La fel ca cele mai populare prăjituri făcute de casă, cireșii beți sunt pregătiți și decorați în mod diferit. Mai jos veți găsi mai multe rețete, fiecare dintre acestea merită atenție și poate deveni un ornament al oricărei mese festive.
Cake Cake drunk are un aspect foarte interesant și chiar poate spune că țipă. Dar nu numai acest lucru distinge desertul de cele mai multe altele. Tehnologia de gătit este de asemenea interesantă. Cele mai multe prăjituri se prepară prin împrăștierea tortului cu o cremă delicioasă. Tehnologia de preparare a unei cireșe beți este destul de diferită. În special picant acest tort dă, desigur, cireșe, înmuiate în alcool, cel mai adesea - în coniac.
Desigur, în cantități mari și în formă pură, alcoolul este dăunător organismului. Dar cireșul infuzat cu coniac este capabil, de exemplu, să amelioreze durerea de dinți și chiar să mărească imunitatea. Deoarece cognacul interacționează perfect cu vitamina C, care se găsește în cantități mari în fructe de padure proaspete. De asemenea, o cireșă în coniac va scădea tensiunea arterială și va elibera spasmul în stomac. Prin urmare, este nu numai inimă și gustos, dar, de asemenea, într-un fel un tratament medical.
Numele cofetarului, care a venit cu o astfel de reteta interesanta, nu a salvat povestea. Este bine cunoscut faptul că Drunken Cherry este pregătită în multe țări ale lumii și este foarte populară.
Cireșii beți sunt aproape siguri pentru cifră. O sută de grame de tort conține doar 345 de calorii. Deși, totul depinde de caracteristicile rețetei. Dacă faceți o cireșă de ciocolată bețiată, atunci conținutul de calorii al vasului va crește.
Tort de cireșe bețișoare - rețetă pentru începători
În ciuda faptului că acest tort este pregătit simplu și rapid, pentru prima dată este mai bine să alegeți o rețetă mai simplă.
Pentru a pregăti acest desert nu va trebui să petreacă mai mult de o oră. Gustul este unic și extravagant, iar tortul în sine este suculent.
Ingrediente pentru umplere
- Cireșe proaspete sau topite - 1,5 cesti
- Vin roșu semi-dulce
- 1. Îndepărtați cu atenție cireșele din cireș. Transferați boabele într-un borcan sau într-un vas profund și turnați complet vinul. Pentru a bea "beat", ea trebuie să stea într-un loc cald timp de o zi.
- Ouă - 5 bucăți
- Zahăr - 1 pahar
- Făină - 1,5 cesti
- Pudră de cacao - 4 linguri
- Soda de coacere 1 lingurita
- Sour Cream - 1 pahar
- 2. Împingeți ouăle cu zahăr până la alb, adăugați treptat făina amestecată cu cacao, smântână și sifon. Se amestecă bine aluatul pentru a nu lăsa bucăți.
- 3. Lubrifiați formularul cu unt sau margarină. Turnați aluatul într-o matriță și coaceți biscuiții la o temperatură de 200 de grade până când este gata (puteți verifica cu o scobitoare). Timpul de gătire depinde de dimensiunea formularului, de obicei 25-30 de minute.
- 4. Biscuitul trebuie să fie răcit și tăiat în două jumătăți. Puteți face acest lucru cu o linie de pescuit sau cu un cuțit ascuțit. În centrul fiecărui tort, tăiați cu grijă miezul pentru a obține în cele din urmă două "boluri" de biscuiți cu o grosime a peretelui de cel puțin 2 centimetri. Tăiați tortul de burete în bucăți mici și lăsați-l deoparte.
- Lapte condensat - 1 borcan
- Unt - 300 gr
- 5. Bate laptele condensat cu unt și amestecător pentru a obține o cremă ușoară, netedă și aerisită.
- 6. Puneți deoparte o bucată de cremă pentru a decora tortul, iar restul se amestecă cu bucăți de biscuiți și cireșe. Umplutura care rezultă umple prăjiturile și le pune una peste alta, astfel încât crema să fie înăuntru.
- 7. Tortul este aproape gata. Rămâne doar să-l decorați cu cremă, tuns de ciocolată și fructe de pădure.
Cireșul beți în multivark
Pentru cei care aspiră să mănânce în mod corespunzător, această rețetă pentru un tort va fi perfectă. În multivarchetă, biscuiții sunt pregătiți cu nuanțe, dar se dovedește a fi la fel de delicios ca în cazul gătitului tradițional.
Pentru a măsura ingredientele pentru această rețetă, utilizați geamul care a venit cu multivarul.
Ingrediente pentru umplere
- Cireșe proaspete sau topite - 2,5 cesti
- Coniac 0,5 cupe
- 1. Două zile înainte de pregătirea tortului, înmuiați cireșul în coniac și lăsați-l într-un recipient închis etanș la temperatura camerei.
- Ouă - 2 buc.
- Făină - 2 cupe
- Zahăr - 2 cupe
- Ulei vegetal - 1/2 ceasca
- Apă fierbinte - 1 pahar
- Lapte - 1 pahar
- vanilină
- Cacao - 6 linguri
- Pudră de copt - 1,5 lingurițe
- Soda - 1,5 lingurite
- 2. Se amestecă făina cu pudră de cacao, sifon, vanilină și praf de copt. Într-un castron separat, bateți ouăle și zahărul, adăugați lapte, ulei vegetal, amestecând ușor spatulul, introduceți treptat amestecul de făină.
- 3. Turnați un pahar cu apă fiartă abundentă, amestecați din nou ingredientele. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un aluat destul de lichid.
- 4. Lubrifiați tigaia uleiului multivark, turnați aluatul. Setați modul "Coacere" și gătiți biscuiții timp de 60-70 de minute. Când programul este terminat, nu grăbiți să deschideți capacul, țineți biscuitul în multivark pentru încă 10-15 minute. Înainte de a începe să asamblați tortul, lăsați-l să se răcească complet.
- Pudră de cacao - 50 gr
- Unt - 600 gr
- Lapte - 6 linguri
- Zahăr - 3 cupe
- Ouă - 4 buc.
- 5. Într-o cratiță mică, combinati pudra de cacao si jumatate de cana de zahar, se adauga 4 linguri de lapte, a pus pe un foc mic și, fără a înceta să se agite, se aduce la fierbere. Odată ce zahărul sa dizolvat complet, scoateți cratița de pe placă și lăsați-o să se răcească.
- 6. Împingeți ouăle cu un mixer și amestecați-le cu masa de ciocolată răcită.
- 7. pound Unt cu restul de zahăr și, treptat, introduceți mici porțiuni din amestecul de lapte și de ouă de cacao biciuit. Bateti crema pana cand zaharul este complet dizolvat in el.
- 8. Tăiați biscuiții în jumătate. Din fiecare jumătate, îndepărtați cu grijă miezul. O parte din crema pusă deoparte pentru a decora tortul, restul se amestecă cu cireșe și miez. Umpleți umplutura cu un biscuit.
- 9. Umpleți prăjiturile cu umplutura și reconectați cele două jumătăți ale biscuiților. În partea de sus decorați tortul cu cremă și acoperiți tortul în frigider timp de mai multe ore.
Cirese beti in ciocolata
Această rețetă va fi în special cea a dulcelui dulce, pe care nici un desert nu îl poate imagina fără ciocolată. Ciocolata este bună și care ajută să decoreze cu pricepere tortul și să-l facă nu doar un desert dorit, ci și o adevărată operă de artă.
Dacă se așteaptă o sărbătoare importantă și generoasă, atunci asigurați-vă că ați pregătit o Cireasă bețivă în această variantă. În plus, ciocolata este perfect combinată cu coniacul, care impregna cireșe și doar înveselește!
Ingrediente pentru umplere
- Cireșe proaspete - 2 cupe
- Zahăr - 2 linguri
- Coniac - 1 pahar
- 1. Înainte de a începe să coaceți, trebuie să pregătiți o cireșă betită. De asemenea, la fel ca în rețetele anterioare, îmbibat în alcool (coniac cel mai potrivit), cu adaos de două linguri de zahăr și insista peste noapte la temperatura camerei.
- Nisip de zahăr - 2 cupe
- Făină - 2 cupe
- Cacao - 6 linguri
- Praf de copt și sifon - 1,5 lingurițe
- Lapte - 1 pahar
- Ouă - 2 bucăți.
- Ulei vegetal - 0,5 cani
- Apa fierbinte aburita - 1 sticla
- 2. Pre-ungeți cu untul forma în care veți coace un biscuit. Porniți cuptorul și setați temperatura la 200 de grade.
- 3. Într-un castron curat, uscat, se amestecă împreună toate ingredientele uscate: zahar, faina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt si cacao.
- 4. În celălalt castron, agitați două ouă, adăugați ulei vegetal și lapte.
- 5. Combinați amestecul de ingrediente uscate cu amestecul de lapte-ou. Se prepară aluatul, adică se toarnă apă fiartă, nu se oprește amestecarea și se lasă să se infuzeze timp de 10-15 minute.
- 6. Se toarnă aluatul în forma pregătită, se distribuie pe toată suprafața și se înalță cu o lamă sau cuțit. Coaceți biscuiții la pregătirea completă, aproximativ 30-40 de minute. Turta terminată este îndepărtată din cuptor și lăsată să se răcească la temperatura camerei.
- Ciocolată neagră fără umplutură și nuci - 1 țiglă
- Lapte - 6 linguri
- Pudră de cacao - 3 linguri
- 7. Împărțiți dulapul de ciocolată în bucăți mici, puneți-l într-o cratiță mică și turnați laptele. Puneți o căldură scăzută și reîncălziți până atunci ciocolata. Până când se va dizolva complet. Nu uitați să amestecați glazura astfel încât să nu ardă.
- 8. Puneți glazura de ciocolata de pe tort în mod uniform, iar când va începe să apară crusta, se presara cu cacao si garnitura din partea de sus a tort cireșe beat.
Împărtășește o rețetă cu prietenii:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: