Compoziția chimică a sângelui
A. Compoziția chimică a plasmei sanguine
Sângele se caracterizează printr-o compoziție chimică constantă. Plasma sanguină este de 55-60 # 37; volumul total de sânge și la 90 # 37; constă din apă. Reziduul uscat este substanțe organice (9 # 37;) și minerale (1 # 37;). Baza substanțelor organice sunt proteine, cele mai multe fiind sintetizate în ficat.
Albumine sunt implicate în transportul multor substanțe, carbohidrați, acizi grași, vitamine, ioni anorganici, bilirubină etc. Acestea provoacă, de asemenea, aproximativ 80 # 37 ;. presiunea oncotică, sunt implicate în reglarea metabolismului pH-ului, a apei și mineralelor.
Globulinele serului de sânge sunt împărțite în trei fracțiuni: # 945; -, # 946; -, # 947; globulinele. Fiecare fracțiune, la rândul ei, este împărțită în subfracțiuni (Figura 52). Separarea se bazează pe mobilitatea lor electrophoretică diferită. Globulinele serului de sânge îndeplinesc o serie de funcții vitale. De exemplu, # 945; - și # 946; globulele sunt implicate în transportarea în celule a lipidelor insolubile în apă, a hormonilor steroizi, a vitaminelor A, D, E și K. Acestea leagă peste 2/3 din colesterolul din sânge. Compoziția # 945; -globulină include unele enzime, mucoproteine, protrombină, etc. Fracțiunea # 946; -globulinov include transferină, globule antigemofilice etc.
# 947; -Globuline - o fracțiune de proteine din serul de sânge, care are cel mai mic electrophoretic
Fig. 52. Separarea electroforetică a serului de sânge în fracții și subfracții
În plus față de proteinele studiate, plasma și serul conțin mai mult de 50 de enzime, hormoni proteici etc.
Biosinteza albuminelor apare în principal în țesuturile hepatice. Majoritatea # 947; globuline format în celulele plasmatice și ale sistemului reticuloendotelial limfoid, in special in splina, ganglionii limfatici și măduva osoasă. Parte din # 945; - și # 946; -globulina este sintetizată în ficat, o parte este în celulele sistemului reticuloendotelial.
reglează fluxul sanguin, permeabilitatea pereților vaselor și coagulabilitatea sângelui.
Substanțe azotate din plasmă și ser de sânge. Mulți compuși organici aparțin acestui grup de substanțe.
Vitamine fără azot. Plasma din sânge conține multe provitamine și vitamine (caroten, retinol, vitamina C etc.).
Substanțe minerale din plasmă și ser. Sângele conține diferite minerale. Semnificația lor biologică este diversă. Ele sunt implicate în menținerea presiunii osmotice și constanța pH-ului, servesc ca activatori și inhibitori ai enzimelor sunt elementele constitutive ale organelor și țesuturilor implicate în răspunsul de apărare. Deci, calciu este implicat în procesele de coagulare a sângelui, magneziu este o parte integrantă a sistemului properdin.
B. Compoziția chimică a elementelor sangvine
Eritrocite. Eritrocitele constituie cea mai mare parte a sângelui. La 1 mm 3 cai de sânge, de exemplu, conține 6-10 milioane de eritrocite, bovine - 5,5-10, oi - 8-16, caprine - 15-19, porci - 5,9-9 milioane Mărimi de eritrocite de mamifere sunt de aproximativ 50 microni. 2. Dimensiuni mici de celule roșii și
un număr mare dintre acestea creează o suprafață uriașă, care este foarte importantă pentru procesele de respirație. Se formează în măduva osoasă roșie. Fiecare eritroci are propriul său ciclu de viață. În acest timp, el efectuează aproximativ 300 de mii de revoluții în canalul vascular. În decurs de o zi, 1 # 37 este distrus; eritrocite. Durata medie de viață a eritrocitelor în corpul uman este de 100-120 de zile, câinele - 107, iepurele și pisica - 68. Compoziția chimică a eritrocitelor la diferite specii de animale nu este aceeași (Tabelul 11).
La oameni și la mamifere, nu au nuclee, au o respirație celulară neglijabilă și o glicoliză bine exprimată (se formează 300-700 mg acid lactic pe 1 ml de celule în decurs de 1 oră).
Biosinteza hemoglobinei apare în măduva osoasă roșie, în parte - în ficat și splină, cu globină și hem sintetizată separat. La început, porfibilinogenul este format din glicină și acid succinic, apoi porfin și, în final, heme. O sursă pentru biosinteza feritinei din heme-fier. Sunt cunoscute 24 de forme de hemoglobină, dintre care 3 se găsesc în hemoglobină sănătoasă și 21 la animale bolnave.
În plus față de hemoglobină, eritrocitele conțin stromină, care formează împreună cu fosfatidele baza membranară a celulei, enzime de anhidrază carbonică, catalază, AChE, peptidil hidrolază etc.
Leucocitele. Masa totală a acestora este de zeci de procente în raport cu numărul total de elemente sanguine. în mod normal conține 4-10 mii leucocitele la 1 mm 3. Leucocitele sunt împărțite în două grupe. granulocitelor (eozinofile, bazofile, neutrofile) și
11. Compoziția chimică a eritrocitelor, # 37; (conform lui E. Abdergalden)
Trombocitele. Trombocitele sau trombocitele din sânge sunt implicate în procesele de coagulare a sângelui. Se formează în măduva osoasă roșie. Forma lor este alungită-ovală, de dimensiune 2-5 microni 2. La mamifere, trombocitele nu au nuclee. Speranța de viață este de 8-11 zile.
Atunci când se produce rănirea vaselor de sânge, se produce agregarea și aglutinarea trombocitelor, se formează un precipitat de placă în jurul căruia cad filamentele fibrinei, celulele roșii sanguine și leucocitele se stabilesc. Trombocitele sunt bogate în proteine, lipide, ele conțin, de asemenea, fosfatide, colesterol, glicogen și aproximativ 11 factori
Gaze de sânge. Sângele conține oxigen, dioxid de carbon și azot în stări libere și legate. Deci, 99,5-99,7 # 37; oxigenul este asociat cu hemoglobina, 0,3-0,5 # 37; este într-o stare liberă.
Gazele de sânge sunt caracterizate printr-un schimb constant (Tabelul 12).
Din tabelul 12 rezultă că țesuturile corpului din fiecare 100 ml de sânge arterial sunt extrase în mediu 5-8; O2 și dați în sânge 6-12 # 37; CO2. Aceste procese apar datorită diferenței de presiune parțială p a gazelor de sânge:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: