- Valabilitate: 1 an
- Valabilitate: 1 an
- Perioada de valabilitate în frigider: 1 an
- Termenul în congelator: nu este specificat
Mulți oameni trebuie să guste fructe uscate. Ele nu sunt doar delicioase, ci și utile. Prunele nu sunt ultimul loc printre fructele uscate. Este un prun care a fost uscat împreună cu un os și piele. Rezultatul final depinde de tehnologia de uscare utilizată de producător. Există trei tipuri. Primul dintre acestea usucă fructele în soare, unde se usucă repede. Dar în acest caz este posibilă solidificarea rapidă. Pentru a evita acest lucru și pentru a păstra toate proprietățile utile de prune, trebuie să-l usca la umbră. Este, de asemenea, posibil să se usuce și cu ajutorul chimicalelor. Fructele sunt prelucrate cu gaz și coloranți. De asemenea, este important să știți cum și cât timp sunt stocate prunele.
Prunele uscate sunt foarte utile. Este recomandat să ia oameni care au probleme cu stomacul. Acest fruct uscat va va ajuta sa scapati de constipatie. În plus, poate contribui la creșterea eficienței, la normalizarea tensiunii arteriale. De la antichitate, prunele au fost cunoscute pentru activitatea lor antibacteriană. A fost folosit ca conservant pentru carne. Utilitatea fructelor uscate se datorează faptului că conține fibre, vitamine și macronutrienți. Corpul cu acesta poate compensa lipsa nutrienților și poate scăpa și de excesul de colesterol. Reumatismul suferind și boala renală sunt oferite pentru a bea compot din prune proaspete și uscate. Pentru a usca fructe favorabil act pe corp trebuie să știți data de expirare.
Dar unii oameni nu au nevoie să abuzeze de prune. Diabetul zaharat și femeile ar trebui să renunțe după naștere. Copilul poate dezvolta o defecțiune din laptele matern.
Pentru a obține fructe uscate de calitate, nu trebuie să vă bazați exclusiv pe aspectul lor frumos. Nu trebuie să fie cumpărate prunele lucioase și perfecte. Deoarece poate fi din cauza tratamentului chimic. Fructele trebuie să fie uscate și nu fragile. În funcție de ceea ce cumpărați prunele pentru, puteți cumpăra un fruct uscat sau carne. Acesta din urmă este cel mai bine cumpărat dacă este consumat imediat. Timpul de uscare pentru prune este mult mai lung.
Prunele pot fi uscate singure. Acest lucru va fi mai util, deoarece nu este întotdeauna cunoscut cum a fost procesat fătul. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați prune și să le uscați. Trebuie să alegeți un soi bun, fructele ar trebui să fie coapte și întunecate, ar trebui să aibă mai mult pulpă decât sucul. Fructele mari vor fi mai carnale.
Pentru a îndepărta placa de ceară de la scurgere, trebuie să se efectueze albirea. Este fabricat dintr-o soluție de sifon în care se adaugă prune pentru câteva secunde. Pregătirea lor poate fi evaluată prin fisuri pe coajă. Există trei moduri prin care puteți desigila prune. Prima metodă sugerează uscarea fructelor în trei etape, la temperaturi de 45-60-80 grade. Fiecare etapă durează de la 4 la 5 ore. Între ele, fructele trebuie să fie atinse și răcite pentru câteva ore. Pentru a salva mai multe substanțe utile, merită să uscați fructele în al doilea rând. Va dura câteva zile. Prunele sunt așezate pe o tavă cu hârtie și așezate sub razele soarelui. A treia cale combină primele două. Dacă fructele nu se usucă din cauza vremii nefavorabile, atunci se vor usca perfect în cuptor. Ca urmare, prunele trebuie să fie ferme și să nu crape.
Pentru depozitarea prunelor, recipientele din sticlă, metal sau plastic sunt mai potrivite. Înainte de a pune prune în vase, ar trebui să fie bine procesate. Sticla poate fi spălată și umezită cu apă clocotită. Atunci ar trebui să fie bine uscat. Prunele trebuie așezate în recipientul ales și sigilate cu un capac. Perioada de valabilitate a prunelor într-un loc uscat, rece, de la 6 luni la un an. De asemenea, fructele uscate pot fi depozitate în frigider într-o pungă de hârtie sau într-un recipient din sticlă închis ermetic. Perioada de valabilitate a prunelor în frigider până la 12 luni. Cel mai bine este să depozitați fructele uscate în frigider pe raftul ușii. Aspectul umidității trebuie verificat cel puțin o dată pe săptămână. În acest caz, dacă este, prunele trebuie să fie uscate din nou. Vasele ar trebui, de asemenea, să fie prelucrate din nou. Termenul de valabilitate al unei prune depinde de locul în care este stocată. Acesta ar trebui să fie un loc cu o umiditate minimă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: