Astăzi pregătim un delicios, lumina si fel de mâncare hrănitoare, care este perfect pentru o cină de familie (pentru al doilea) sau pentru cina - de curcan cu conopidă în multivarka.
În plus, felul de mâncare este dietetic și util (desigur, dacă nu piper din inimă și nu se toarnă o tona de ulei în timpul prăjirii). La urma urmei, carnea de curcan, acea conopidă, este considerată o hrană alimentară. Acestea conțin multe substanțe utile (vitamine, micro- și macro-elemente) pentru corpul uman. Și, crucial, ambele produse au un conținut redus de calorii.
Acum câteva cuvinte despre gătit. Cred că nu este deloc complicat. Firește, majoritatea dintre dvs. au un model multiplu de alt model și chiar un producător diferit. Pentru gătit aveți nevoie de două moduri. Primul - pentru modul de prăjire - cu același nume, în caz de absență, acesta este cel mai adesea "Coacerea". Al doilea - pentru procesul principal, pentru stingere - regimul este numit "Quenching".
Ingrediente pentru gătit
- File de curcan - 600-700 gr.
- Conopidă - 1 cap (greutate aproximativ 1 kg sau puțin mai mult)
- Ceapa - 1-2 capete
- Morcovi - 1-2 buc.
- Spanac (poate fi congelat) - 150 gr. (Despre)
- Sare - la gust
- Ardei negru (la sol) - la gust
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Apă (sau bulion de legume) - ½ multi-ceașcă
Cum să gătești curcanul cu conopida într-o multivarcă
1. Pregătiți tot ce aveți nevoie: curcan, legumele de mai sus, sare cu piper, ulei pentru prăjire și apă. Și dacă există bulion de legume, atunci în loc de apă îl folosim.
Conopida se spală cu atenție (încă macerat timp de o oră și jumătate în apă sărată rece) și apoi demontați în kochanchiki mici (dacă inflorescențe sunt mari, tăiate în două sau trei părți). Turcia file (sanii mei) este, de asemenea, se spală cu grijă, se usucă pe umezeala cu un prosop de hârtie. Apoi tăiem în bucăți mici (o fac arbitrar cu foarfece de bucătărie). Rămâne să taie ceapa și frunze de spanac (am înghețat, decongelare nu este necesar), și se taie morcovii în fâșii subțiri sau de a folosi o răzătoare.
2. Pregătirea este completă, activați multivarkul. În primul rând, avem nevoie de modul "Frying" (în modelul meu există o alegere a unui produs, eu includ "legume", deoarece procesul este mai calm în el, spre deosebire de "carne"). Deci, a turnat uleiul în vas și a setat modul (am pornit timp de 25 de minute), capacul va fi deschis tot timpul. După câteva minute, uleiul se va încălzi. Apoi puneți bucățile de curcan. Se prăjește câteva minute și se amestecă constant (astfel încât să nu se lipească împreună).
3. Curcanul a schimbat culoarea, a devenit alb. Deci este timpul să răspândim ceapa. Se amestecă și continuă să se prăjească timp de șase minute (aproximativ).
4. Apoi adaugati morcovi. Se amestecă și se prăjește aproximativ în același timp (adică aproximativ 6 minute).
5. Adăugați spanacul. Se amestecă. Continuăm să frigem minutele. 3. Nu mai avem nevoie de acest mod, dacă timpul nu se desprinde, îl vom opri. Apoi, după gustul tău, sare și piper, agită din nou.
6. Pe partea de sus a curcanului cu legume se răspândește inflorescența de conopidă. Se toarnă jumătate de pahar de apă fierbinte sau bulion din legume. Închidem multibarul cu un capac. Acum vom continua să gătim pe modul "Quenching", la care pornim timp de 40 de minute. În MB-ul meu pentru acest mod, de asemenea, există o gamă de produse. Pentru acest fel de mâncare am pus "legume".
7. După semnal, deschideți capacul și amestecați ușor. Dacă doriți, lăsați-l pe "Warm-up". Mai rău de la acest lucru nu va fi, chiar dacă există un plus - va rămâne în căldură până la prânz sau cină.
8. Stăteam pe masă, am întins curcani cu curcan și conopidă pe plăci. Bon apetit!
Articole similare
-
Fileu de turtă cu conopidă în rețetă cuptor cu fotografie turn-based
-
File de curcan cu conopidă în smântână ~ academie culinară de gospodine inteligente
Trimiteți-le prietenilor: