Borsch cu prefix de dieta - lumină și de calorii scăzută primul curs. Această supă este pregătită pe un bulion de legume fără adăugarea de ingrediente din carne și pansamentul preferat al fiecăruia - smântână. Borsch-ul dietetic este un fel de farfurie care este complet absorbit de corp și promovează scăderea în greutate. Pentru cei care conduc un stil de viață sănătos și preferă nutriție adecvată, acest fel de mâncare va fi o salvare adevărată, deoarece dieta supa de a pierde in greutate este preparat din unele legume, în timp ce este satisface bine foamea, și o valoare nutritivă ridicată face ca această supă indispensabilă în meniul de zi cu zi.
Dietetice Borsch: ce trebuie să știți despre pregătirea ei
La prima vedere, s-ar părea că rețeta pentru un borscht dietetic a fost inventată de cei care pur și simplu nu pot refuza acest fel de mâncare, și de a pierde în greutate mancând un borsch este foarte dificil. De fapt, există un întreg sistem de dietă săptămânală pentru reducerea greutății, care are la bază o rețetă pentru legume, borsch aproape macră. Această dietă este destul de eficientă și trece pentru organism, fără a se îngriji de foame - borsch poate fi consumat pe tot parcursul zilei în orice cantitate.
Borsch corect pentru dieta conține următoarele ingrediente:
Toate produsele de mai sus pot fi utilizate la prepararea meselor în întregime sau ajustați rețeta așa cum se dorește și se fierbe supa, cu doar o parte din ele. Dacă gatiti supa pentru copil la începutul pregătirii puse în oala cu o ceapa intreaga, iar la sfârșitul anului de gătit, scoateți-l din alimente - astfel încât arcul va da toate substantele nutritive din vas, iar miezul nu se simte prezența legumei neiubit în vas.
Borsch pe decoctionul de legume pentru pierderea in greutate este preparat fara cartofi. Indicele glicemic ridicat al acestei legume ajută la transformarea energiei în calorii suplimentare, deci dacă doriți să pregătiți primul fel de mâncare pentru pierderea în greutate, nu adăugați cartofi la el.
Gatit borscht pentru pierderea in greutate fara a compromite gustul
Care va fi gustul borșului pe bulionul de legume? Dacă vasul este gătit corect, atunci nu veți observa nici măcar o diferență deosebită între borsch "obișnuit" și dietă. Descoperim toate secretele simple de gătit acest prim parcurs util și delicios.
Prăjiturile sau prăjirea legumelor înainte de umplerea bulionului se efectuează, de obicei, în cremă sau ulei vegetal. Uleiul are deja calorii suplimentare, iar cu legume prajite, nici o dietă nu poate fi exclusă. Prin urmare, reteta pentru gătitul borsch pentru pierderea în greutate se bazează pe bulion de legume și legume crude fără friptură.
Refuzul prăjirii va accelera procesul de gătit și va salva toate vitaminele care se găsesc în legumele proaspete. Folosind rețeta fără friptură, vei fi surprins cât de plăcut este gustul natural al legumelor fierte, ca să nu mai vorbim de beneficiile lor.
Deoarece vasul nostru va fi gătit fără cartofi, atunci densitatea borșului trebuie să fie "ajustată" cu restul ingredientelor, astfel încât alimentele să se dovedească a fi suficient de satisfăcătoare și lichide în mod moderat. Pentru a face acest lucru, morcovii, ardeii dulci și sfecla trebuie tăiate cu piese mici, ca de exemplu pentru prăjire. Legumele tăiate mari vor compensa lipsa de cartofi.
! Nota Ceapa, pe de altă parte, trebuie să se pisa cât mai mult posibil - pentru că este utilizat fără o zazharki rețetă, fin tocat ceapa pusă în apă și umedă atunci când este gătită complet dizolvată în bulion de legume, dându-i un gust neobișnuit de delicat, ușor picant.
Primul fel de mâncare pe bulionul de legume poate fi neobișnuit să gustă la început, prin urmare, dacă doriți să faceți varietate în compoziția de legume, adăugați condimentele și mirodeniile preferate atunci când gătiți. Legumele fierbinți se combină bine cu "clasicul": piper negru, frunze de laur, usturoi mărunțit. O notă frumoasă din cimbru (cimbru) va adăuga un fel de mâncare. Rețeta recomandă introducerea cimbrului într-o tavă cu morcovi, împreună cu aceasta în momentul gătitului, se va desfășura o aromă neobișnuită de condimente.
Cum să gătesc
Borsch-ul dietetic poate fi gătit pe apă, dar felul de mâncare va fi mai util dacă gătiți-l pe un bulion de sfeclă. Reteta pentru bulionul de sfecla este simpla: aveti nevoie de 3 sfecla proaspata pentru 2 litri de apa. Sfecla trebuie să fie curățată, clătită, tăiată în felii mari. Se toarnă sfecla cu apă pregătită și se fierbe o jumătate de oră după fierbere. Soluția de pregătire poate fi utilizată imediat după preparare, poate fi preparată în prealabil (pe zi), răcită la temperatura camerei și depozitată în frigider.
Timp de gătit:
Porții: 6.
Pentru a pregăti un borscht de legume ușoare pentru pierderea în greutate, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 litri de bulion de sfeclă;
- 1 cap mic de varza;
- 400 g de sfeclă;
- 250 g morcovi;
- 200 g de ardei gras;
- 150 g de tomate;
- 2 frunze de dafin;
- 15 g de marar și patrunjel;
- 5 grame de usturoi;
- sare, piper proaspat gustat.
Să începem să ne pregătim
1. Lăsati burduful de sfeclă să fiarbă.
2. În bulionul de fierbere, se întinde varza mărunțită, morcovii sfărâmați, sfecla și ardeiul gras, precum și ceapa fin tăiată. Gatiti sub capac la foc mic timp de 15-20 minute (pana cand sfecla moale).
3. Se înmoaie roșiile cu apă clocotită, se coajă, se macină. Se taie verdele foarte fin. Puneți roșiile zdrobite într-o cratiță cu o frunză de laur și verdeață. Se condimentează cu gust de sare și piper proaspăt, gătiți încă 15 minute.
4. Usturoiul este curățat, frecat de sare sau trecut printr-o presă. Usturoiul șters în borsch, fierbeți timp de 5 minute și opriți focul.
Primul curs alimentar util este pregătit!
O astfel de modalitate ușoară de a găti alimente vă va permite să pierdeți în greutate, permițându-vă să vă bucurați de o cină completă. Borscht pe un bulion de sfeclă este bun atât într-un fel cald, și în răcire. Dacă se dorește, prima fel de mâncare poate fi răcită și, atunci când este servită, o decorezi cu jumătăți de ouă fierte - o proteină în combinație cu legume va susține o figură în formă și va diversifica meniul zilnic, respectând o dietă.
Trimiteți-le prietenilor: