Bucurându-se de pere, rareori ne gândim la cât de utile sunt și, de fapt, pere este aproape întotdeauna în umbra "concurentului" său - un măr. Ei bine, cine nu știe acest proverb englezesc "Mănâncă un măr pe zi, și uită calea pentru medici"? Dar ce se va întâmpla dacă mâncați pere în fiecare zi?
În primul rând, o pere nu este suficientă pentru un organism, două sau trei sunt mai bune. Și atunci vă veți asigura cu siguranță cantitatea necesară de fibre dietetice, deoarece perele sunt sursa sa de încredere. Fiber este cunoscut pentru a provoca un sentiment de satietate. astfel încât vă lipsiți de pericolul supraîncărcării, ceea ce înseamnă că nu riscați să câștigați greutate: în pere sunt foarte puține calorii (până la 100 la un fruct de dimensiune medie) și conțin un indice glicemic scăzut.
Pere - o sursă bună de vitamine și în special de vitamina C, de care avem nevoie pentru a restabili țesutul și metabolismul. Cu un bulion rece, pere este întotdeauna util, și este, de asemenea, util în boli ale tractului respirator. Acest fruct poate fi, de asemenea, utilizat ca prevenire a hipertensiunii arteriale, a bolilor cardiace ischemice, a diabetului zaharat. În pere, nu există colesterol, grăsimi saturate și sodiu. Cel mai interesant lucru este că perele nu trebuie să fie curățate - așa cum fac unii, deoarece conține fitonutrienți valoroși.
Nu uitați că perele au o valoare energetică foarte scăzută. De aceea este recomandat în diverse diete.
Ei bine, acum este clar ce este utilizarea de pere, ci cum să le folosiți în gătit?
Pereții pot fi fierte, coapte, la grătar, marinate, permise în sirop de zahăr. Ele pot fi folosite cu succes în aproape totul - în salate, compoturi, sosuri, plăcinte, prăjituri, gemuri și gemuri. Le iubim nu numai în stare proaspătă, ci și în formă uscată, coapte sau conservate.
Experții spun că perele calde vor gusta mai bine dacă sunt stropite cu condimentele lor - scorțișoară, cardamom, ghimbir sau cuișoare. Este interesant faptul că pentru experimentele culinare este mai bine să nu luăm fructe coapte; ele emit prea mult suc. și să se utilizeze specimene ușor imature.
Folosiți pereții în dietă chiar din dimineața, puteți pune bucăți de fructe în iaurt, brânză de vaci, terci de cereale sau salată de fructe. Înlocuiți sandwich-ul familiar cu cârnați pe pere și mai gustos și mai util! Totuși, nu este necesar să mâncați pere pe stomacul gol și să spălați cu apă.
Pereții sunt excelenți cu brânză și nuci, sunt aproape întotdeauna prezenți pe o farfurie cu brânză. În combinație cu ciocolată, vanilie, înghețată, devin desert foarte interesant și gustos. De asemenea, perele pot fi adăugate la o salată verde sau pentru a găti o chutney de pere, care completează perfect carnea sau vânatul prajit. Și pentru cină puteți găti un desert de pere: plăcintă de pere sau suflet de ciocolată-pere. În multe rețete, merele proaspete pot fi înlocuite cu succes cu pere de coajă dur.
Peara este utilă, este un fapt și depinde de dvs. să decideți dacă o veți mânca sau nu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: