Cocktail „John Collins» (John Collins) - unul dintre cocktail-uri incluse în «grupul Collins», care sunt preparate din rachiu, suc de lamaie, zahar (sirop de zahăr) și sodă. Sunt amestecate "clubul": sucul de lamaie ascunde gustul alcoolului, iar bicarbonatul de sodiu accelerează absorbția alcoolului. Să te îmbeți cu un astfel de cocktail sau să dai un băiat frumos o băutură - ce ar putea fi mai bine?
Istoria acestui cocktail este destul de bine cunoscut - o rețetă pentru John Collins (Tom Collins), a apărut pentru prima dată în cartea ediție a „tată“ American de mixologie, ghid Jerry Thomas barman «(» Ghidul barmanului „) în 1876. De ce a primit un astfel de nume cocktailul? E greu de spus ...
Reteta de cocktail Tom Collins / John Collins
Rețeaua "plimbă" două rețete:
Vom se baza doar pe IBA, cu toate acestea, puteți să vă topească în cocktail, cel puțin lună ...
Reteta pentru cocktailul "John Collins" (John Collins):
- 45 ml gin
- 30 ml suc de lămâie proaspăt
- 15 ml de sirop de zahăr sau 1 lingură de zahăr. zahăr alb
- 50-60 ml sifon
- 1 bordură Angostura amară
- 1 felie de lămâie
- 1 cireș maraschino
Există, de asemenea, două metode de gătit (după cum preferați):
- Clasic - amestecați toate ingredientele într-un pahar înalt, amestecați bine, adăugați gheață și completați sifonul.
- Avansat - toate ingredientele cu excepția sifonului, trebuie să bateți într-un agitator cu gheață. Se filtrează într-un pahar de înaltă înaltă pe gheață și se adaugă o sifon.
Decorează cu o felie de lămâie și cireșe.
Istoria cocktail-ului Tom Collins / John Collins
Un amestec de gin, suc de lămâie și sirop de zahăr a fost cunoscut de foarte mult timp. Istoria cocktail-ului este John Collins. provine parțial din șamotă și băuturi similare British marinari, care udate rom, gin, și mai târziu viskarom amestecat cu lamaie sau orice alt suc de fructe, pentru a preveni beriberi și deficit de vitamina C (TSE). În plus, acidul și zahărul au ascuns perfect aroma adevărată și gustul plin de gust.
Deci, în forma sa inițială, cocktail John Collins (John Collins), a fost cunoscut inca din anul 1860, și, cel puțin, considerat a fi legat de chelnerului cap, John Collins, care a lucrat la hotel Limmers Old House (Old House Limmer lui), situat în Londra pe strada Conduit, în regiunea vestică a Mayfair.
- O lingurita de zahar pudra
- Suc de jumatate de lamaie
- Un pahar de vechi gin vechi Tom
- O sticlă de sifon
Bateți sau amestecați cu gheață. Adăugați o coajă de lămâie.
Datorită ginului vechiului Tom Gin, numele original al cocktail-ului John Collins a fost înlocuit de Tom Collins.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: