Cum se prepară pasta carbonara acasă? Este foarte simplu, este una dintre cele mai ușor de învățat feluri de mâncare italienești, care nu necesită produse scumpe sau care au fost perfecționate cu ani de experiență culinară.
Rețetă pentru carbonara paste este foarte simplu - este una dintre cele mai populare în jurul valorii de feluri de mâncare din lume, renumit pentru gustul său unic și aroma, realizate din produse ușor disponibile, care sunt ușor de a cumpăra la prețuri rezonabile: bacon, branza, ulei de măsline și, în cele din urmă, pastele - acestea produse de bună calitate sunt acum ușor de găsit în multe magazine mari.
Pasta Carbonara Italia preparată din guanciale spaghete (porc sare obraz) și brânza de sos de brânză brânză ou, Pecorino Romano (pe bază de lapte de oaie) sau Parmigiano Reggiano sau amestecuri ale acestora. În restul lumii este mult mai simplu: guanciale substitut perfect pentru șuncă și brânzeturi italiene scumpe - mai accesibile, cu toate acestea, parmesan pot cumpăra astăzi, și avem.
Reteta pentru pasta Carbonara
500-600 g de spaghete
2 gălbenușuri de ou sau 1 ou
1 lingura. ulei de măsline
Cum sa preparati pasta de carbonara:
Tăiați bine în fâșii sau cuburi de slănină, grătar pe o brânză fină.
Dip spaghetele în apă fiartă sărată și gătiți până la starea "al dente".
Puneți baconul într-o tigaie până când este crocantă, fără a adăuga ulei, dacă este grăsime - grăsimea ar trebui să fie înecată.
Ouă sau gălbenușuri de ou, adăugați o bucată de brânză rasă, piper.
Într-o schimbare de bacon prajit cratiță, se adaugă ½ cana de apa din spaghete, spaghete pune afară din apă, se adaugă brânză rasă, se amestecă bine.
Se adaugă masa de gălbenuș la amestecul de produse, se amestecă rapid.
Unul dintre secretele pregătirii unei paste delicioase de carbonar este adăugarea la carne atunci când prăjiți câteva picături de vin roșu uscat. Reteta pentru pasta de carbonara va fi mai delicioasa daca adaugati cateva tipuri de branza, nu una.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: