Fragmentul prezentat al lucrării este pus în acord cu distribuitorul conținutului juridic al LLC litri (nu mai mult de 20% din textul sursă). Dacă credeți că plasarea materialului încalcă drepturile cuiva, atunci spuneți-ne.
Cultivarea vernacililor pe zonele de tăiere
Substratul pentru cultivarea pe butași este păduchile arborilor tăiați. După 6-8 luni după tăierea cu ferăstrăul cu lanț ciot este tăiat de 2-4 cm grosime disc. Între discul decupat și suprafața frontală a bontului este plasat grosimea stratului de miceliu de 2 cm. Discul consolida unghiile, cioturi acoperite ramuri. Primele stridii apar 2-3 luni mai târziu. Ca rezultat al activității ciupercii, pumnii sunt distruși. Recoltarea poate fi colectată de la 3 la 5 ani.
Cultivarea veshenok în sere
Creșterea cireșelor în resturile de exploatare
Ramurile de lemn tare sunt zdrobite în bucăți de 2-3 cm și se hidratează. Ele sunt plasate într-un șanț de 30-40 cm adâncime, care este fabricat din stridii miceliu ciuperci de 20-40 g per godeu la o distanță de 5-7 cm sonde au fost stropite fire sol sunt plasate pe partea de sus a acestuia .; Șanțul este acoperit cu un film de polietilenă. Pe partea de sus, pelicula este acoperită cu un strat de sol de 7-10 cm. După 2-2.5 luni, apare fructul. Piesele substratului sunt acoperite cu garnituri, din care se dezvoltă ulterior corpurile de fructe. Fructură are loc în mai multe valuri.
ciuperci stridie pot fi cultivate în cutii pline cu deșeuri de lemn și rumeguș în raportul 2: 1. Amestecul a fost umezit cu apă, plasate în cutii plasate în acesta miceliu, apoi acoperite cu film și plasat într-un spațiu întunecat. După 6 săptămâni, filmul este îndepărtat. Udarea se face regulat. La prima recoltă de la 1 m2 se colectează până la 5 kg de ciuperci. Ciupercile merg în straturi, creșterea lor se oprește la temperaturi scăzute.
Cultivarea puiului pe paie
Pentru cultivarea pe paie, adaptate spațiilor: pivnite, magazii izolate, depozite de legume, depozite, si complexe de specialitate - veshennitsy. Tehnologia de creștere implică mai multe etape, dintre care cele mai importante sunt: selectarea substratului, prepararea acestuia, tratament termic, infecția cu miceliu, de îngrijire în timpul perioadei de creștere a miceliului, cultivarea ciupercilor, recoltarea, ambalarea, transportul, depozitarea produselor finite.
Pregătirea paie. Pentru cultivarea cireșelor, paiele sunt folosite pentru diferite cereale, în principal grâu de paie și secară. Ar trebui să fie curată. Paiele sunt zdrobite, iar umiditatea este adusă la 65-70%. Pregătirea paielor se realizează prin încălzirea la 90-100 ° C, apoi răcirea. Este posibil să se utilizeze containere de mixere cu alimentare de la 3 până la 10 m3. Paiul preparat este aburit timp de 6 ore (este necesară aburirea pentru a distruge microflora), apoi se răcește la 20-24 ° C și numai după aceea se infectează.
Există și alte metode de preparare a paielor: tratarea apei calde, pasteurizarea în camere speciale. Când se utilizează prima metodă, paiele sunt complet umplute cu apă fierbinte, după 2-3 ore apa este drenată și din nou umplută cu apă fierbinte, este ținută timp de 20-24 ore, apoi apa este drenată și paiele sunt întinse pe plasă.
Atunci când se aplică pasteurizarea, temperatura este ridicată la 55-60 ° C, paiele sunt încălzite timp de 10 ore, apoi temperatura este redusă la 40-55 ° C, se menține timp de 48 de ore, apoi se răcește la 20-24 ° C. Diseminarea paielor de către miceliu se face prin calcularea a 2-5 kg de miceliu la 100 kg de paie. Toate sunt amestecate și plasate în saci de polietilenă cu o capacitate de 10-15 kg. Pungile trebuie să fie cu găuri perforate de 1-2 cm, situate la o distanță de 20 cm. Este posibilă utilizarea cutiilor din plastic cu găuri.
Cultivarea puiului în cameră
Cerința de cazare. Sala trebuie să fie spațioasă, tavanul și pereții trebuie să fie vopsite cu var, podea - beton, cu o suprafață netedă și o panta ușoară pentru scurgerea apei. Dezinfecția este necesară înainte de încărcare.
Tratamentul camerelor. Dezinfectarea se efectuează cu o soluție de albire de 2-4%. După tratament, încăperea este închisă timp de 2-3 zile, după care se efectuează aerisirea.
Cultivarea vernacililor. Cutiile sau pungile sunt așezate pe rafturi. Puteți să le atârnați pe cârlige, care trebuie plasate astfel încât recipientul să fie prevăzut cu aer. Datorită energiei eliberate de miceliu, poate apărea încălzirea. În acest sens, este necesar să se mențină strict temperatura de la 19 la 24 ° C, să se ventileze, să se respecte o umiditate relativă de 80-85%. Timp de 3-4 săptămâni, miceliul este distribuit în funcție de masa plantelor. Dacă există pete verzi, negre sau portocalii, este necesar să scoateți acest recipient împreună cu substratul, deoarece acestea sunt afectate de alte microorganisme.
Regimul de temperatură în timpul fructelor diferă de regimul de temperatură necesar pentru creșterea miceliului. Temperatura aerului din cameră trebuie să fie de 18 ± 2 ° C pentru tulburările de vară. Dacă se folosesc tulpini de iarnă, atunci 2-3 zile ar trebui reduse la 0-4 ° C, apoi se vor ridica la 12 ± 2 ° C. Rudele de corpuri de fructe apar, de obicei, într-o săptămână. În acest moment, pentru a stimula formarea fructelor, pungile și cutiile trebuie transferate într-o încăpere specială, care trebuie să fie bine ventilată și luminată. Este necesar să se asigure udarea. Din momentul ovarului până la maturitate completă, treceți 7-10 zile. După cel de-al doilea val, este recomandabil să înlocuiți pungile și cutiile cu altele noi.
Alegerea ciupercilor. Ciupercile tăiate cu un cuțit cu picioarele la bază sau răsuciți cu grijă. După aceea, sunt puse în cutii.
Creșterea veselei în grădină și în grădină
Pregătirea preliminară pentru creșterea miceliului. Pentru cresterea bucatilor de miceliu sunt puse intr-o pivnita, o pivnita, un loc umed inchis. Au pus una pe o înălțime coloană verticală de 2 m. Intre capetele churbachkov întreaga lungime a coloanei este așezată miceliu stridie 1-2 cm strat de 50-100 g per churbachok. Este acoperit cu paie deasupra ei pentru a mentine umezeala. În cameră, păstrați umiditatea udând podeaua cu apă, puneți recipiente de apă. Mențineți o temperatură de 18-20 ° C Dupa 2 luni, cu un micuț, cu miceliu. Ele sunt separate înainte de plantare.
Aterizare churbachkov. Sapa gropi cu adancime de 10-15 cm. Se fixeaza bucati cu o distanta intre ele de 20-30 cm, se formeaza un miceliu in sol. Foarte des se formează corpurile fructifere în jurul camerelor. Dacă nu există loc, jurnalele sunt infectate atunci când sunt plantate în sol. Pentru această primăvară în puțuri de vreme săparea tulbure, care este umezit cu apă în partea de jos a sondelor turnat miceliu și sol se adaugă în picături la 1/2 înălțime. Partea care rămâne din miceliu este turnată pe suprafața bucății sub disc, tăiată din ea. Puteți pre-găuri găuri în găuri cu diametrul de 1 - 2 cm. În aceste cazuri se utilizează un miceliu de cereale. În timpul verii, situl este udat în mod sistematic.
Alegerea ciupercilor. La temperaturile de noapte de 2-4 ° C apar primele ciuperci. Ele cresc în valuri până la sfârșitul toamnei. Ciupercile au tăiat cu atenție. Din fiecare jurnal în primul an pot crește 1-2 kg de ciuperci. Cea mai mare recoltă este colectată pentru al doilea sau al treilea an.
În grădină nu există premise permanente și este mai greu să crești ciuperci. Pentru ei, fasole specială plantată și roșii. Paie sau frunze și trunchiuri de plante sunt puse în saci de plastic. Substratul provarivaniya dezinfectat prin fierbere în apă, după răcire, miceliu contribuie la rodirea perioada de vară și a lăsat la o temperatură de 20-25 ° C până când paiele nu este germineze miceliu și se transformă într-un bloc solid. După îndepărtarea plasticului, miceliul este păstrat într-un loc răcoros până când ciupercile încep să se formeze. Apoi, ei iau în grădină grădină sau de bucătărie și a pus în umbra rânduri de fasole, in scadere cu 12-15 cm în sol, care este menținut într-o stare umedă.
Atunci când creșteți un pui, se poate dovedi că nu există miceliu în vânzare. În acest caz, există o ieșire. Puteți găsi un cuib de cireșe în pădure. După colectarea ciupercilor trebuie să tăiați bucățile de coajă, unde nodul este strâns legat. Aceste piese sunt așezate pe capătul cuielor, presate cu un disc din lemn sau împinse în orificiile găurite. În viitor, ciupercile de stridii sunt cultivate ca de obicei.
Cultivarea șampaniei
Câmp de câmp. Se întâmplă în pășuni, în grădini, în parcuri. Această ciupercă crește până la sfârșitul toamnei, în grupuri mari. Cap se ajunge la 20 cm, la începutul creșterii ciupercii - conic sau circular inelar cu marginea înfășurat, alb plat mai târziu, touch-ingalbenire, tineri ciuperci - fulg-fainos, vechi - mătăsos, scuamoasa sau uscat. Carnea este albă, cu o îngălbenire slabă pe fractură, cu miros de anason, cu gust de nuci. Plăcile sunt gratuite, la tineri - alb, în mature - roșu, în ciocolată maro, negru. Pulberea de spori este maro închis. Leg 10 cm lungime, 3 cm grosime, este mai gros de bază, alb, mai târziu de cotitură, inel galben, gol în interior două straturi reticular.
Cultivarea campionilor în sere de film și de sticlă
După recoltarea legumelor din seră, eliminați toate resturile de plante și dezinfectați-le pentru a distruge mucegaiurile și alte ciuperci dăunătoare cu o soluție de formalină 0,2%. Apoi compostul este pregătit. Zona de compostare trebuie să fie pe o suprafață plană și să aibă o suprafață tare. Dacă suprafața este neacoperită, filmul de polietilenă se află sub compost. Un baldachin se face deasupra platformei.
Cel mai bun îngrășământ pentru campioni este gunoi de grajd. Conține 25% substanțe organice: azot, fosfor, potasiu, calciu; bor, mangan, cupru, zinc și alte microelemente, are capacitatea de auto-încălzire.
Componentele compostului natural cu gunoi de cal:
paie de culturi de cereale de iarnă - 1000 kg;
reziduuri de pasari uscate - 100 kg;
ghips (alabastru de construcție) - 60 kg;
Gipsul îmbunătățește proprietățile fizice ale compostului, leagă formele de azot de amoniac, neutralizează produsele acide, asigură hrănirea calvinului cu șampiunele.
Trebuie să știți că 1/3 din masa inițială este fermentată.
Compostul semi-natural conține mai puțin de 1/3 gunoi de cal. Pentru prepararea sa, paiele, îngrășămintele de pasăre și gipsul se iau în aceleași proporții ca și cele naturale, cantitatea de gunoi de grajd este redusă la 1000 kg, cantitatea de apă crește cu aceeași cantitate.
În absența gunoiului de cai, substratul nutritiv este preparat din alte materii prime. Compoziția acestui substrat poate fi după cum urmează:
paie de culturi de cereale de iarnă - 1000 kg;
carne de broiler - 1000 kg;
În plus, se poate folosi bălegar de oaie. reteta:
ovine - 400-500 kg;
paie de culturi de cereale de iarnă - 1000 kg;
pui de broiler - 600 kg;
apă - 3500-4000 kg.
Compostul cu paie de lucernă, cu porumb de porumb este potrivit. reteta:
tije de coți - 1000 kg;
paie de culturi de cereale de iarnă - 1000 kg;
pui de broiler - 1200 kg;
apă - 3500-4000 kg.
Pentru compost, se utilizează gunoi de grajd proaspăt pe un strat de paie, depozitat timp de 3-4 săptămâni după scoaterea din fermă (excremente de pasăre timp de 4-6 săptămâni). După pregătirea sitului, se începe pregătirea compostului. Gunoiul de grajd, paiele, îngrășămintele de pasăre, care sunt destinate marcării, ar trebui împărțite în 5-6 părți egale.
Burt este o placinta stratificata. Pe o stivă de paie pe platformă, apoi pe un strat de îngrășăminte de cai, apoi pe excrementele de pasăre. După aceasta, primul strat este udat și compactat. Apoi pune 4-5 straturi. Pe perimetru este necesar să se facă o rolă de gips pentru a preveni pierderea de soluție nutritivă. În primele 5 zile, hidratați umerii de două ori pe zi. În a 6-a zi, burtul este întrerupt, făcând un castron și mutând grămada de compost într-o locație nouă. După perebivki burt, el primește forma originală. După aceea, în decurs de 5 zile, substratul este udat dimineața și seara, folosind 40-50 litri de apă. În a 11-a zi se efectuează oa doua pauză, care pune masa de compost înapoi în locația inițială. Straturile superioare sunt încorporate în mijloc, se adaugă doar apă. În ziua 16-17, se face oa treia întrerupere. În margele nu adăugați nimic, stați timp de 2-3 zile, după care substratul este gata.
Compostul trebuie sa fie spongioasă, maro închis, încrețită în sus într-o minge și îl comprimată în palma ta. Conținutul său de umiditate ar trebui să fie de 60-66%. În acest caz, zilele întreruperilor vor fi 1, 6, 11, 16, 21-lea.
Compostul cu bălegar de oi: 1, 6, 11, 17, 22 de minute.
Compost cu lucernă: 1, 6, 12, 18, 24.
După montarea compostul trebuie să fie de 2-3 zile să se răcească și a scăpa de forma de amoniu de azot.
Material de plantare pentru campioni. Materialul de plantare este produs într-o instalație specializată pentru producția de ciuperci de mielia. Materialul de plantare este ambalat în saci de polietilenă, care conține 1,2 kg de boabe. Miceliul este suficient pentru 3 m2 din zonă. Depozitarea acestuia înainte de plantare se efectuează la o temperatură de 0-2 ° C.
Plantarea materialului în sălbăticie. În absența unui miceliu standard, acesta este recoltat în locurile în care ciupercile cresc - în apropierea sfeclei, a serelor, a fermelor.
În toamnă, este necesar să se scurgă acele plăci de sol în care ciupercile au crescut cel mai viguros. Miceliul este definit prin filamente subțiri, ușor de albastru. Loturile sunt amplasate într-o pivniță uscată, într-o mansardă, astfel încât să nu se înmoaie în timpul depozitării. Acest miceliu dă o recoltă bună în grădini și livezi.
Amestecul de acoperire. Un rol important în recoltarea de campioni se joacă nu numai prin compost și miceliu, ci și prin amestecul de acoperire, pe care depinde creșterea rapidă a șampiunilor. Pe 1 m2 de compost cu un miceliu așezat acolo sunt necesare 30 kg de amestec de acoperire. Aceasta protejează împotriva infecției cu dăunători și boli, reglementează schimbul de gaze între compost și mediul se sprijină microclimatului, stimulează trecerea miceliu pentru a forma corpuri fructifere, este o sursă de umiditate pentru cultura.
Compoziția amestecurilor de acoperire pe părți și pe volume:
turbă redusă - 4 și nămol dolomit - 1;
Turbă tranzitorie - 3 și nămol dolomit - 1;
turbă mică - 1, călărit - 1 și nămol dolomit - 1;
humus pământ - 3 și nămol dolomit - 2;
rumegus din lemn de esență tare - 3 și nămol dolomit - 1;
Amestecul se prepară pe un film de polietilenă. Turba turnată ultima dată, apoi aditivul neutralizant - nămolul dolomit. Turba și nămolul sunt amestecate cu o lopată și pietricele și diverse resturi sunt îndepărtate. Amestecul este umezit, dar amestecul nu trebuie să se scurgă, să se ridice și să se miște. Amestecul umezit este acoperit cu un strat de peliculă sau film de polietilenă și este maturat timp de trei până la cinci zile. După aceea, este potrivit pentru compostare.
Cultivarea campionilor în sere. În sere, ciupercile sunt adesea cultivate direct pe paturi. În acest caz, ciupercile sunt acoperite cu o peliculă, după care se formează paturi plate cu lățimea de 1,2-1,5 m și cu înălțimea de 35-40 cm. Cu astfel de dimensiuni, consumul de substrat la 1 m2 ajunge la 120-130 kg. După ce se fac paturile, sera este curățată și pusă în ordine. În compost în 2-3 locuri setați termometrele de la 0 la 100 ° C și determinați temperatura minus.
Când germinează într-un amestec de acoperire și udat, păstrați temperatura la 23-25 ° C. În a treia săptămână de germinare a miceliului, temperatura este redusă la 15-17 ° C în legătură cu formarea corpurilor de fructe. La 12-14 ° C, cresterea campignelor se incetineste. Fructarea are loc la sfârșitul celui de-al treilea sau la începutul celei de-a patra săptămâni după încorporarea amestecului de acoperire. Recoltarea se face după 1-2 zile. Adunați ciupercile, ușor răsucite, cu dimensiunea capacului 4-6 cm. După o săptămână, ciupercile apar din nou. Colecția de ciuperci din seră durează până la două luni.
Cultivarea șampiunilor în spații se efectuează în același mod ca și în sere.
miceliu Compostul și amestecul pardesiu a fost utilizat în aceleași proporții. Sunt respectate condițiile pentru ventilarea camerei triple. Dacă există spațiu de încălzire este posibil să se obțină până la patru recolte de ciuperci pe tot parcursul anului. Fără căldură în cameră - doar două.
Șampiunele pot fi plantate în spații subterane: pivnițe, buncăre mici. Aceste încăperi au o temperatură și o umiditate constantă, este necesar doar să asigure umiditatea și iluminarea. Pentru saci și cutii faceți rafturi în 2-3 straturi. În primul rând, în afara acestor premise, compostul este așezat în cutii sau pungi, apoi se plantează miceliul. După 2 săptămâni, în cutii și saci se toarnă amestecul de acoperiș și se pune la creșterea ciuperci în subsol sau buncăr.
Recoltarea pe paturi amatori este mai mare decât în cazul complexelor specializate - pentru un an se primește 100-120 kg de șampiri cu 1 m2.
Atenție vă rog! Aceasta este o piesă introductivă a cărții.
Dacă ți-a plăcut începutul cărții, versiunea completă poate fi achiziționată de la partenerul nostru - distribuitorul conținutului legal al "litrilor" SRL.
Fragmentul prezentat al lucrării este pus în acord cu distribuitorul conținutului juridic al LLC litri (nu mai mult de 20% din textul sursă). Dacă credeți că plasarea materialului încalcă drepturile cuiva, atunci spuneți-ne.
Citiți cărți? Câștigați pe ea!
Scrie managerului de grup - Serghei Makarov - să scrie
Articole similare
-
Citiți cartea călărețului de cupru alexander Pushkin citit online - pagina 1
-
Citiți cartea html, xhtml și css pe o cvintură de citire online de 100% - pagina 8
Trimiteți-le prietenilor: