SALCURI Am sugerat deja rețete în care berea a fost folosită pentru a produce sosuri originale. Datorită gustului amar specific, berea este adesea folosită pentru fabricarea diferitelor sosuri, care la rândul lor sunt folosite pentru carne și pește
SALCES Principalul sos alb 1 litru de bulion de carne albă, 80 g unt (sau margarină), 2 1/2 linguriță. lingura de făină, 1 ceapă, 1 rădăcină de pătrunjel (sau țelină), 1 linguriță suc de lămâie (sau acid citric la vârful cuțitului), sare la gust. Din făină și unt
Sosuri corect selectat sos - o sută la sută garanție că afumate, uscate, alimente sărate și alimentele preparate din ele, va fi un gust extraordinar acru acru sous200 g, 100 ml de bulion, 2 linguri !. l. ulei, 1 lingura. l. făină de grâu, verdețuri, sare, piper măcinat
SALCURI PENTRU APPETIZORI ȘI DISHURI Sosuri, pansamente, pansamente Sosurile, sosul contribuie la îmbunătățirea calității și la creșterea valorii nutritive a vesela. Prin urmare, pe cât de corect este selectat sosul pentru o anumită fel de mâncare, gustul său depinde. Pansamentul fără grăsime se numește uscat. Pentru că făina ei este prăjită,
Prepararea de sos de carne la produse ravioli din Siberia: ia bulion, 1 lingura faina, 1 lingura unt, piper negru măcinat și sare pentru a vkusu.Dlya sos de carne de gătit nevoie să se usuce faina tigaie se prajeste la cald la brun
Sosuri Anotimpurile produse din alge uscate • vodorosliPRIGOTOVLENIEPlastinku uscate alge marine kombu și arame șterge pe ambele fețe cu o cârpă umedă, se taie în bucăți mici, se toarnă într-o tigaie adâncă prăjire uscată și, amestecând constant, și agitare
Sosuri CU smantanii K KAPUSTE4 portsiiIngredienty 125 ml frișcă, 75 g dintr-un solid, un pic de brânză acută, 1/4 linguriță de muștar poroshka.Prigotovlenie :. Grătarul brânză. Așezați crema într-o cratiță, apoi puneți-o pe foc mic. Încălziți crema până aproape
Sosuri pentru găluște și vareni
Pentru găluște și alte feluri de mâncare • margarină - 2 lingurițe. l. • Făină - 2 lingurițe. l. • bulion de carne de vită - 1/2 l • mustar uscat - 1-2 lingurițe. l. • gălbenuș de ou • smântână - 1 lingură. l. • suc de 1 lămâie • sare, zahăr, patrunjel, mărar. Margarina se topește, se toarnă în făină și se încălzește
SACIUNI SAUCE BESAMELProduse: lapte 50 g, făină de grâu 5 g, unt 3 g. Muku uscat, fierbeți laptele. 1/4 din lapte se răcește, se adaugă făina uscată, se amestecă, se toarnă în lapte fierbinte, se amestecă constant și se fierbe bine. În sosul finit pus
Sosuri Sos de culoare rosie Ingrediente: supa de carne - 1 sticla, faina - 1 lingura. l. unt - 1 lingura. l. sare. În uleiul dizolvat și prăjit până la roșu, făina este amestecată, prăjită, amestecată, până la o culoare maro-roșcat, diluată cu bulion, sare și
Sosuri BEShAMELProdukty LAPTE: Lapte 90 g, 6 g de făină, zahăr, 9 g.Muku prăjește până lumina - galben, se răcește și se dizolvă în 15 g de lapte, pentru a evita formarea de noduli. În restul laptelui puneți zahărul, aduceți-l la fierbere, laptele fierbinte se toarnă treptat laptele
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: