Apropierea naturii, aerul proaspăt, marea caldă, un set complet pentru o vacanță minunată. După agitația orașului și orașului, doriți să vă apropiați de natură. Ne place sa calatorim cu masina, ceea ce, la randul nostru, este confortabil pentru noi. Am vizitat deja câteva locuri frumoase și pitorești din Crimeea, Anatoly le va spune mai târziu despre ele. Când plecăm, mergem la o cafenea pentru a avea o gustare.
În fiecare cafenea puteți găsi în meniul salata greceasca, si gatiti nu este cu brânză feta, și de multe ori cu branza, sau brânza obișnuită (da văzut și o salată). Am vrut să vă împărtășesc o rețetă pentru o salată grecească cu fotografii pas cu pas. Eu gatesc așa, am această rețetă.
Salata greceasca cu brynza pas cu pas reteta cu fotografii
Ingrediente pentru prepararea salatelor:
- 2 roșii
- 2 castravete
- jumătate de piper dulce
- 50-70 grame de brynza
- 8 - 10 măsline prăjite
- salată frunze
- jumătate din ceapa din Yalta
Ingrediente pentru umplere:
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingura de suc de lamaie
- 1 cățel de usturoi
- 5-6 frunze de busuioc verde
- piper negru
- sare
De fapt, pregătirea unei salate grecești este foarte simplă, doar o mulțime de ingrediente pe care trebuie să le cumperi. Mai multă bucătărie, așa aș spune.
A călătorit pe piața din orașul Saki astăzi, căutând produse pentru salată de gătit. Am cumpărat totul, așa că începem cu îndrăzneală să îl pregătim.
Am o brynza, astăzi pregătesc o salată cu brânză de brânză. De obicei mă pregătesc singur, dar din moment ce suntem în vacanță, l-am cumpărat aici. Brânză foarte gustoasă, ne place să mâncăm cu ceai. Cum se face brânza de brânză din lapte, puteți vedea în articolul "Cum să gătești brânză din laptele de vacă." Ingredientele sunt simple și pregătite pur și simplu, dacă nu ați gătit, aș recomanda să gătiți. Rețeta este cu fotografii pas cu pas. În salata greacă, brynza este, de asemenea, ideal.
În primul rând, trebuie să spălăm legumele, să le uscăm cu un prosop de hârtie, nu avem nevoie de lichid excesiv în salată.
Voi face o servire de salată grecească. Îmi place foarte mult porția acestei salate. Cu frunze de salata acopera partea de jos a farfuriei, o parte din frunzele pe care le rup cu mainile. Există o astfel de versiune că salata ar trebui să fie rupt numai cu mâinile, și nu tăiat cu un cuțit.
Legumele pentru salată trebuie tăiate în cuburi. Am roșii medii. Am cumpărat cele roz. Puteți lua pe cele roșii. Chiar îmi plac roșiile roz, pentru că sunt dulci.
Tomatele au tăiat în jumătate și apoi le-am tăiat în cuburi. Castraveții tăiați în jumătate, apoi tăiați din nou pe jumătate. Acum le-am tăiat în cuburi. De asemenea, am tăiat ardeii dulci în cuburi. Am un ardei dulce verde. Puteți lua un roșu sau galben.
Îmi place că cuburile din salată sunt de aceeași mărime, așa că încerc să taie legumele cu bucăți frumoase chiar.
Dar trebuie să tăiem ceapa pe jumătăți de inele. De când suntem în Crimeea, am cumpărat o ceapă dulce Yalta. Curățesc-o, taie-o în jumătate și apoi jumătate.
Pentru o salată greacă, trebuie să pregătiți un dressing. Pansamentul este compus din ulei de măsline, suc de lămâie, busuioc proaspăt, usturoi, sare și piper negru.
Am luat busuiocul verde. Va lua undeva 5-6 frunze. Le-am minat și le-am tăiat bine. De asemenea, curăț felii de usturoi, o zdrobesc cu un cuțit, apoi o tai cu un mic cub. Puteți stoarce usturoiul prin presă. Mă scot cu un cuțit.
Acum, în castron, toarn câteva linguri de ulei de măsline, adăugați o lingură de suc de lamaie, sare, piper. Toate amestecate. Pansamentul parfumat pentru salată este gata.
De asemenea, am auzit că puteți adăuga câteva frunze de menta în dressing, care trebuie să fie tocat fin. Cu salata de menta se dovedește a fi foarte proaspătă și originală pentru gust. Dar nu am încercat să adaug menta în salata greacă.
Între timp, am tăiat găluște cu brânză. Am tăiat-o cu aceleași cuburi ca și castraveții și roșiile.
Puteți folosi brânza feta, aceasta este pentru o salată clasică grecească. Dar astăzi am brânză de brânză. Cu brânză, o salată nu este mai puțin delicioasă. Am încercat cu brânza Adyghe. Numai acesta trebuie să fie înmuiat în apă sărată în prealabil, așa că se dovedește mai delicios.
Acum, mă întind pe frunzele de castraveți mărunțite, roșii, ardei dulci, ceapă. Măsline și brânză topită.
Măslinele sunt necesare fără o piatră. Și dacă măslinele sunt mari, atunci măslinele pot fi tăiate în jumătate. La mine mănânce mici, de aceea nu le taie, și eu adaug întreg.
Am toarna salata cu dressingul pregatit. Și cel mai remarcabil lucru despre această salată este că îl puteți găti după preferințele dvs. Dacă doriți, puteți tăia roșii galbene, ardei roșii și galbeni.
Legume de vară în abundență și la domiciliu Salata grecească poate fi pregătită în funcție de gustul și dorința dumneavoastră.
Salata este gata să mănânce. Este foarte consistent, foarte gustos și cât de parfumat se dovedește. "Vara este pe farfurie." Iarna este mult mai dificilă cu legumele, vândute adesea în supermarket și cum mulți le numesc "plastic".
Dar în timpul verii puteți pregăti o salată greacă cel puțin în fiecare zi. Principalul lucru este să ai toate ingredientele pentru pregătirea sa.
În plus, îmi plac salatele de vară, cu un dressing original din ulei de măsline. Și, de asemenea, la domiciliu, faceți salată cât doriți și adăugați mai multă brânză și ingredientele care vă plac.
Salata se dovedește foarte luminos, proaspăt, gustos. În ciuda faptului că există legume în salată, este foarte hrănitoare, și cât de parfumat se dovedește.
Recomand foarte mult sa gatesti si sa gustesti salata greaca cu branza, o reteta cu poze pas cu pas, astfel incat nu vei fi capabil sa-l gatesti.
Cu siguranță puteți dubla cantitatea de ingrediente și puteți pregăti o salată într-un vas profund. Atunci hai să avem suficientă salată pentru o singură porție. Această porție de salată cu soțul meu a fost suficientă pentru doi.
Gatiti-va cu placere. Au un apetit frumos pentru tine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: