Oladushki pe lapte acru
Veți avea nevoie de: 150 g de făină de grâu, 2 ouă, 1 pahar de lapte acru, 2 linguri. zahăr, 1 lingură. drojdie uscată, 1 vârf de sare, vanilină. Cum se coace clatite din lapte acru. Se amestecă lapte cu drojdie, vanilie, ouă și zahăr, cu un tel mixer pana se omogenizeaza, sare gustul, făina este adesea introdusă, astfel încât nu se formează cocoloașe, lăsați aluatul timp de 10-20 minute pentru proofing. Cu o lingură de aluat, întindeți aluatul într-o tigaie cu ulei fierbinte și prăjiți pe 2 laturi până la albire. A servit astfel de torturi într-o formă fierbinte cu smântână, miere, gem, etc. Clatite, fierte in lapte degresat, sunt foarte delicioase, delicate si luxuriante.
Clatite cu lapte acru
Ai nevoie de: 400 g de făină, 60 g de unt pentru clatite de ungere, 20 g untură de porc, 4 oua mari, 2 cani de lapte acru, 4-5 linguri zaharul nu este mare, 2 linguri. unt topit pentru aluat, 1 vârf de sare. Cum să gătești clătite pe lapte. Se topește untul. albușul de ou separate de gălbenușuri, se pisa galbenusuri cu zaharul, se toarna laptele, se adaugă ulei cald pentru a umple toată făina cernută și frământat aluat mediu rigid, se adaugă încet restul de lapte vymeshivaya aluat omogen aduce astfel, aluatul până la grosimea dorită - consistență asemănătoare smântână lichidă. Ouăle de proteine se răcesc și se bate cu sare, amestecându-le în aluat. Răspândiți tigaia, ungeți-o cu o felie de grăsime, turnați aluatul și nu clătiți clătite subțiri. Gatiti clatite cu unt, stivuind unul peste celalalt. În plus față de clătite și clătite, există multe alte feluri de mâncare care pot fi gătite cu lapte acru. Din coacere sunt și gogoși și plăcintă!
Donuturi pe lapte acru
Se va lua: 1 kg de făină cernută, 500 ml lapte acru, 500 ml ulei vegetal, 250 ml apă, 10 g drojdie, 3 ouă, 3 lingurițe. zahăr pudră, sare în gust. Cum să faci gogoși pe lapte degresat. Ouăle se bate cu lapte, se toarnă făina cu o alunecare, se toarnă laptele cu ouă și apă și drojdia se dizolvă în apă, frământând un aluat omogen, lăsând aluatul să bea. Se amestecă aluatul într-o oră, se rostogolesc într-un strat subțire, se taie cani cu ajutorul unei mucegai, se prăjește gogoșii până când se rumeneste într-o cantitate mare de ulei. Când serviți presărați cu praf de gogoși de zahăr, puteți servi cu brânză sau gem.
Fructe de fructe pe lapte acru
Veți avea nevoie de: 2 ouă, 2 pahare de făină cernute, 1 pahar de lapte acru și zahăr, 1 pachet de zahăr vanilat, 1 linguriță. sodă, fructe și / sau boabe la gust. Cum sa faci o placinta pe lapte acru. gălbenușuri de ou separate de albii, proteinele se amesteca in spuma rece cu zahăr, gălbenușuri de ou se pisa, apoi conectați cele două mase, se amestecă, adăugând lapte acru, sodă, zahăr vanilat. Adăugați treptat făină, frământați aluatul. Ungeți tortul, presărați-l cu pesmet, așezați orice fructe sau fructe de pădure și umpleți-l cu aluat. Coaceți tortul până când se gătește într-un cuptor încălzit la temperatură medie, presărați cu zahăr pudră înainte de servire. Alegerea diferitelor soiuri de umpluturi pentru o astfel de plăcintă, puteți face de fiecare dată un gust diferit: banane, coacăze, ananas, căpșuni, mere - puteți găti orice plăcintă! Dar chiar și această rețetă pentru feluri de mâncare nu se termină acolo. Din aceasta puteți găti o cremă delicioasă de desert.
Crema-desert din lapte acru
Veți avea nevoie de: 500 ml de lapte acru, 1 pahar de smântână, 1 portocală (oțel), 2/3 cesti de zahăr, 1 linguriță. gelatină. Cum să faci desert de cremă pe lapte. Se amestecă lapte acrit cu smântână, se adaugă zahăr, coajă de portocală, gelatina dizolvată în 0,5 căni de apă, se amestecă, se amesteca pana se ingroasa, plasând vasele cu ingredientele într-un container mare umplut cu gheata. Pune crema în boluri înghețată, așezați deasupra o cana de portocala, se presara cu zahar pudra, elimina inainte de servire timp de 2 ore în frig. În plus față de coacere și desert, de la lapte acru puteți găti și complet al doilea curs.
Aluat pentru găluște în lapte acru
Veți avea nevoie de: 2 ouă, 1 cană de lapte acru, 1 linguriță. soda, 1 vârf de sare, făină de grâu. Cum să facem aluat pentru găluște din lapte acru. Ouă ușor bate, se toarnă în lapte acru, se toarnă în sifon, se adaugă sare, se amestecă, se toarnă treptat făină, frământă aluatul de această consistență, astfel încât să păstreze forma. Pentru prepararea vareniki din acest test, puteți folosi absolut orice umplere. Gatiti aceste vareniki in mod obisnuit sau intr-un cazan dublu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: