Aici pare făcut tot ce trebuia: cartofi de calitate excelenta cultivate, colectate în timp util și uscat recolta, curățat pentru depozitare iarna ... In tot acest motiv, o parte din recolta sa deteriorat ... Ce sa întâmplat cu cartofii? Ce greseli au fost facute in timpul depozitarii si cum sa le evitati in viitor? La aceste întrebări vom căuta răspunsuri.
Greșeală 1. Toate soiurile de cartofi sunt adecvate pentru depozitarea pe termen lung
Pentru depozitarea pe termen lung sunt potrivite cartofi cu maturare medie și tardivă - amintiți-vă acest lucru.
Eroare 2. Puteți stoca cartofi de calitate scăzută
Uneori, cedând unei ispite trecătoare, am pus în cartofi cartofi de calitate îndoielnică sau proastă, sperând că va reuși să se ierte cu succes. Cel mai adesea acest lucru se întâmplă în ani slabi, dar, credeți-mă, aceasta este o greșeală serioasă! Cartoful este depozitat cu succes pe parcursul iernii lungi numai dacă recolta de tuberculi este de o calitate excelentă și este absolut sănătoasă.
De aceea, înainte de a pune cartofii pentru depozitare, este necesar nu numai să se usuce bine, eliminând tot pământul, și diferite impurități, dar, de asemenea, un fel, împingând deoparte toate micile, degerate, putrezire, deteriorate și bolnave tuberculii. Chiar dacă țineți cartofii la temperatura și umiditatea optime, puneți numai cartofi sănătoși de înaltă calitate pentru iarnă.
Greșeală 3. Cartofi și alte legume
Iată cum ne-am obișnuit: au fost depuși cartofi în cutii, sfeclă, morcovi, ceapă și usturoi au fost distribuite și în cutii separate. Și dacă nu există loc, ce trebuie făcut? Pot cartofii nu pot fi depozitați împreună cu alte legume?
Poți, dar nu cu toată lumea. Cartofii perfecți sunt depozitați cu sfecla, care sunt așezate peste tuberculi. Și fac acest lucru nu doar pentru a economisi spațiu în depozit. Sfecla absoarbe perfect excesul de umiditate, ceea ce este bun numai pentru el, prevenind astfel degradarea tuberculilor de cartofi.
Eroare 4. Cartofii nu necesită condiții speciale de păstrare
Pentru a păstra recolta în timpul iernii, ne-am adapta și pivnițe subterane, subsoluri, iar unii cetățeni, gradinari trebuie să utilizeze în acest scop o loggie sau un balcon, în cazul în care nu un dulap in apartament. Dar dacă ar trebui să apară depozitarea cartofilor în pivnițe și subsoluri probleme (cu abordarea corectă a cazului, desigur), în cazul loggii și balcoane necazurile apar frecvent. Apropo, cum să depozitați cartofii în pivnițe și pivnițe, puteți citi în articol cele mai bune modalități de păstrare a legumelor în timpul iernii.
În cazul în care loggia sau balconul este singurul loc în care vă puteți păstra recolta, abordați această chestiune dificilă în mod responsabil. Nu este necesar să lăsați pe balcon un sac de cartofi neacoperit și sperăm că va fi păstrat în mod normal - un miracol nu se va întâmpla. Încercați să utilizați mai ușor depozitele de domiciliu simple.
Cutie pentru depozitarea cartofilor
Puteți să-l construiți din plăci de lemn sau scuturi. Cel mai bun dintre toate, atunci când astfel de cutii (diferite în dimensiune) două, au introdus una în cealaltă - ca și păpușile de cuibărit. Volumul cutiei interioare trebuie să fie puțin mai mic - astfel încât să existe o distanță de aproximativ 5 cm între ele. Apropo, fundul și capacul cutiei trebuie, de asemenea, să fie dublate. Umpleți golurile între cutii și capace cu o spumă groasă sau rumeguș uscat. În exterior, depozitul trebuie placat cu plastic, o piesă de galvanizare, linoleum sau pur și simplu vopsit - pentru a vă proteja conținutul de umiditate.
Termo-container pentru uz casnic
Dacă vă construi un container staționar pentru depozitarea de cartofi pe balcon aveți nici timpul, nici dorința de a nu de a oferi o alternativă - cutie rece balcon acasă pivniță. Aceasta este de fapt o pungă dublă din țesătură puternică din cort, foarte atrăgătoare în aspect. Este izolat cu un sintepon deosebit de puternic și este dotat cu încălzire electrică. Într-o astfel de pivniță, orice legume vor rămâne pe balcon chiar la -40 ° C, deoarece în interiorul acestui dispozitiv miracol temperatura este întotdeauna menținută automat la + 1 ... + 7 ° С. Puteți controla temperatura cu ajutorul unui controler electronic de temperatură cu un ecran special convenabil. Gura de evacuare se deschide cu ajutorul fulgerului obișnuit. Și este foarte ușor să ai grijă de ea - în primăvară e destul de ușor să o curăți, dacă este necesar - spălați-o și o puteți curăța până în sezonul următor. 3 modificări disponibile Pogrebok: în 100 litri (sac de aproximativ 1 cartof), 180 litri (aproximativ 2 cartofi sac) și 300 litri (aproximativ 3 cartofi sac).
Eroare 5. Nu puteți trece prin cartofi în seif
Există o opinie că numai provocăm daune cartofilor din depozit - ne provocăm în mod involuntar tuberculii și amestecăm pacienții cu cei sănătoși. Aceasta este o amăgire.
În timpul depozitării de iarnă cartofii trebuie sortați, deoarece pot manifesta diverse boli infecțioase. Pereții tuberculilor trebuie să fie porniți de îndată ce observați tuberculii decolorați - putregaiul bacterian moale.
Întorcând cartofii, trebuie să scoateți din magazin nu numai tuberculi putred, ci și toți cei care intră în contact cu ei. Dacă pe suprafață există numai tuberculi sănătoși, dar un miros neplăcut emană din recipient, iar mici zboară - Drosophila - apar în cameră, acestea sunt, de asemenea, semne de putregai. Astfel de cartofi trebuie scutiți prin îndepărtarea tuberculilor bolnavi și infectați.
Navigare după înregistrări
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: