona în care cresc strugurii;
care este vremea în anul curent;
ce soi de plante este plantat;
ce fel de agrotehnică este folosită în îngrijirea plantelor.

Nici o fază nu este ca și cealaltă. Fiecare proces are propriile sale procese specifice. Pentru oricare dintre ele, aveți nevoie de temperatura proprie.

Sap flux

Dacă este plantată o varietate de struguri de viță de vie, atunci proprietarii ar putea să nu observe perioada de "plâns". Prin urmare, pentru mulți viticultori, începutul vegetației este următoarea etapă.

Înflorirea rinichilor

Din soiul de struguri, aspectul rinichilor depinde nesemnificativ. Diferența este de până la 7 zile. Începutul timpuriu al acestei perioade de vegetație este caracterizat de soiuri americane, iar mai târziu - cele derivate din Asia Centrală.

Expansiunea la rinichi durează 40-50 de zile. Inflorescențele încep să se formeze și să crească puternic, apar frunze și tendriluri, care cresc și ele puternic. Iar întreaga creștere a părții terestre a tufișului are loc exact în această perioadă. Creșteți și rădăcinile - pentru o zi pot crește cu 10 centimetri.

Această perioadă de vegetație durează în medie 8 zile, dar poate dura până la 14. Înflorirea este bună la umiditate moderată și la temperaturi de 25-35 grade. Strugurii de struguri pot fi, de asemenea, la o temperatură a aerului mai mică de 25 de grade. Dar mai puțin de 15 nu ar trebui să fie. Perioada aproximativă de înflorire este sfârșitul ultimei luni de primăvară sau începutul primei veri.

Până la 60% dintre inflorescențele legate pot să se prăbușească și fără a deveni fructe de pădure. Și nu e nimic în neregulă cu asta. Însăși natura este de a crea un exces de organe, și nu doar fructe de padure. Într-o grămadă, în medie, există 120-150 boabe.

Pulverizarea fructelor

Creșterea fructelor de pădure încetează, iar timpul proceselor chimice care au loc în ea. Boabe devine mai moale. Pentru soiurile cu boabe albe se caracterizează prin clarificarea pielii în această etapă și pe acele soiuri care au boabe colorate, culoarea începe să apară sub formă de pete individuale. Bomboanele încep să fie acoperite cu un strat de ceară - așa că natura se ocupă de acestea, protejând-o de a distruge bolile fungice. Pielea nu mai este atât de elastică și chiar izbucnește cu ploi abundente. Din aceasta, se poate dezvolta putregaiul.

A acumulat mai mult și mai mult zahăr, iar aciditatea este redusă. În soiurile întunecate, se acumulează un colorant, de care depinde culoarea sucului.

Pentru această perioadă de vegetație, temperatura dorită este de 28-32 grade. În cazul în care termometrul arată mai mult de 40, atunci maturarea fructelor de padure încetinește. Același lucru se întâmplă la o temperatură de 14-16 grade. Afecteaza slab maturarea si lipsa de umiditate sau umiditate prea mare.

Cât durează această perioadă, depinde de soiul, temperatura și substanțele nutritive care vin în boabele.

Gradul de maturitate este diferit - tehnic (atunci când fructele de padure sunt deja decolorate) și complete (atunci când se înmulțește, așa cum a determinat natura).

Scadența tehnică (vin) este determinată de valorile conținutului de zahăr, în funcție de ce băutură va fi preparată de la acestea. Deci, pentru brandy aveți nevoie de 15-17 grame, pentru vin roșu - 18-22 și așa mai departe.

Riparea lăstarilor și căderea frunzelor

Boabe sunt coapte, iar lăstarii încet încet să crească. Lignificarea lor începe, iar rădăcinile sunt stocate cu substanțe utile care alimentează planta.

În această etapă, frunzele devin din ce în ce mai autumnal. Încet dispar. Aceasta durează de la o lună la un an și jumătate.

Odată cu trecerea, procesele de viață ale instalației sunt finalizate, dar sunt încă stocate de substanțe care alimentează întregul sistem. Dar perioada de odihnă este deja treptat.

Citiți mai multe

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare