Toate salate sunt în curs de dezvoltare, nu numai sub formă de rozete de frunze, și formând diferite densitate a capului se numește capul afară (uneori mai laxe, salate vrac acest grup se referă la polukochannym, dar nici o diferență semnificativă între cele două).
Pentru salate de varză caracteristice de grăsime uleioasă și crocantă. În ciuda densității mari a frunzelor, ele sunt, de asemenea, delicate în gust, cum ar fi salatele de frunze.
Utilizați în gătit
Salatele de varza sunt folosite numai pentru a se rupe in mod proaspat. Se folosesc, de asemenea, ca frunze, în gustări și salate, combinate perfect cu alte verde și legume, potrivite pentru deliciile din carne și carne.
În cazul salatelor de varză sunt necesare luturi ușoare și foarte fertile și argilă de nisip. Ele formează capete mari numai în lumină puternică. Ei preferă răcirea, temperaturi de până la 20 °.
Înainte de însămânțarea solului pe pat ar trebui să fie bine udate. Semințele sunt împrăștiate în rânduri la o adâncime de 2 cm, slab. După apariția unei frunze întregi, plantele sunt subțiate la o distanță de 10 cm, după 4 frunze - cu 25-30 cm.
Cresterea prin varza
Salatele prăjite necesită udare regulată, ceea ce menține umiditatea constantă a solului. Este important să nu se petreacă udare la rădăcini, și între plante, pentru a nu se înmoaie verde și pentru a evita obturarea hidrică. Pansament pentru salată în creștere în sol nu prea fertil, care nu este făcută înainte de plantare sau îngrășământ este efectuat exact în 2-3 săptămâni după transferul de puieți în sol sau subtierea. În timpul perioadei de lăptuire, trebuie să se efectueze cel puțin două plivituri cu slăbirea solului.
Recoltare și depozitare
Harvest salată recoltat, cu accent pe gradul de maturitate și caracteristici soiuri: varză trebuie formate, cel puțin 8 cm diametru. Tăiați capetele cu un cuțit ascuțit, cu un cot de aproximativ 1 cm lungime și fără a scoate frunzele prikochannye (cu excepția îngălbenii).
Varza de salata se pastreaza pana la 1,5 luni numai in frig (cu cat mai aproape de 0 °, cu atat mai bine), si chiar daca colectarea de capete mature si mari. Durata de depozitare obișnuită este de maxim 3-4 săptămâni în frigider.
- "Berlin galben", devreme, păstrând timp de 55 de zile o salată licitată și uleioasă cu o piele rotundă rotundă;
- „Pasiunea“ este medie, cu capetele libere de soi varză dospevayuschy 60 de zile și prinderea hrustyaschestyu moale și frunze mari, luminoase;
- "Crystal" - soi cu maturitate medie, cu frunze verde înfipte în capete rotunjite și cu o cruzime crescută;
- "Kucheryavets Odessa" cu o rozetă densă de frunze palide și un gust neutru;
- "Ciupercă Kucheryavets", mediu cu capete libere, o varietate cu frunze luminoase și cu o margine roz;
- "Curly" - un soi stratificat semi-dulce cu o ierburi foarte delicate;
- "Godard" este o varietate timpurie, cu un gust clasic și frunze foarte suculente.
Este demn de atenție la anumite specii de salată iceberg - andive și rudele sale. Este amară, cu frunze tăiate în salată verde rozete. Varietatea sa de escori se remarcă prin frunze regulate, iar friza legendară este sculptată și cretată. Toate acestea au germinat termofilă la o temperatură de 17 ° căldură pentru recoltele anterioare cultivate prin butasi. Escorial place fertil, sol în vrac și (frunze de legare într-un pachet dens de crescute timp de 2-3 săptămâni înainte de recoltare planificate) neutre și albire. Friese cel mai bine cultivate în pritenenii, acesta este doar pe lumina slaba au produs intibin și alte caracteristici importante ale materialului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: