Se fierbe apa și se răcește. Apoi se toarnă gelatina cu această apă și se lasă pentru o vreme. În acest moment, trebuie să clătiți bine merele. De asemenea, trebuie să fie curățate.
Asta este, scoateți semințele și coaja. Semințele de mere care rezultă ar trebui tăiate în felii mici. În acest moment trebuie să pregătiți o tigaie.
Pe foaia de coacere trebuie să așezați felii de mere și să le coaceți în cuptor. De asemenea, trebuie să existe apă pe foaia de coacere, pentru asta. astfel încât merele să devină moi. Când merele sunt gata, trebuie să fie obținute. Apoi nu lăsați-i pe ei, nu trebuie să se răcească.
Merele răcoritoare trebuie să fie măcinate cu un mixer sau pot fi șterse printr-o sită. Apoi alege-te. Veți obține piure de mere. Acest cartof piure ar trebui pus într-un vas (!) Profund. Acum, înapoi în apă cu gelatină. Preîncălziți această apă, astfel încât gelatina să fie dizolvată.
Proteinele trebuie separate de proteine. Proteinele ar trebui să fie turnate în piure de mere, apoi în piure de mere trebuie să turnați zahărul. Masa trebuie bătută cu un mixer. Volumul amestecului final trebuie să depășească amestecul primar cu 2 sau chiar 3 ori. Prin culoare, masa ar trebui să fie aproape de alb.
În piureul rezultat, trebuie să toargi gelatina dizolvată cu un pic de subțire. După ce gelatina este turnată complet, agitați masa pentru încă 2 minute. Apoi, amestecul rezultat trebuie turnat în matrițe și trimis la frigider. După 3 ore, îndepărtați formularul și puneți-l în apă fierbinte. Apoi sambuk se va îndepărta mai ușor de feluri de mâncare.
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: