Toată lumea știe că în timpul rece al anului, corpul uman este, de obicei, dezastruos de vitamine. Legume proaspete și fructe pentru a cumpăra în timpul iernii este foarte dificilă, iar majoritatea gospodinelor din țara noastră au întotdeauna grijă de preparatele la domiciliu în avans. Este atât de frumos să deschizi un borcan de ceva gustos într-o noapte rece de iarnă!
Astăzi vorbim despre o gustare interesantă - piper, umplute cu varză pentru iarnă. Dacă nu ați încercat să preparați acest fel de mâncare, atunci este timpul să învățați. Este foarte delicios!
1. Ardei dulce - 3 kg
2. Varza - 1 furculiță cântărind 2,5 kg
3. Morcov 2 buc.
4. Usturoi 3-4 capete
Marinada, pentru 1 litru de apă de care aveți nevoie:
5. Zahăr -200 gr
6. Sare - 1 lingura. o lingură
7. Oțet 9% - 200 ml.
8. Ulei vegetal -100 ml.
Cum să gătiți ardei umpluți cu varză pentru iarnă:
Rețetă pas cu pas cu fotografie:
1. Piper spălați bine, îndepărtați tulpina și semințele. Castraveți. adaugati morcovul ras, adaugati sare la gust si amestecati. Usturoiul se stoarse prin presa.
2. În piperul pregătit puneți puțin usturoi presat și umpleți-l cu varză. Ardei umpluți pe verticală într-o cratiță.
3.Muim marinada. Într-un litru de apă, adăugați zahăr, sare, ulei, oțet toate fiert și turnați ardeii. Un litru nu va fi suficient pentru a toarna complet ardeiul. Faceți imediat o marinată pentru 2 litri.
4. Am pus oală cu ardei în marinada de pe foc. Se gateste timp de 10-12 minute de la momentul fierberii. In cutiile preparate punem piper, se toarna marinata, se rostogolesc capacele. Ne întoarcem. se acoperă cu o pătură și se lasă până se răcește complet.
Articole similare
-
Ardei umplute cu varza, pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie, conserve
-
Rețete de cartofi de ardei umpluți cu varză pentru iarnă - sfaturi bune
-
Reteta de gatit cu varza sarata cu varza si varza pentru iarna
Trimiteți-le prietenilor: