O farfurie simplă, care este nu numai utilă, ci și rafinată, dar despre gustul tău judecă pentru tine, nu-mi place să-mi laud felurile de mâncare.
Pieptul este foarte delicat și datorită gălbenușului și a unei cantități mici de unt, care este distribuit pe suprafață deja aproape la sfârșitul gătitului, apare o crustă crocantă și fără prăjire.
În ceea ce privește frigerea, poate fi variată, cu excepția usturoiului granulat, adăugând ceapă uscată, boia de ardei sau un amestec de ardei măcinat.
- 2 piept de pui
- 120 de grame de brânză Feta
- 1/3 buchet de patrunjel, fără tulpini
- 2 cuișoare de usturoi
- 50 de grame de pesmet
- Sare la gust
- 2 lingurițe. usturoi granulat
- 1 ou
- 30 de grame de unt, tăiate în cuburi
1) Încălziți cuptorul la 190 ° C.
2) Puneți pieptul pe o placă, tăiați grosimea în jumătate, fără a ajunge la capăt (fără tăiere), astfel încât pieptul să poată fi "deschis" ca o carte, înclinată și ușor respinsă. Faceți același lucru cu cel de-al doilea sân.
3) Brânza de feta, usturoiul și patrunjelul puse într-un blender cu castron. Bateți până la omogenitate.
4) Într-un castron separat, amestecați pesmet, sare pe gust și usturoi. Și, de asemenea, bate ou cu 2 linguri. apă, de asemenea separat.
5) Puneți brânza gătită în mod egal pe sâni, împrășați-o ușor pe suprafață, fără a ajunge la margine și ușor îndoiți, încercând să nu strângeți rola suficient de tare pentru a stoarce umplutura. Este bine dacă umplutura arată puțin, nu se scurge în timpul procesului de coacere.
Rulați sânii mai întâi în ou, apoi în pesmet, din nou în ou și ultima dată în pesmet.
6) Puneți sânii într-un vas rezistent la căldură, pătat cu un strat subțire de ulei vegetal. Puneți într-un cuptor preîncălzit și cuptor până la gătit, aproximativ 25 de minute, sânii ar trebui să fie bine rumenite.
7) După 15 minute de coacere, pe partea de sus a pieptului puneți în mod egal bucăți de unt. Acest lucru va da o crusta drăguță.
8) Rolați pentru a ieși din cuptor și lăsați-o timp de 10 minute "să se odihnească" (Dacă treceți la o farfurie, o puteți lăsa timp de 5 minute).
Tăiați în bucăți, cu o grosime de 1,5-2 cm și serviți. Pe vasul lateral am bulgur cu morcovi și semințe. Puteți servi cu salata de legume preferată sau chiar cu cartofi piure.
Puteți prepara, de asemenea, un sos simplu pentru sânii din iaurt natural cu un cuișor de usturoi și de lamă.
Vika, vă mulțumesc pentru rețetă, așa cum se spune în Odessa - capul capului este foarte delicios, deși nu am luat feta. și o brânză proaspătă de grăsime de la oile de la Privoz și am adăugat un cimbru puțin, dar cred că nu este o mare diferență.
Cu sănătate pentru tine Oksana! Într-adevăr, depinde mult de producătorul de brânză. Dacă sunteți tineri, ca tine, cu lapte mai gras, atunci e greu să simți diferența. Și în Grecia în sine, speciile de Feta sunt, de asemenea, foarte numeroase în coerență. Mă bucur că ți-a plăcut felul de mâncare! Așadar, visez să revin la livrare! Doar cântă un suflet gourmet!
Vika, vă mulțumesc pentru rețetă, așa cum se spune în Odessa - capul capului este foarte delicios, deși nu am luat feta. și o brânză proaspătă de grăsime de la oile de la Privoz și am adăugat un cimbru puțin, dar cred că nu este o mare diferență.
Cu sănătate pentru tine Oksana! Într-adevăr, depinde mult de producătorul de brânză. Dacă sunteți tineri, ca tine, cu lapte mai gras, atunci e greu să simți diferența. Și în Grecia în sine, speciile de Feta sunt, de asemenea, foarte numeroase în coerență. Mă bucur că ți-a plăcut felul de mâncare! Așadar, visez să revin la livrare! Doar cântă un suflet gourmet!
Vika, vă mulțumesc pentru rețetă, așa cum se spune în Odessa - capul capului este foarte delicios, deși nu am luat feta. și o brânză proaspătă de grăsime de la oile de la Privoz și am adăugat un cimbru puțin, dar cred că nu este o mare diferență.
Cu sănătate pentru tine Oksana! Într-adevăr, depinde mult de producătorul de brânză. Dacă sunteți tineri, ca tine, cu lapte mai gras, atunci e greu să simți diferența. Și în Grecia în sine, speciile de Feta sunt, de asemenea, foarte numeroase în coerență. Mă bucur că ți-a plăcut felul de mâncare! Așadar, visez să revin la livrare! Doar cântă un suflet gourmet!
Vika, vă mulțumesc pentru rețetă, așa cum se spune în Odessa - capul capului este foarte delicios, deși nu am luat feta. și o brânză proaspătă de grăsime de la oile de la Privoz și am adăugat un cimbru puțin, dar cred că nu este o mare diferență.
Cu sănătate pentru tine Oksana! Într-adevăr, depinde mult de producătorul de brânză. Dacă sunteți tineri, ca tine, cu lapte mai gras, atunci e greu să simți diferența. Și în Grecia în sine, speciile de Feta sunt, de asemenea, foarte numeroase în coerență. Mă bucur că ți-a plăcut felul de mâncare! Așadar, visez să revin la livrare! Doar cântă un suflet gourmet!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: