idealla.ru Carnea în franceză, rețeta pe care ți-o oferă astăzi, este puțin neobișnuită: scoarța de brânză conține castraveți murate. Este foarte gustoasă, rafinată și originală.
Carnea în franceză se referă la gratin - caserola cu o crustă. Este foarte popular, rareori ceea ce face o sărbătoare fără ea. După cum se știe, în compoziția originală de carne din franceză au fost incluse vițelul, ceapa, cartofii, ciupercile, brânza și sosul de beșamel. A fost numită o farfurie de vițel în Orel, pentru că a fost mai întâi gătită pentru contele Orlov.
- După gătire, veți primi 4 porții
Ingredientele
Cum să gătești carne în franceză
Ia 7ya-media.com orice carne - carne de porc, de vită sau de pui, tăiate în straturi, se resping și răspândirea pe o foaie de copt, unse cu ulei sau folia prevăzută. Se presară cu sare și piper.
Am pus ceapa, taiata in inele, pe carne si pe felii de cartofi de sus. Din nou, sare și piper.
Împrăștiați acest strat peste cartofi și stropiți cu brânza rămasă.
Coaceți la o temperatură de 180-200 grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Pregătirea este determinată de gust, poate dura mai mult.
În cazul în care cuptorul este prea cald, carnea în franceză nu este ars, sub coacere poate pune un castron de apă sau pune o folie de top zăbrele.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Multumesc pentru reteta.
Articole similare
-
Carne în stil mexican - rețete culinare ale unei soții iubitoare
-
Salata de morcov pentru iarna cele mai bune retete cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: